烹飪搵食

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男爵府

積分: 8183


1#
發表於 12-9-28 23:25 |只看該作者


材料:水蟹2隻(約斤半)/花雕1湯匙/薑2片/蛋3隻

做法:1.將蟹劏好及洗淨
2.水蟹+花雕及薑大火蒸10分鐘
3.將蟹汁倒出,待涼(約有一碗汁)
4.蟹汁與蛋汁拌勻,蓋上保鮮紙或鍚紙蒸10分鐘即成







點評

alicialee1210    發表於 12-9-30 19:09
333s  水水d蟹, 蒸蛋 - 鮮甜無比.  發表於 12-9-30 17:36
Tonks    發表於 12-9-30 07:09


伯爵府

積分: 15713


29#
發表於 12-10-1 22:21 |只看該作者
賣相相當吸引, 首先D蛋好滑, 加上個碟襯得顏色好靚


翡翠宮

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28#
發表於 12-10-1 12:38 |只看該作者
好味道
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


伯爵府

積分: 15600


27#
發表於 12-9-30 17:00 |只看該作者

回覆:不加調味料,不加水的花雕水蟹蒸蛋






小魔怪瞓著咗我先至有私人時間-_-#


大宅

積分: 3037


26#
發表於 12-9-30 03:55 |只看該作者

回覆:不加調味料,不加水的花雕水蟹蒸蛋




男爵府

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25#
發表於 12-9-30 00:15 |只看該作者

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公爵府

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大廚勳章 醒目開學勳章 睛靈勳章


24#
發表於 12-9-29 20:34 |只看該作者

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大宅

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23#
發表於 12-9-29 20:31 |只看該作者

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別墅

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22#
發表於 12-9-29 16:06 |只看該作者

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男爵府

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21#
發表於 12-9-29 15:37 |只看該作者

回覆:不加調味料,不加水的花雕水蟹蒸蛋

收藏先




複式洋房

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20#
發表於 12-9-29 15:27 |只看該作者

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琥珀宮

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19#
發表於 12-9-29 14:42 |只看該作者

回覆:不加調味料,不加水的花雕水蟹蒸蛋






大宅

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18#
發表於 12-9-29 13:01 |只看該作者


伯爵府

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17#
發表於 12-9-29 12:40 |只看該作者

回覆:不加調味料,不加水的花雕水蟹蒸蛋



自煮有快樂


伯爵府

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16#
發表於 12-9-29 12:24 |只看該作者


瑪瑙宮

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15#
發表於 12-9-29 12:01 |只看該作者

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好可惜,一直以為好深既緣分,原來好淺-節錄<野豬.黃子華> »


男爵府

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14#
發表於 12-9-29 10:40 |只看該作者

回覆:wososo 的帖子

一碗蟹汁加三隻,比例剛剛好,同埋d 蟹汁夠哂味,真係乜調味料都唔洗落,不過水蟹唔係成日有


珍珠宮

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13#
發表於 12-9-29 10:38 |只看該作者

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啲蛋睇嚟好滑滑喎


伯爵府

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12#
發表於 12-9-29 08:13 |只看該作者

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珍珠宮

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2024年龍年勳章 虎到金來勳章


11#
發表於 12-9-29 08:05 |只看該作者

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