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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 時晴時雨，自家製辣椒油驅濕

烹飪搵食今日: 13|主題: 139320

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時晴時雨，自家製辣椒油驅濕 [複製鏈接]

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發表於 12-8-14 08:13 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

老人家想吃點辣，驅濕開胃，見自家種的指天椒恰巧紅了，採之風乾，加蒜頭，蔥頭和花椒碎，起鑊，贊油，油滾，事成。

點評

發表於 12-9-14 19:49

發表於 12-8-16 00:50

發表於 12-8-15 23:09

發表於 12-8-14 22:59

我選擇了快樂！

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發表於 12-8-16 17:43 |只看該作者

回覆：catmummum 的帖子

我家老人就話驅濕，但我們的製法是用乾身的。要查下書，大家不妨賜教。

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發表於 12-8-16 17:36 |只看該作者

我想請教一下其實辣椒係濕定可以驅濕呢?因為有D人話可以驅濕,但有D老人家又話食辣會濕熱?

日本の平安を祈ります

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發表於 12-8-16 17:31 |只看該作者

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發表於 12-8-16 17:08 |只看該作者

回覆：時晴時雨，自家製辣椒油驅濕

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發表於 12-8-15 22:40 |只看該作者

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發表於 12-8-15 22:25 |只看該作者

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Thanks!

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發表於 12-8-15 22:24 |只看該作者

回覆山揸肉的帖子

這是我第一次摸索自家製椒油，我都不知可以保存多久，慶幸老人家讚“夠野味”。我家習慣將椒油放在雪櫃內，希望保存得久。

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發表於 12-8-15 22:06 |只看該作者

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可以保存幾耐呀？我上次整咗一樽蝦膏辣椒醬可能有水，唔夠一個月就發霉喇！

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發表於 12-8-15 22:02 |只看該作者

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發表於 12-8-15 21:57 |只看該作者

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發表於 12-8-14 23:02 |只看該作者

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發表於 12-8-14 22:44 |只看該作者

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發表於 12-8-14 22:44 |只看該作者

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發表於 12-8-14 22:16 |只看該作者

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發表於 12-8-14 22:04 |只看該作者

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發表於 12-8-14 21:03 |只看該作者

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發表於 12-8-14 19:18 |只看該作者

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發表於 12-8-14 15:10 |只看該作者

回覆：VivienMan 的帖子

係呀。

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發表於 12-8-14 15:08 |只看該作者

celavie 發表於 12-8-14 08:13
老人家想吃點辣，驅濕開胃，見自家種的指天椒恰巧紅了，採之風乾，加蒜頭，蔥頭和花椒碎，起鑊，贊油，油滾 ...

即係同油一齊炒嗎?

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