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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 大成功！紙包蛋糕！

烹飪搵食今日: 1|主題: 139322

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大成功！紙包蛋糕！ [複製鏈接]

12 3

yy428

男爵府

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1^#

發表於 12-10-14 20:00 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

好開心！以後吾洗出去買！！

點評

小強子

發表於 12-11-18 00:37

Mangosteen

發表於 12-10-16 11:47

tempooo

發表於 12-10-16 03:19

cat囝

發表於 12-10-15 18:43

曾高

發表於 12-10-15 18:24

yanyan-mummy

發表於 12-10-14 21:07

0 0 0

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MyBeanny

大宅

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53^#

發表於 12-10-16 23:27 |只看該作者

回覆：yy428 的帖子

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janis836

公爵府

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BK Milk勳章

52^#

發表於 12-10-16 19:55 |只看該作者

回覆：大成功！紙包蛋糕！

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yy428

男爵府

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51^#

發表於 12-10-16 14:44 |只看該作者

引用：用6\"蛋糕盆,唔知得唔得呢?+OR+8\"+

原帖由 wlhbee 於 12-10-16 發表
用6"蛋糕盆,唔知得唔得呢? OR 8"

6吋會好d,我估

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嵐嵐豬0603

子爵府

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畀面勳章

50^#

發表於 12-10-16 11:57 |只看該作者

回覆：大成功！紙包蛋糕！

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hklai

大宅

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畀面勳章

49^#

發表於 12-10-16 11:45 |只看該作者

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wlhbee

大宅

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48^#

發表於 12-10-16 10:35 |只看該作者

用6"蛋糕盆,唔知得唔得呢? OR 8"

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wyfpoon

侯爵府

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47^#

發表於 12-10-16 10:12 |只看該作者

引用：回覆+wyfpoon+的帖子跟+JM+fungwongphie+

原帖由 yy428 於 12-10-16 發表
回覆 wyfpoon 的帖子

跟 JM fungwongphie 的食譜做的

多謝你嘅分享

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goodyma

子爵府

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46^#

發表於 12-10-16 10:05 |只看該作者

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yy428

男爵府

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45^#

發表於 12-10-16 10:05 |只看該作者

回覆 Wangw 的帖子

跟 JM fungwongphie 的食譜做的

低筋麵粉 60 g
粟粉 15 g
砂糖 90 g
雞蛋 5 隻
冇鹽牛油 60 g
雲呢娜香油 1 茶匙

正方形牛油紙 9張
紙包蛋糕杯 9個

做法：
1) 焗爐開 200度，預熱 15 分鐘。
2) 將牛油紙鋪在 muffin 杯內；
3) 蛋白分 3 次加入砂糖打起；

4) 蛋黃加入已篩低粉、粟粉拌勻，加入已打起蛋白輕手拌勻；
5) 加入牛油溶液、雲呢娜香油拌勻；
6) 全入已鋪牛油紙之杯內，至 8 成滿。
7) 入焗爐以 175 度焗 20 分鐘，針刺入冇糕粉帶出，面頭金黃即成。

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yy428

男爵府

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發表於 12-10-16 10:03 |只看該作者

回覆 monkeyhill 的帖子

跟 JM fungwongphie 的食譜做的

低筋麵粉 60 g
粟粉 15 g
砂糖 90 g
雞蛋 5 隻
冇鹽牛油 60 g
雲呢娜香油 1 茶匙

正方形牛油紙 9張
紙包蛋糕杯 9個

做法：
1) 焗爐開 200度，預熱 15 分鐘。
2) 將牛油紙鋪在 muffin 杯內；
3) 蛋白分 3 次加入砂糖打起；

4) 蛋黃加入已篩低粉、粟粉拌勻，加入已打起蛋白輕手拌勻；
5) 加入牛油溶液、雲呢娜香油拌勻；
6) 全入已鋪牛油紙之杯內，至 8 成滿。
7) 入焗爐以 175 度焗 20 分鐘，針刺入冇糕粉帶出，面頭金黃即成。

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yy428

男爵府

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發表於 12-10-16 10:01 |只看該作者

回覆 chowbbhk 的帖子

我無咩點縮AR~我覺得蛋白同砂糖打起呢PART好重要~
一定要打起~同埋打滑!!

