＋

吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 其實乜嘢係湯種, 中種?

烹飪搵食今日: 16|主題: 139335

發帖

跳至頁

查看: 567 | 回覆: 1

[麵包糕點] 其實乜嘢係湯種, 中種? [複製鏈接]

1

積分: 40343

好媽媽勳章醒目開學勳章陪月勳章

1^#

發表於 12-12-14 10:42 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

用湯種 / 中種做麵包, 同冇用, 有咩分別?
湯種同中種又有咩分別?
做法? 請賜教

私人傳訊

積分: 40343

好媽媽勳章醒目開學勳章陪月勳章

2^#

發表於 12-12-14 10:46 |只看該作者

仲有什麼17小時中種(定係湯種), 又是什麼?
搓完的麵團, 係唔係可以放入雪櫃發酵? 放幾耐?
我淨係知道可以用獲+熱水焗住, 或者用熱水坐住嚟發酵.

私人傳訊

1

跳至頁

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy