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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 蠔皇雞球燴豆腐

烹飪搵食今日: 6|主題: 139335

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 蠔皇雞球燴豆腐 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-12-10 10:22 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

<<蠔皇雞球燴豆腐>>

今日清清哋~食豆腐~~~豆腐有益又健康~

~不過黃師奶就唔會經常架煮喇~~因為食得多~對婦科唔好架~~

知道冇?!~

材料: 豆腐一盒, 雞肉隨意, 蒜茸半湯匙
雞肉醃料: 生抽一湯匙, 糖及生粉一茶匙, 麻油,紹酒及胡椒粉少許
調味: 蠔油兩湯匙隨意

STEP 1
豆腐先灑少少鹽再蒸一蒸~之後就倒咗D 水份~ 切丁

STEP 2
雞肉與醃料拌勻備用~

STEP 3
爆香蒜茸~下雞肉兜勻~拌入蠔油兜炒片刻

STEP 4
拌入豆腐~再煮至汁稠即成!

嗱~~邊個要多飯就出聲喇~~~~~

點評

發表於 12-12-12 20:15

發表於 12-12-11 07:57

發表於 12-12-10 14:23

發表於 12-12-10 11:42

發表於 12-12-10 10:56

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 33316

39^#

發表於 12-12-11 09:46 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蠔皇雞球燴豆腐

又學到野喇

點評

黃家小新抱

多謝欣賞~ 發表於 12-12-11 09:54

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積分: 8002

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發表於 12-12-11 09:18 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蠔皇雞球燴豆腐

其實我唔明，雞翼就打針，豆腐都打針

點評

黃家小新抱

其實上網一search, 荳品有好多激素架~咁當然~間中食吓冇問題發表於 12-12-11 09:54

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積分: 3313

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發表於 12-12-11 08:25 |只看該作者

回覆黃家小新抱的帖子

可以分享下唔好食d 咩嗎?我醫生只說雞不能吃.謝謝

點評

黃家小新抱

荳品, 雞類同花膠類囉~唔係唔可以食~只係不宜多吃呢~! 發表於 12-12-11 09:53

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發表於 12-12-10 22:42 |只看該作者

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黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-12-10 21:40 |只看該作者

引用：麥皮有冇雌激素？

原帖由 廷廷媽 於 12-12-10 發表
麥皮有冇雌激素？

呢個醫生冇講！我知荳品、雞同花膠嗰啲有

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 12-12-10 21:39 |只看該作者

引用：加多對筷 +

原帖由 BBChloe 於 12-12-10 發表
加多對筷

即加你個位

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 18584

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發表於 12-12-10 21:14 |只看該作者

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發表於 12-12-10 20:23 |只看該作者

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發表於 12-12-10 20:01 |只看該作者

麥皮有冇雌激素？

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發表於 12-12-10 19:36 |只看該作者

回覆回覆:黃家小新抱的帖子

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發表於 12-12-10 19:22 |只看該作者

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發表於 12-12-10 18:37 |只看該作者

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發表於 12-12-10 18:30 |只看該作者

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認識瑞士牛牛第一回 BK Milk勳章

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發表於 12-12-10 17:41 |只看該作者

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發表於 12-12-10 17:14 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 蠔皇雞球燴豆腐

好想食

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黃家小新抱

幫你book 咗枱發表於 12-12-10 17:16

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發表於 12-12-10 17:00 |只看該作者

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熱血金章畀面勳章

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發表於 12-12-10 16:39 |只看該作者

送飯

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黃家小新抱

一流呢~ 發表於 12-12-10 16:53

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畀面勳章

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發表於 12-12-10 15:20 |只看該作者

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發表於 12-12-10 14:49 |只看該作者

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