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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 綠茶蛋糕

烹飪搵食今日: 0|主題: 139335

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綠茶蛋糕 [複製鏈接]

SHANSHAN5200392

大宅

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1^#

發表於 12-9-21 17:12 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

綠茶蛋糕自己整真係好過出去買正

點評

topkidsmom

發表於 12-9-23 10:26

Mangosteen

發表於 12-9-22 22:00

yanyan-mummy

發表於 12-9-22 21:23

DAISYLINYING

發表於 12-9-22 12:47

cookingmama88

發表於 12-9-22 01:27

tempooo

發表於 12-9-22 01:05

小強子

發表於 12-9-21 22:36

Tonks

發表於 12-9-21 19:22

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pigpigyy

彩鑽殿

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23^#

發表於 12-9-22 22:21 |只看該作者

回覆：綠茶蛋糕

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SHANSHAN5200392

大宅

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22^#

發表於 12-9-22 22:00 |只看該作者

回覆回覆:SHANSHAN5200392的帖子

頭先又比人清左個cake

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SHANSHAN5200392

大宅

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21^#

發表於 12-9-22 21:58 |只看該作者

綠茶蛋糕

今日我又整多次。味道香濃
低筋麵粉 100g
牛油100g
泡打粉 5g
綠茶粉 10g到15g
淡奶 2茶匙
蛋3只
沙糖 60g
一茶匙既vanila香油可唔落

首先蛋分開晒蛋白同黃所有粉混合西埋一齊你會見到淡綠色既粉唔好多手再落綠茶正常混埋牛油就好夠色除非你好重口味啦鍾意濃到苦苦地既茶味
跟住量好晒食材
我先打左打黃先打到起泡泡後呢再加一半糖落去打
跟住呢再落埋牛油落去
再落頭先西好既粉 and 淡奶有點杰但正常
最後洗乾淨個發蛋器同keep.dry去打蛋白
用輕力well.mix二盤野
入得爐 160度 20分鐘中間如果想爆面再教低爐溫直至熟
但我做法中意放杯熱水入爐等佢唔會出來乾
又香濃又軟既綠茶蛋糕完成