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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 秋風起，涼涼地，一齊來，整酥皮

烹飪搵食今日: 2|主題: 139322

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[麵包糕點] 秋風起，涼涼地，一齊來，整酥皮 [複製鏈接]

kenstin

伯爵府

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大廚勳章畀面勳章

1^#

發表於 12-10-14 01:48 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

雖然肥，但好味，快D來，預埋你。

點評

小強子

發表於 12-11-17 00:10

tempooo

發表於 12-10-16 02:59

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kellyjelly

男爵府

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40^#

發表於 12-10-16 04:34 |只看該作者

回覆回覆:kenstin的帖子

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Zenozeno

別墅

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39^#

發表於 12-10-15 23:21 |只看該作者

引用：雖然肥，但好味，快D來，預埋你。

原帖由 kenstin 於 12-10-14 發表
雖然肥，但好味，快D來，預埋你。

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pixelskin

子爵府

積分: 11945

38^#

發表於 12-10-15 11:01 |只看該作者

回覆：秋風起，涼涼地，一齊來，整酥皮

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kenstin

伯爵府

積分: 17931

大廚勳章畀面勳章

37^#

發表於 12-10-15 09:45 |只看該作者

本帖最後由 kenstin 於 12-10-15 09:51 編輯

回覆雙寶媽媽的帖子

普通甜麵包通常都需要搓到起膜，需要學習架，這裡有個video教你做麵包，play到12分幾鐘會教你手工搓麵團，網上也有很多資料，可以學很多不同手法，
http://v.youku.com/v_show/id_XMTEzMjg3NzUy.html
手工搓麵系一個唔錯既運動來架，夏天會搓到身水身汗，幾好玩架

牛角包唔使搓出膜，因為筋度太強會好難轆長轆扁。

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雙寶媽媽

大宅

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36^#

發表於 12-10-15 08:27 |只看該作者

回覆 kenstin 的帖子

咁自己用手搓粉要幾耐呀？唔係好辛苦？

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milktealai

寶石宮

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35^#

發表於 12-10-14 21:07 |只看該作者

回覆：秋風起，涼涼地，一齊來，整酥皮

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黃家小新抱

水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

34^#

發表於 12-10-14 19:53 |只看該作者

引用：雖然肥，但好味，快D來，預埋你。

原帖由 kenstin 於 12-10-14 發表
雖然肥，但好味，快D來，預埋你。

加杯朱古力！

點評

kenstin 今日試左蒜蓉粉絲蒸象拔螃，4分鐘都好韌，

發表於 12-10-14 22:01

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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karen~ma

子爵府

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畀面勳章

33^#

發表於 12-10-14 18:41 |只看該作者

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柏仔媽咪

子爵府

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32^#

發表於 12-10-14 18:39 |只看該作者

引用：雖然肥，但好味，快D來，預埋你。

原帖由 kenstin 於 12-10-14 發表
雖然肥，但好味，快D來，預埋你。

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雙寶媽媽

大宅

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31^#

發表於 12-10-14 16:21 |只看該作者

回覆：kenstin 的帖子

請問整面包係唔係要用面包機+焗爐?

點評

kenstin 我無麵包機。發表於 12-10-14 21:55

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TMC3012

寶石宮

積分: 434283

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

30^#

發表於 12-10-14 16:16 |只看該作者

回覆：秋風起，涼涼地，一齊來，整酥皮

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movenpickhk

男爵府

積分: 5278

29^#

發表於 12-10-14 16:13 |只看該作者

咁我唔客氣啦~

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ChammyMAMA

瑪瑙宮

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

28^#

發表於 12-10-14 16:12 |只看該作者

kenstin 發表於 12-10-14 01:48
雖然肥，但好味，快D來，預埋你。

整得好靚呀

點評

kenstin thx! 發表於 12-10-14 21:52

緣是天意，份是人為，有緣相遇者，珍惜緣份的來臨

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kubiwong2009

子爵府

積分: 10603

27^#

發表於 12-10-14 16:12 |只看該作者

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Navi^^

子爵府

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陪月勳章

26^#

發表於 12-10-14 16:07 |只看該作者

回覆：秋風起，涼涼地，一齊來，整酥皮

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蘿絲頭

禁止訪問

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畀面勳章

25^#

發表於 12-10-14 15:38 |只看該作者

回覆：秋風起，涼涼地，一齊來，整酥皮

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pigpigyy

彩鑽殿

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發表於 12-10-14 13:09 |只看該作者

回覆：秋風起，涼涼地，一齊來，整酥皮

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ladivyvy

伯爵府

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發表於 12-10-14 11:30 |只看該作者

yummy

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pomanlife

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