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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 手搓排包

烹飪搵食今日: 0|主題: 139313

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手搓排包 [複製鏈接]

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醒目開學勳章

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發表於 12-7-18 22:10 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

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發表於 12-7-19 22:04

發表於 12-7-19 07:51

發表於 12-7-18 22:59

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發表於 12-9-15 09:34 |只看該作者

回覆：手搓排包

自煮有快樂

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發表於 12-9-15 09:28 |只看該作者

回覆：GG9190 的帖子

好勁呀，搓時有無嘢要注意？及搓幾耐呀？

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發表於 12-9-15 09:22 |只看該作者

回覆：GG9190 的帖子

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發表於 12-7-21 10:07 |只看該作者

回覆：手搓排包

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發表於 12-7-21 01:34 |只看該作者

引用：Quote:pixelskin+發表於+12-7-19+23:19+只

原帖由 GG9190 於 12-07-20 發表
食譜
高粉 220g
糖 18g

咁要發酵幾耐，同焗幾耐呀？

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發表於 12-7-20 17:55 |只看該作者

回覆：手搓排包

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虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回親子王國15週年勳章

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發表於 12-7-20 17:01 |只看該作者

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醒目開學勳章

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發表於 12-7-20 16:59 |只看該作者

pixelskin 發表於 12-7-19 23:19
只係白麵包食譜都想要呀，我都想整到起絲呀

食譜
高粉 220g
糖 18g
鹽 3g
奶 160g (因隻隻麵粉吸水力不同, suggest 先扣起 20g水份, 慢慢加入)
酵母 3g
冇鹽牛油 20g

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HB

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章牛年勳章 hashtag影視迷勳章畀面勳章

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發表於 12-7-20 16:51 |只看該作者

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發表於 12-7-20 16:49 |只看該作者

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發表於 12-7-19 23:19 |只看該作者

GG9190 發表於 12-7-19 17:16
Thanks jms!

其實我本來想整紅莓包,

只係白麵包食譜都想要呀，我都想整到起絲呀

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發表於 12-7-19 23:12 |只看該作者

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發表於 12-7-19 22:53 |只看該作者

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環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 12-7-19 20:05 |只看該作者

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發表於 12-7-19 19:22 |只看該作者

回覆：手搓排包

整得好靚呀！

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醒目開學勳章

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發表於 12-7-19 17:16 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-7-19 17:20 編輯

Thanks jms!

其實我本來想整紅莓包,
但我發酵中先醒起吾記得搓入紅莓粒,
咁唯有做冇料包,
我只係普通白麵包食譜

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發表於 12-7-19 17:07 |只看該作者

好勁丫，手搓可以做到排包。
可否分享食譜呀？

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發表於 12-7-19 08:57 |只看該作者

callymum 發表於 12-7-18 23:37
嘩，起晒絲呀可唔可以教我點整

我都想要食譜呀

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發表於 12-7-19 08:52 |只看該作者

回覆：手搓排包

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