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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 想煲好綿嘅粥, 應該買咩煲好?

烹飪搵食今日: 7|主題: 139198

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查看: 6281 | 回覆: 30

[用具] 想煲好綿嘅粥, 應該買咩煲好? [複製鏈接]

toronto929

男爵府

積分: 5519

1^#

發表於 12-8-30 16:38 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

如題...
想臨瞓前SET定, 第朝起身做早餐, 應該用咩好?
最好就平靚正啦
THX

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fitfish

珊瑚宮

積分: 106757

31^#

發表於 12-9-11 11:07 |只看該作者

試完番來報告!

玩具萬歲!

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leonanan

別墅

積分: 759

30^#

發表於 12-9-11 10:37 |只看該作者

試左電飯煲先啦，吾得至考慮買

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fitfish

珊瑚宮

積分: 106757

29^#

發表於 12-9-1 14:54 |只看該作者

pan記滾得起,咁D湯就出味D.

買個pan記5or6公升啦.

煲湯煲粥.

玩具萬歲!

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ARTOH

伯爵府

積分: 16693

28^#

發表於 12-9-1 11:16 |只看該作者

lambing 發表於 12-8-31 00:36
乜煲都唔水買, 普通煲一個已經OK

我會咁煲, 早一日浸水, 用少少油拿拿D米, 再加D水浸住, 多少少水都唔怕, ...

同意呀　

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333s

象牙宮

積分: 231503

27^#

發表於 12-9-1 10:22 |只看該作者

toronto929 發表於 12-8-30 16:38
如題...
想臨瞓前SET定, 第朝起身做早餐, 應該用咩好?
最好就平靚正啦

电压力锅 / 高壓電飯煲

压力锅、电饭煲、焖烧锅，快速完成煮、煲、蒸、熬、焖、煨 + 蛋糕
不粘内锅，不粘食物，不冒气，不溢汤，干净、卫生又环保，省电.
广州粥、潮汕粥、八宝粥、

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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khman

珍珠宮

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大廚勳章

26^#

發表於 12-9-1 06:15 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 12-11-4 09:57 編輯

fitfish 發表於 12-8-31 22:11
咁pan記滚得起嗎?

sorry ~ 忘記咗回答這個 point 添 ~

ops:" />

Pan 記電子瓦罉係滾得起㗎 .
使用 "高火" 便可以滾起了 (僅可微滾 , 並非大滾) .

(我試過 Pan 記 1.5L 和 3L 都可以滾起 :loveliness: ; 1.5L 只得 "高火"、沒有 "低火" ~ )

點評

fitfish 收到發表於 12-9-1 14:55

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

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bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
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fitfish

珊瑚宮

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25^#

發表於 12-8-31 22:11 |只看該作者

咁pan記滚得起嗎?

玩具萬歲!

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fitfish

珊瑚宮

積分: 106757

24^#

發表於 12-8-31 22:09 |只看該作者

其實擺乜煲落個外殼都得架!

個外殼淨係識加熱.放得落,加到熱就ok

玩具萬歲!

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khman

珍珠宮

積分: 35465

大廚勳章

23^#

發表於 12-8-31 21:40 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 12-8-31 22:07 編輯

fitfish 發表於 12-8-31 20:51
回覆 khman 的帖子

pan記滾唔滾得起

咦 ~ 妳都留意到這個現象

係呀 ....

伊瑪好似唔多滾得起㗎 .....

我之前有個伊瑪 3L , 某日佢個瓦罉內膽突然橫腰斷裂、甩底 .

我問咗代理有冇我個瓦罉內膽替換 , 伊瑪代理話冇 ....

咁我唯有試吓將個伊瑪外煲 , 換入 Pan 記 3L 嘅內膽 (來取代之前甩咗底嘅伊瑪內膽) .
哈哈 !! 兩個唔同牌子嘅電子瓦罉併埋一齊 , 竟然唔單止可以用番個煲

, 火力仲好似加大咗 !!!

使用高火時會滾到有聲出 , 玻璃蓋被滾起的水蒸氣掀動 , 與瓦罉內膽輕微碰撞而產生聲響添啊~

實驗證明 :
Pan 記嘅內膽唔單止更安全 (耐熱沖擊 "thermal shock" 能力較強) ,
而且傳熱速度更快添啊 !!!

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fitfish

珊瑚宮

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22^#

發表於 12-8-31 20:51 |只看該作者

回覆 khman 的帖子

pan記滾唔滾得起

依瑪滾唔起的

玩具萬歲!

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bongbongpatty

水晶宮

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BK Milk勳章

21^#

發表於 12-8-31 20:37 |只看該作者

引用：回覆+lambing+的帖子呢個方法係好好,+但

原帖由 toronto929 於 12-08-31 發表
回覆 lambing 的帖子

呢個方法係好好, 但都要煲成半個鐘, 有D 耐....朝早起身番工時間好寶貴, 想要D 簡單 ...

可以夜晚煲定

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toronto929

男爵府

積分: 5519

20^#

發表於 12-8-31 18:52 |只看該作者

引用：有沒有攪拌機或攪拌捧？想快咪早一晚浸米

原帖由 katrinafu 於 12-08-31 發表
有沒有攪拌機或攪拌捧？

想快咪早一晚浸米，第2天早上用攪拌機連水一起放入去打，如果有攪拌最好，直接 ...

兩樣都無呀

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katrinafu

男爵府

積分: 6870

19^#

發表於 12-8-31 18:48 |只看該作者

回覆：想煲好綿嘅粥, 應該買咩煲好?

有沒有攪拌機或攪拌捧？

想快咪早一晚浸米，第2天早上用攪拌機連水一起放入去打，如果有攪拌最好，直接放支捧開動，打完後拿去煲，煲十幾分鐘又香又綿，用什麼煲都得。

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khman

珍珠宮

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大廚勳章

18^#

發表於 12-8-31 16:42 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 12-11-4 09:59 編輯

toronto929 發表於 12-8-30 21:09
咁我應該揀咩size好？煲粥，其實我只係煲一人份量。。。
但如果買得個煲的話又有d想可以煲埋湯 (太細我驚 ...

煲粥就要揀 3L 以上 .
(最細嗰款 1.5L 的火力控制較差 , 只得 "高火" 、沒有"低火" , 因此煲粥會煲"瀉" 㗎 !!

)

煲湯就一定要揀大 size .
Pan 記電子瓦罉 , 最大有5 公升 .
http://www.panasonic.hk/ha/chinese/list_07.aspx
我有一個更大的伊瑪電子瓦罉 , 不過已經塵封了很久 , 因為加熱速度實在太慢 , 如果使用中途打開個蓋、洩了氣 , 佢又要煲很久才可以滾起 .
所以 , 用電子瓦罉煲湯 , 較細的 3公升 size , 反而有較高的可用性 , 不過 3公升真係略嫌細咗 d .

至於智能煲 , 佢嘅設計係幾好 , 頗值得買的 .
不過娥姐煲曾經出過意外 , 因此我對娥姐煲有點保留 .
有 JM 用過 Rasonic 的同類產品亦覺得唔錯 , 不妨留意吓 ~

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