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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 醉蝦

烹飪搵食今日: 13|主題: 139335

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 醉蝦 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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1^#

發表於 12-9-18 10:11 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

<<黃師奶廚藝小百科 - 醉蝦>>

材料:海蝦半斤

汁料: 香糟露適量

STEP 1
海蝦先沖洗乾淨~~煲滾水後烚2分鐘

STEP 2
浸香糟露過夜~~
凍食即可~~~

黃師奶用咗咁多支汁~香糟露係最正架喇~好夠味~唔駛點加其他香料~不過~就返自己口味~大家可以加自己鍾意嘅香料~

點評

發表於 12-9-19 01:45

發表於 12-9-19 00:13

發表於 12-9-18 13:12

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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尼加拉伯爵

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36^#

發表於 12-9-19 09:44 |只看該作者

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Many Thanks

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發表於 12-9-19 09:44 |只看該作者

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黃家小新抱

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34^#

發表於 12-9-19 09:44 |只看該作者

回覆 o狂人o 的帖子

等我下次又試吓先~~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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發表於 12-9-19 09:42 |只看該作者

尼加拉伯爵發表於 12-9-18 21:42
吾該唒，咁系吾系成支香曹露倒唒？要吾要溝D水呢?

我冇溝水架~只係浸到d 蝦過面~就得lu!~~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 12-9-19 01:49 |只看該作者

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賣相好靚

點評

黃家小新抱

好好味~ 發表於 12-9-19 09:45

小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#

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發表於 12-9-19 00:55 |只看該作者

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發表於 12-9-19 00:05 |只看該作者

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發表於 12-9-18 23:53 |只看該作者

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好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »

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發表於 12-9-18 23:21 |只看該作者

我用寶頂牌糟露，都吾錯架。
個人口味，我會加番1/3既紹興酒等佢多d酒味。好正！！

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發表於 12-9-18 23:16 |只看該作者

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發表於 12-9-18 21:43 |只看該作者

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尼加拉伯爵

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發表於 12-9-18 21:42 |只看該作者

黃家小新抱發表於 12-9-18 15:05
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蝦好快熟架咋~我呢d 蝦比較細隻~~烚分半鐘都得~我烚咗2分鐘到啦~!浸過夜會 ...

吾該唒，咁系吾系成支香曹露倒唒？要吾要溝D水呢?

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發表於 12-9-18 16:13 |只看該作者

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發表於 12-9-18 15:58 |只看該作者

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發表於 12-9-18 15:47 |只看該作者

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發表於 12-9-18 15:17 |只看該作者

正

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

20^#

發表於 12-9-18 15:06 |只看該作者

回覆山揸肉的帖子

我冇溝水呀!~你浸醉雞~你隻雞有冇醃呀?醃咗可以鹹d?

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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19^#

發表於 12-9-18 15:05 |只看該作者

回覆尼加拉伯爵的帖子

蝦好快熟架咋~我呢d 蝦比較細隻~~烚分半鐘都得~我烚咗2分鐘到啦~!浸過夜會更加入味~但係最少都要浸返4小時呢~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 12-9-18 14:47 |只看該作者

香糟露我用過嚟浸醉雞，好咸㗎！咁你有無溝水呀

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