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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

烹飪搵食今日: 0|主題: 139208

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[湯水] 黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

1^#

發表於 13-3-15 10:50 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

<<洋蔥南瓜湯>>

好喇~今日煲個西湯~~自從朋友仔送咗個電子燉盅過黃師奶呢~

就少煲咗西湯喇~~見c6出聲話要飲~容易啦~

今日即上個南瓜湯塞住佢把口先~~

材料: 南瓜肉約300g , 上湯300 g , 水200 g , 洋蔥一個 ( 切茸 ) , 忌廉半杯

STEP 1
南瓜肉洗淨後切丁, 洋蔥切茸

STEP 2
燒熱少少牛油, 加入洋蔥炒香~再拌入南瓜肉兜勻

STEP 3
加入上湯及清水煮約30分鐘後~放涼~~再用攪拌器攪成糊狀

STEP 4
加入忌廉再煮滾後下鹽調味即成~!~

呢到有三杯~~要飲快手lu!~~~

點評

發表於 13-3-16 22:27

發表於 13-3-16 14:22

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 8986

41^#

發表於 13-12-22 23:43 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

想問下我冇攪拌器。如果我只係蒸熟啲南瓜。再用匙羹壓成蓉。可唔可以都做到creamy嘅效果架?
Thx

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虎到金來勳章

40^#

發表於 13-7-14 16:36 |只看該作者

個賣相一流，3隻杯加上D湯，比個LIKE你！

點評

黃家小新抱

多謝~張相執過黎呃人嘛發表於 13-7-15 10:48

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積分: 7752

39^#

發表於 13-7-14 16:36 |只看該作者

Le creuset

點評

黃家小新抱

LC~~真係好毒~! 發表於 13-7-15 10:48

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積分: 508

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發表於 13-7-14 16:33 |只看該作者

等我试下整先

點評

黃家小新抱

試下吖~好易整發表於 13-7-15 10:48

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積分: 887

37^#

發表於 13-5-8 01:53 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

正！

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積分: 410

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發表於 13-4-20 17:30 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

Thx! 收藏左！

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黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

35^#

發表於 13-3-18 11:45 |只看該作者

ben-dan 發表於 13-3-18 11:19
我看了youtube 識切la , 原來咁多嘢學以前淨係返工加湊仔·

煮食真係好多嘢學~永遠唔會學完呢~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 3844

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發表於 13-3-18 11:19 |只看該作者

引用：Quote:ben-dan+發表於+13-3-15+13:48+師父

原帖由 黃家小新抱 於 13-03-15 發表
最快方法:

洋蔥直切開邊~(即一分為二)

我看了youtube 識切la , 原來咁多嘢學以前淨係返工加湊仔

·

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33^#

發表於 13-3-17 00:34 |只看該作者

引用：次次睇妳的食譜都好似好易整咁,+引到我又要

原帖由 yukico 於 13-03-15 發表
次次睇妳的食譜都好似好易整咁, 引到我又要跟住煮
着魔了

師父最勁就係將菜餚簡單化，教我呢種又蠢又懒的新手師奶

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黃家小新抱

你咁讚我~我有少少唔好意思tim!~多謝. 發表於 13-3-18 09:53

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32^#

發表於 13-3-16 17:24 |只看該作者

正呀! 呢個我都久唔久會整, 不過無留意自己用咩份量!

你呢個食譜值得收藏!

點評

黃家小新抱

其實份量唔駛就到一樣呢~最緊要係好味呢~! 發表於 13-3-18 09:53

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黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 13-3-16 14:19 |只看該作者

yukico 發表於 13-3-15 21:52
次次睇妳的食譜都好似好易整咁, 引到我又要跟住煮
着魔了

大家交流煮食心得好開心呢~!

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 2840

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發表於 13-3-16 01:05 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

一杯

點評

黃家小新抱

即到~~ 發表於 13-3-16 14:17

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育兒性格勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

29^#

發表於 13-3-16 00:56 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

個杯吸引d

點評

黃家小新抱

乜你掛住人哋d 杯~ 發表於 13-3-16 14:18

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積分: 3226

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發表於 13-3-16 00:12 |只看該作者

好喇~今日煲個西湯~~自從朋友仔送咗個電子

原帖由 黃家小新抱 於 13-03-15 發表
好喇~今日煲個西湯~~自從朋友仔送咗個電子燉盅過黃師奶呢~就少煲咗西湯喇~~見c6出聲話要 ...

無晒

點評

黃家小新抱

唔好喊~我去煲俾你~! 發表於 13-3-16 14:18

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幸福的小寶

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畀面勳章

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發表於 13-3-15 23:10 |只看該作者

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開心吸收勳章環保接龍勳章

26^#

發表於 13-3-15 21:52 |只看該作者

次次睇妳的食譜都好似好易整咁, 引到我又要跟住煮

着魔了

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積分: 4278

25^#

發表於 13-3-15 21:40 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

已收藏

點評

黃家小新抱

謝謝你欣賞~! 發表於 13-3-16 14:18

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24^#

發表於 13-3-15 21:33 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

好靚呀

點評

黃家小新抱

謝謝你喔~! 發表於 13-3-16 14:19

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積分: 2488

23^#

發表於 13-3-15 21:30 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 洋蔥南瓜湯

我既至愛

點評

黃家小新抱

我都好鍾意架~! 發表於 13-3-16 14:19

得閒入黎睇下小鈞渝既相簿啦

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