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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 自制牛腩面

烹飪搵食今日: 6|主題: 139325

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[菜式] 自制牛腩面 [複製鏈接]

flower0885

子爵府

積分: 11800

1^#

發表於 12-11-29 12:13 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

好耐沒有整.

點評

pwsmay

發表於 12-11-30 11:29

961123

發表於 12-11-29 15:32

0 1 0

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Sze_hang828

男爵府

積分: 5187

39^#

發表於 12-11-30 23:13 |只看該作者

引用：Quote:cutesally+發表於+12-11-29+20:58+請

原帖由 flower0885 於 12-11-30 發表
材料:

牛腩( 超市急凍)

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littleyan10

侯爵府

積分: 20092

畀面勳章

38^#

發表於 12-11-30 20:42 |只看該作者

thx

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tempooo

珊瑚宮

積分: 118509

畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

37^#

發表於 12-11-30 19:14 |只看該作者

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sallybbko

禁止訪問

積分: 5390

36^#

發表於 12-11-30 17:25 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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flower0885

子爵府

積分: 11800

35^#

發表於 12-11-30 17:21 |只看該作者

littleyan10 發表於 12-11-30 16:07
牛腩( 超市急凍)係咪即係牛肋條呀?

是。

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littleyan10

侯爵府

積分: 20092

畀面勳章

34^#

發表於 12-11-30 16:07 |只看該作者

牛腩( 超市急凍)係咪即係牛肋條呀?

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ylc1015

公爵府

積分: 27587

熱血金章畀面勳章

33^#

發表於 12-11-30 13:45 |只看該作者

湊B後唔得閒整牛腩

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yoyob230398

珍珠宮

積分: 44087

春季勳章冬日勳章畀面勳章

32^#

發表於 12-11-30 13:04 |只看該作者

回覆：自制牛腩面

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cutesally

大宅

積分: 2979

31^#

發表於 12-11-30 13:00 |只看該作者

引用：Quote:flower0885+發表於+12-11-30+10:36+

原帖由 flower0885 於 12-11-30 發表
材料:

牛腩( 超市急凍)

THSNKS ！

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dindinma

大宅

積分: 1635

30^#

發表於 12-11-30 12:20 |只看該作者

回覆：自制牛腩面

:sleep:

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flower0885

子爵府

積分: 11800

29^#

發表於 12-11-30 10:38 |只看該作者

flower0885 發表於 12-11-30 10:36
材料:

牛腩( 超市急凍)

材料:

牛腩( 超市急凍)

柱侯醬--- 1湯匙

花椒和 8角小量和貴皮

冰糖 ( 要看份量)

將牛腩出水. 之後落穫爆香蒜頭和牛腩.

下水( 完全浸滿牛腩)和柱侯醬,花椒和 8角

水滾下冰糖大約1個鐘看一看牛腩會軟身.

一定要試味. 可以柱侯醬和冰糖調味

和一定要多一些汁.

蝦子面我用滾水卓, 之後下麻油.

將牛腩放上面, 一定要加牛腩汁.

就好好味, 沒有什麼湯低.

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flower0885

子爵府

積分: 11800

28^#

發表於 12-11-30 10:36 |只看該作者

cutesally 發表於 12-11-29 20:58
請問牛腩點整，整到好靚，用咩湯底？

材料:

牛腩( 超市急凍)

柱侯醬--- 1湯匙

花椒和 8角小量.

冰糖 ( 要看份量)

將牛腩出水. 之後落穫爆香蒜頭和牛腩.

下水( 完全浸滿牛腩)和柱侯醬,花椒和 8角

水滾下冰糖大約1個鐘看一看牛腩會軟身.

一定要試味. 可以柱侯醬和冰糖調味

和一定要多一些汁.

蝦子面我用滾水卓, 之後下麻油.

將牛腩放上面, 一定要加牛腩汁.

就好好味, 沒有什麼湯低.