烹飪搵食

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伯爵府

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1#
發表於 12-9-15 09:35 |只看該作者
簡單的青瓜炒片頭
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點評

肥妹心    發表於 12-9-16 21:04
Tonks    發表於 12-9-16 07:40
tempooo    發表於 12-9-16 01:19
ARTOH    發表於 12-9-15 23:03
yanyan-mummy    發表於 12-9-15 21:32
曾高    發表於 12-9-15 17:42
小強子    發表於 12-9-15 11:38
DAISYLINYING    發表於 12-9-15 11:15
自煮有快樂


侯爵府

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30#
發表於 12-9-17 11:28 |只看該作者
lovingsleep 發表於 12-9-17 11:23
我好重口味架,依家怕死啦,想慢慢煮番淡口D,我老公就成日話D送唔夠味
我老公都係啦, 經常話唔夠鹹, 我叫佢自己加 "鮮露", 跟住個仔見到又要加.....
有時我會叫佢唔好加, 個仔會跟住一齊食, 一路一路而家我老公都食淡咗味....


伯爵府

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29#
發表於 12-9-17 11:23 |只看該作者
katie0921 發表於 12-9-17 11:20
你講得啱呀, 由其是我個仔, 越味濃越好, 有時我都唔會煮咁重味.....
都係用蠔油煮, 唔好比咁濃味佢食.....
...

我好重口味架,依家怕死啦,想慢慢煮番淡口D,我老公就成日話D送唔夠味
自煮有快樂


翡翠宮

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28#
發表於 12-9-17 11:20 |只看該作者
清清地,好適合我呢種減肥人士。


侯爵府

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27#
發表於 12-9-17 11:20 |只看該作者
lovingsleep 發表於 12-9-17 11:17
蝦醬既味太強裂,食唔出蠔油味,要是想食兩個味,可以炒至一半裝起,分兩碟來炒咯。 你有小朋友唔好食咁濃 ...
你講得啱呀, 由其是我個仔, 越味濃越好, 有時我都唔會煮咁重味.....
都係用蠔油煮, 唔好比咁濃味佢食.....


伯爵府

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26#
發表於 12-9-17 11:17 |只看該作者
katie0921 發表於 12-9-17 11:13
我有小朋友一齊食, 蝦醬+蠔油+糖+少少水, 做個汁....可以嗎?

我覺得可以的....你呢?

蝦醬既味太強裂,食唔出蠔油味,要是想食兩個味,可以炒至一半裝起,分兩碟來炒咯。 你有小朋友唔好食咁濃味,返唔到轉頭,佢會愈來愈重口味架。 我就係人辦了
自煮有快樂


侯爵府

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25#
發表於 12-9-17 11:13 |只看該作者
lovingsleep 發表於 12-9-17 11:10
唔用蝦醬/膏,可收用蠔油/XO醬/麻辣醬/甜麵醬/或者清炒都好食架
我有小朋友一齊食, 蝦醬+蠔油+糖+少少水, 做個汁....可以嗎?

我覺得可以的....你呢?


伯爵府

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24#
發表於 12-9-17 11:10 |只看該作者
katie0921 發表於 12-9-17 10:16
唔該晒,我明晚試下先

唔用蝦醬/膏,可收用蠔油/XO醬/麻辣醬/甜麵醬/或者清炒都好食架
自煮有快樂


侯爵府

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23#
發表於 12-9-17 10:16 |只看該作者

引用:+本帖最後由+lovingsleep+於+12-9-17+09:43

原帖由 lovingsleep 於 12-09-17 發表
本帖最後由 lovingsleep 於 12-9-17 09:43 編輯
唔該晒,我明晚試下先




伯爵府

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22#
發表於 12-9-17 09:30 |只看該作者
本帖最後由 lovingsleep 於 12-9-17 09:43 編輯
katie0921 發表於 12-9-15 15:11
我想問下"薯絲"係點做呀?

薯仔刨皮洗淨後切絲/薄條,用筲基裝住拿去沖水洗走D白色既澱粉質,炒完才會爽口。用鑊爆香蒜泥再下薯絲炒幾下合上鑊蓋2MIN (由於我愛吃乾身既菜式,而之前著絲已沖水,所以煮時我都不加水了),注意會否乾水。 落蝦醬兜勻再炒多1-2MIN, 才加鹽調味,即可食。

我用的是蝦醬(樣子似XO醬),不是蝦膏,所以味道同顏色會有所不同。
自煮有快樂


大宅

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21#
發表於 12-9-16 03:07 |只看該作者

回覆:開飯~1409






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20#
發表於 12-9-16 01:19 |只看該作者


珍珠宮

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19#
發表於 12-9-16 00:23 |只看該作者

引用:簡單的青瓜炒片頭+ +

原帖由 lovingsleep 於 12-09-15 發表
簡單的青瓜炒片頭
正呀




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發表於 12-9-15 21:32 |只看該作者


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17#
發表於 12-9-15 20:07 |只看該作者

回覆:lovingsleep 的帖子

我要一碗



為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


彩鑽殿

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發表於 12-9-15 19:25 |只看該作者

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發表於 12-9-15 16:36 |只看該作者

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發表於 12-9-15 16:03 |只看該作者

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侯爵府

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13#
發表於 12-9-15 15:11 |只看該作者

引用:蝦醬炒薯絲+ +

原帖由 lovingsleep 於 12-09-15 發表
蝦醬炒薯絲
我想問下"薯絲"係點做呀?




琥珀宮

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12#
發表於 12-9-15 15:09 |只看該作者

回覆:開飯~1409





我相信,真正在乎我的人,是不會被別人搶走的。無論是友情,還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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