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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 我又跟下中秋風先。。

烹飪搵食今日: 0|主題: 139312

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我又跟下中秋風先。。 [複製鏈接]

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發表於 12-8-19 19:00 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

冰皮哈佬吉蒂奶皇月餅

多謝JM們無私奉獻個咁好味既食譜啊！

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發表於 12-9-12 00:25

發表於 12-9-11 23:03

發表於 12-8-20 23:48

發表於 12-8-20 23:20

發表於 12-8-20 19:18

發表於 12-8-20 10:49

發表於 12-8-20 10:02

發表於 12-8-20 10:02

發表於 12-8-19 21:14

發表於 12-8-19 20:25

發表於 12-8-19 20:20

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發表於 12-9-13 23:35 |只看該作者

回覆：我又跟下中秋風先。。

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發表於 12-9-13 22:13 |只看該作者

回覆：我又跟下中秋風先。。

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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發表於 12-9-13 22:04 |只看該作者

回覆：yoby328 的帖子

好，thx等我再試試先

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發表於 12-9-13 13:12 |只看該作者

minejoujou 發表於 12-9-13 13:09
我用一般飲湯既匙

哦哦~ 咁我唔敢肯定一般飲湯既匙同量匙分量會唔會有出入啊....

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發表於 12-9-13 13:09 |只看該作者

回覆：yoby328 的帖子

我用一般飲湯既匙

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發表於 12-9-13 13:05 |只看該作者

minejoujou 發表於 12-9-13 11:39
其實我試過跟個皮做法，油個份量，好似多咗，4湯匙好似好多咁，3湯匙時，好似油浸咁，跟著去蒸，D油上晒面 ...

啊？我又冇bor~ 蒸完只係有好少油o係面....

但你係咪已經用左一set有細有大果Ｄ量匙黎落油？

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發表於 12-9-13 11:39 |只看該作者

回覆：我又跟下中秋風先。。 ...

其實我試過跟個皮做法，油個份量，好似多咗，4湯匙好似好多咁，3湯匙時，好似油浸咁，跟著去蒸，D油上晒面，係咪我出錯呢

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發表於 12-9-12 15:32 |只看該作者

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發表於 12-9-12 15:27 |只看該作者

山揸肉發表於 12-9-12 14:23
回覆山揸肉的帖子

咁個模邊度買㗎？幾$？

我o係油麻地D烘焙店買，好似都成$4X

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發表於 12-9-12 15:22 |只看該作者

cibewong 發表於 12-9-12 13:45
請問自制冰皮月餅放雪櫃可存放幾耐呢？

我放左雪櫃下格兩三日食晒Ｌｕ。。不過放冰格可以耐Ｄ架~ 食時至室溫一下

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發表於 12-9-12 14:23 |只看該作者

回覆山揸肉的帖子

咁個模邊度買㗎？幾$？

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發表於 12-9-12 13:45 |只看該作者

回覆：我又跟下中秋風先。。

請問自制冰皮月餅放雪櫃可存放幾耐呢？

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發表於 12-9-12 11:46 |只看該作者

yoby328 發表於 12-9-12 10:49
唔好話蠢唔識就要問麻~大家研究下

糕粉=炒熟左既糯米粉 , 係粉狀黎~ 我係烘焙店買一包包 ...

唔怪之得見到你D製成品有粉末啦！明哂！

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發表於 12-9-12 12:07

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發表於 12-9-12 10:49 |只看該作者

山揸肉發表於 12-9-12 10:31
但D熟糯米粉係一舊粉團嚟，點掃？he he我係咪好蠢呢？

唔好話蠢

唔識就要問麻~大家研究下

糕粉=炒熟左既糯米粉 , 係粉狀黎~ 我係烘焙店買一包包架

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發表於 12-9-12 10:31 |只看該作者

yoby328 發表於 12-9-12 09:50
係呀～作用係唔會痴住個模，易甩模

但D熟糯米粉係一舊粉團嚟，點掃？he he我係咪好蠢呢？

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發表於 12-9-12 10:15 |只看該作者

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發表於 12-9-12 09:50 |只看該作者

山揸肉發表於 12-9-12 01:37
我唔明點用熟糕粉掃模呀？係咪要令到D粉唔痴住個模？唔該！

係呀～作用係唔會痴住個模，易甩模

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發表於 12-9-12 07:20 |只看該作者

回覆：yoby328 的帖子

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發表於 12-9-12 01:40 |只看該作者

可以影個模睇睇嗎？

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