＋

吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 刚出炉D面包，不要急吃？

烹飪搵食今日: 19|主題: 139328

發帖

跳至頁

查看: 1092 | 回覆: 15

[其他] 刚出炉D面包，不要急吃？ [複製鏈接]

1

積分: 3162

1^#

發表於 12-9-24 17:23 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入,切记!

面包在刚出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后,酵母作用才会停止,此时面包中的二氧化碳已充分排出,这时便可以安心食用了.

若真的想食用热腾腾的面包怎么办呢?将买回来的冷面包,放进烤箱稍微烤一下就可以了!因为这时的酵母已经起不了作用了

點評

發表於 12-9-25 22:18

發表於 12-9-24 23:46

pca8912 thx 發表於 12-9-24 17:24

私人傳訊

積分: 2259

16^#

發表於 12-9-25 12:33 |只看該作者

私人傳訊

積分: 8202

15^#

發表於 12-9-25 12:09 |只看該作者

私人傳訊

積分: 759

14^#

發表於 12-9-25 12:07 |只看該作者

THX

私人傳訊

積分: 15600

13^#

發表於 12-9-25 01:24 |只看該作者

回覆：刚出炉D面包，不要急吃？

小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#

私人傳訊

積分: 10230

12^#

發表於 12-9-24 22:44 |只看該作者

回覆 yoshimasey 的帖子

私人傳訊

積分: 30939

虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回親子王國15週年勳章

11^#

發表於 12-9-24 22:38 |只看該作者

THX

私人傳訊

積分: 20163

畀面勳章

10^#

發表於 12-9-24 22:23 |只看該作者

THX

私人傳訊

積分: 21947

9^#

發表於 12-9-24 21:46 |只看該作者

引用：面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 21947

8^#

發表於 12-9-24 21:45 |只看該作者

引用：不過有許多麵包師傅的答案也是覺得吃剛出爐

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 14057

7^#

發表於 12-9-24 21:18 |只看該作者

回覆：alfreday 的帖子

Thx for sharing!!

私人傳訊

已刪除用戶

已刪除用户

積分: 22289

醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

6^#

發表於 12-9-24 20:55 |只看該作者

回覆：刚出炉D面包，不要急吃？

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

刪除帳號

私人傳訊

積分: 19279

5^#

發表於 12-9-24 20:48 |只看該作者

回覆：刚出炉D面包，不要急吃？

曾經睇過本書，如果食剛出爐麵包會引起胃脹！

私人傳訊

積分: 3235

4^#

發表於 12-9-24 19:06 |只看該作者

回覆：廷廷媽的帖子

我都聽過話唔好立刻食，原因就唔知，睇完樓主寫先知。

私人傳訊

積分: 72699

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章

3^#

發表於 12-9-24 17:47 |只看該作者

回覆：刚出炉D面包，不要急吃？

究竟真定假? 咁高溫焗咩酵母都c, 不過你話酵母既氣體就唔知

私人傳訊

積分: 319

2^#

發表於 12-9-24 17:24 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

1

跳至頁

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy