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水晶宮

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大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


1#
發表於 13-3-15 10:50 |只看該作者


<<洋蔥南瓜湯>>
好喇~今日煲個西湯~~自從朋友仔送咗個電子燉盅過黃師奶呢~就少煲咗西湯喇~~見c6出聲話要飲~容易啦~今日即上個南瓜湯塞住佢把口先~~

材料: 南瓜肉約300g , 上湯300 g , 水200 g , 洋蔥一個 ( 切茸 ) , 忌廉半杯

STEP 1
南瓜肉洗淨後切丁, 洋蔥切茸

STEP 2
燒熱少少牛油, 加入洋蔥炒香~再拌入南瓜肉兜勻

STEP 3
加入上湯及清水煮約30分鐘後~放涼~~再用攪拌器攪成糊狀

STEP 4
加入忌廉再煮滾後下鹽調味即成~!~

呢到有三杯~~要飲快手lu!~~~

點評

manicheung    發表於 13-3-16 22:27
曾高    發表於 13-3-16 14:22
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


男爵府

積分: 8986


41#
發表於 13-12-22 23:43 |只看該作者

回覆:黃家小新抱 的帖子

想問下我冇攪拌器。如果我只係蒸熟啲南瓜。再用匙羹壓成蓉。可唔可以都做到creamy嘅效果架?
Thx


珍珠宮

積分: 43171

虎到金來勳章


40#
發表於 13-7-14 16:36 |只看該作者
個賣相一流,3隻杯加上D湯,比個LIKE你!

點評

黃家小新抱  多謝~張相執過黎呃人嘛  發表於 13-7-15 10:48


男爵府

積分: 7752


39#
發表於 13-7-14 16:36 |只看該作者
Le creuset

點評

黃家小新抱   LC~~真係好毒~!  發表於 13-7-15 10:48


別墅

積分: 508


38#
發表於 13-7-14 16:33 |只看該作者
等我试下整先

點評

黃家小新抱  試下吖~好易整  發表於 13-7-15 10:48


別墅

積分: 887


37#
發表於 13-5-8 01:53 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

正!


複式洋房

積分: 410


36#
發表於 13-4-20 17:30 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

Thx! 收藏左!


水晶宮

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


35#
發表於 13-3-18 11:45 |只看該作者
ben-dan 發表於 13-3-18 11:19
我看了youtube 識切la , 原來咁多嘢學以前淨係返工加湊仔·
煮食真係好多嘢學~永遠唔會學完呢~!
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


大宅

積分: 3844


34#
發表於 13-3-18 11:19 |只看該作者

引用:Quote:ben-dan+發表於+13-3-15+13:48+師父

原帖由 黃家小新抱 於 13-03-15 發表
最快方法:

洋蔥直切開邊~(即一分為二)
我看了youtube 識切la , 原來咁多嘢學以前淨係返工加湊仔·


大宅

積分: 3844


33#
發表於 13-3-17 00:34 |只看該作者

引用:次次睇妳的食譜都好似好易整咁,+引到我又要

原帖由 yukico 於 13-03-15 發表
次次睇妳的食譜都好似好易整咁, 引到我又要跟住煮
着魔了
師父最勁就係將菜餚簡單化 ,教我呢種又蠢又懒的新手師奶

點評

黃家小新抱  你咁讚我~我有少少唔好意思tim!~多謝.  發表於 13-3-18 09:53


珍珠宮

積分: 43598


32#
發表於 13-3-16 17:24 |只看該作者
正呀! 呢個我都久唔久會整, 不過無留意自己用咩份量!

你呢個食譜值得收藏!

點評

黃家小新抱  其實份量唔駛就到一樣呢~最緊要係好味呢~!  發表於 13-3-18 09:53


水晶宮

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


31#
發表於 13-3-16 14:19 |只看該作者
yukico 發表於 13-3-15 21:52
次次睇妳的食譜都好似好易整咁, 引到我又要跟住煮
着魔了
大家交流煮食心得好開心呢~!
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


大宅

積分: 2840


30#
發表於 13-3-16 01:05 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

一杯



點評

黃家小新抱  即到~~  發表於 13-3-16 14:17


子爵府

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育兒性格勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章


29#
發表於 13-3-16 00:56 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

個杯吸引d



點評

黃家小新抱  乜你掛住人哋d 杯~  發表於 13-3-16 14:18


大宅

積分: 3226


28#
發表於 13-3-16 00:12 |只看該作者

好喇~今日煲個西湯~~自從朋友仔送咗個電子

原帖由 黃家小新抱 於 13-03-15 發表
好喇~今日煲個西湯~~自從朋友仔送咗個電子燉盅過黃師奶呢~就少煲咗西湯喇~~見c6出聲話要 ...
無晒



點評

黃家小新抱  唔好喊~我去煲俾你~!  發表於 13-3-16 14:18


大宅

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畀面勳章


27#
發表於 13-3-15 23:10 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯






伯爵府

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開心吸收勳章 環保接龍勳章


26#
發表於 13-3-15 21:52 |只看該作者
次次睇妳的食譜都好似好易整咁, 引到我又要跟住煮
着魔了


大宅

積分: 4278


25#
發表於 13-3-15 21:40 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

已收藏

點評

黃家小新抱  謝謝你欣賞~!  發表於 13-3-16 14:18


伯爵府

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24#
發表於 13-3-15 21:33 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

好靚呀



點評

黃家小新抱  謝謝你喔~!  發表於 13-3-16 14:19


大宅

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23#
發表於 13-3-15 21:30 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

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點評

黃家小新抱  我都好鍾意架~!  發表於 13-3-16 14:19

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