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yy428

男爵府

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發表於 12-10-16 09:59 |只看該作者

回覆羊太太的帖子

跟 JM fungwongphie 的食譜做的

低筋麵粉 60 g
粟粉 15 g
砂糖 90 g
雞蛋 5 隻
冇鹽牛油 60 g
雲呢娜香油 1 茶匙

正方形牛油紙 9張
紙包蛋糕杯 9個

做法：
1) 焗爐開 200度，預熱 15 分鐘。
2) 將牛油紙鋪在 muffin 杯內；
3) 蛋白分 3 次加入砂糖打起；

4) 蛋黃加入已篩低粉、粟粉拌勻，加入已打起蛋白輕手拌勻；
5) 加入牛油溶液、雲呢娜香油拌勻；
6) 全入已鋪牛油紙之杯內，至 8 成滿。
7) 入焗爐以 175 度焗 20 分鐘，針刺入冇糕粉帶出，面頭金黃即成。

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yy428

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發表於 12-10-16 09:57 |只看該作者

回覆 boyboylo 的帖子

跟 JM fungwongphie 的食譜做的

低筋麵粉 60 g
粟粉 15 g
砂糖 90 g
雞蛋 5 隻
冇鹽牛油 60 g
雲呢娜香油 1 茶匙

正方形牛油紙 9張
紙包蛋糕杯 9個

做法：
1) 焗爐開 200度，預熱 15 分鐘。
2) 將牛油紙鋪在 muffin 杯內；
3) 蛋白分 3 次加入砂糖打起；

4) 蛋黃加入已篩低粉、粟粉拌勻，加入已打起蛋白輕手拌勻；
5) 加入牛油溶液、雲呢娜香油拌勻；
6) 全入已鋪牛油紙之杯內，至 8 成滿。
7) 入焗爐以 175 度焗 20 分鐘，針刺入冇糕粉帶出，面頭金黃即成。

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yy428

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發表於 12-10-16 09:56 |只看該作者

回覆 ki173 的帖子

跟 JM fungwongphie 的食譜做的

低筋麵粉 60 g
粟粉 15 g
砂糖 90 g
雞蛋 5 隻
冇鹽牛油 60 g
雲呢娜香油 1 茶匙

正方形牛油紙 9張
紙包蛋糕杯 9個

做法：
1) 焗爐開 200度，預熱 15 分鐘。
2) 將牛油紙鋪在 muffin 杯內；
3) 蛋白分 3 次加入砂糖打起；

4) 蛋黃加入已篩低粉、粟粉拌勻，加入已打起蛋白輕手拌勻；
5) 加入牛油溶液、雲呢娜香油拌勻；
6) 全入已鋪牛油紙之杯內，至 8 成滿。
7) 入焗爐以 175 度焗 20 分鐘，針刺入冇糕粉帶出，面頭金黃即成。

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發表於 12-10-16 09:55 |只看該作者

回覆 wywychch 的帖子

跟 JM fungwongphie 的食譜做的

低筋麵粉 60 g
粟粉 15 g
砂糖 90 g
雞蛋 5 隻
冇鹽牛油 60 g
雲呢娜香油 1 茶匙

正方形牛油紙 9張
紙包蛋糕杯 9個

做法：
1) 焗爐開 200度，預熱 15 分鐘。
2) 將牛油紙鋪在 muffin 杯內；
3) 蛋白分 3 次加入砂糖打起；

4) 蛋黃加入已篩低粉、粟粉拌勻，加入已打起蛋白輕手拌勻；
5) 加入牛油溶液、雲呢娜香油拌勻；
6) 全入已鋪牛油紙之杯內，至 8 成滿。
7) 入焗爐以 175 度焗 20 分鐘，針刺入冇糕粉帶出，面頭金黃即成。

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yy428

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發表於 12-10-16 09:55 |只看該作者

回覆 wyfpoon 的帖子

跟 JM fungwongphie 的食譜做的

低筋麵粉 60 g
粟粉 15 g
砂糖 90 g
雞蛋 5 隻
冇鹽牛油 60 g
雲呢娜香油 1 茶匙

正方形牛油紙 9張
紙包蛋糕杯 9個

做法：
1) 焗爐開 200度，預熱 15 分鐘。
2) 將牛油紙鋪在 muffin 杯內；
3) 蛋白分 3 次加入砂糖打起；

4) 蛋黃加入已篩低粉、粟粉拌勻，加入已打起蛋白輕手拌勻；
5) 加入牛油溶液、雲呢娜香油拌勻；
6) 全入已鋪牛油紙之杯內，至 8 成滿。
7) 入焗爐以 175 度焗 20 分鐘，針刺入冇糕粉帶出，面頭金黃即成。