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發表於 12-10-17 21:00 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 andyman 於 12-10-17 21:01 編輯

你又17,我又17,齊齊都17小時, 如果人人都仲係17歳就好啦

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小強子

發表於 12-11-18 21:42

曾高

發表於 12-10-19 12:37

BELI-MOLLY 今次又冇我份 >"< 發表於 12-10-18 23:21

Tonks

發表於 12-10-18 07:05

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一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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yanyanma2007

大宅

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畀面勳章

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發表於 12-10-20 00:01 |只看該作者

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snakemouse

大宅

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發表於 12-10-19 23:34 |只看該作者

回覆：我也來17小時~~麥包篇

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mum03

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發表於 12-10-19 23:32 |只看該作者

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kenrick57

大宅

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發表於 12-10-19 23:21 |只看該作者

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MiniMickeyMouse

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發表於 12-10-19 15:15 |只看該作者

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kam2007kam

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發表於 12-10-19 14:12 |只看該作者

我都整咗, 不過係廿四小時加老麵

點評

andyman 做得好靚呀,比個 like 你

發表於 12-10-19 14:25

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發表於 12-10-19 13:06 |只看該作者

回覆 kam2007kam 的帖子

係呀要減高筋粉份量, 我用310高筋粉,40克麥粉,水份218克。麥粉約佔12%,但jm話應可比到 30 %。

即食麥片都好粗架, 要打到好似麵粉咁上下糼先得呀

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kam2007kam 唔該哂發表於 12-10-19 14:14

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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kam2007kam

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發表於 12-10-19 12:53 |只看該作者

andyman 發表於 12-10-19 12:25
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我係用老人牌麥皮打成麥粉, 用食物處理器打三分鐘,但無買的麥粉咁細緻。

加咗麥皮係未要減返對同份量嘅高筋呢?

我都係老人牌即日麥皮, 可以唔打碎嗎?

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發表於 12-10-19 12:25 |只看該作者

回覆 kam2007kam 的帖子

我係用老人牌麥皮打成麥粉, 用食物處理器打三分鐘,但無買的麥粉咁細緻。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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lyma0712

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發表於 12-10-19 12:13 |只看該作者

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kam2007kam

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發表於 12-10-19 11:56 |只看該作者

andyman 發表於 12-10-17 22:19
回覆叮噹2000 的帖子

請問麥皮唔打成粉得唔得?
加咗麥皮係未要減返對同份量嘅高筋呢?

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發表於 12-10-19 09:43 |只看該作者

回覆 boyboylo 的帖子

麥包需然健康但好鞋

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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boyboylo

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發表於 12-10-18 23:21 |只看該作者

回覆咗自己!!! 呵呵!

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boyboylo

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發表於 12-10-18 23:19 |只看該作者

回覆 boyboylo 的帖子

我家有打粉機, 真係要用多D佢, 唔係就會生锈,買麥包只用少少麥粉又唔係用太多, 又唔係周圍有得賣! 依家仲未做打麥皮, 應該會OK. , 因為上次打米都打得幾粉!

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joe_1206

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發表於 12-10-18 01:22 |只看該作者

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tempooo

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發表於 12-10-18 01:14 |只看該作者

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facialchung

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發表於 12-10-18 00:38 |只看該作者

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boyboylo