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烹飪搵食

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selko809


珍珠宮

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1#
發表於 13-5-10 19:00 |只看該作者
本帖最後由 selko809 於 13-5-10 19:00 編輯

預祝大家母親節快樂

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小阿肥    發表於 13-5-12 19:01
麵包阿媽  整的人和收的人都開心.  發表於 13-5-10 21:58
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facialchung


翡翠宮

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64#
發表於 14-5-2 15:17 |只看該作者
整得好靚呀
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Lsiufan


男爵府

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63#
發表於 14-5-2 14:13 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

如果用魚膠水份量係幾多？
做法係咪將魚膠水+淡廉+糖溝埋打起？

多謝你上次教我每100g淡忌廉就加10g糖呢個做法！
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littlecheese


大宅

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62#
發表於 14-5-2 13:17 |只看該作者
好靚呀

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selko809


珍珠宮

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61#
發表於 14-5-2 13:08 |只看該作者

引用：請問大師...我每次都打到d忌廉反轉個兜都唔

原帖由 Lsiufan 於 14-05-02 發表
請問大師...我每次都打到d忌廉反轉個兜都唔會跌落黎，但唧出來既忌廉花唔多實，好似想溶咁，紋又唔夠深，點 ...
妳可甜/淡忌亷二溝，可加忌亷穩定劑100g 加1g穩定劑打，又可加魚膠水一齊打，不過加魚膠水如果拌唔勻會結粒，甜忌亷就唔好食，加穩定劑就最方便。
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mieltokki


複式洋房

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60#
發表於 14-5-2 10:59 |只看該作者
好靚呀!!
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Lsiufan


男爵府

積分: 7067


59#
發表於 14-5-2 01:20 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

請問大師...我每次都打到d忌廉反轉個兜都唔會跌落黎，但唧出來既忌廉花唔多實，好似想溶咁，紋又唔夠深，點樣先可以整靚d
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waieva


別墅

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58#
發表於 13-5-21 21:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+selko809+於+13-05-12+發表切

原帖由 selko809 於 13-05-12 發表
咁樣會唔會清楚啲
多謝認真教學！終於知道點解我卷得唔夠靚
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kenrick57


大宅

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57#
發表於 13-5-21 21:45 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

嘩！實在太靚啦
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mosquitomon1031


子爵府

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56#
發表於 13-5-13 01:55 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

你開檔賣啦
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Jessicalws


水晶宮

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hashtag影視迷勳章


55#
發表於 13-5-12 16:00 |只看該作者

回覆：母親節蛋糕
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selko809


珍珠宮

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54#
發表於 13-5-12 15:47 |只看該作者

引用：你自小做手工、畫畫一定都很出色！ +

原帖由 siumoma 於 13-05-12 發表
你自小做手工、畫畫一定都很出色！
其實我無乜呢啲天份，呢個今朝整比啲意見我會收納埋希望下次再好啲
1368344860813.jpg

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HB


珍珠宮

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 牛年勳章 hashtag影視迷勳章 畀面勳章


53#
發表於 13-5-12 15:40 |只看該作者
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siumoma


別墅

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52#
發表於 13-5-12 14:35 |只看該作者

回覆：selko809 的帖子

你自小做手工、畫畫一定都很出色！
Siu Mo Ma
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goosema


翡翠宮

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畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章


51#
發表於 13-5-12 12:22 |只看該作者

回覆：母親節蛋糕

勁靚
任何地方同樣的你,
有人把你抬得很高,
有人把你眨得很低,
有價值的東西,
只有在懂價值的人面前才有價值!
不要管別人怎麼看,
關鍵是自己怎樣看自己~
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selko809


珍珠宮

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50#
發表於 13-5-12 12:11 |只看該作者
本帖最後由 selko809 於 13-6-6 23:44 編輯
kenstin 發表於 13-5-12 12:08
很好的教學。

.
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kenstin


伯爵府

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大廚勳章 畀面勳章


49#
發表於 13-5-12 12:08 |只看該作者
selko809 發表於 13-5-12 09:45
咁樣會唔會清楚啲
很好的教學。
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selko809


珍珠宮

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48#
發表於 13-5-12 09:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+SEricsson+於+13-05-11+發表

原帖由 selko809 於 13-05-12 發表
切芒果就好似切肉咁囉通常我一個細芒果（圖中）就切到七至八片
如果要卷花就要切厚小小再將芒果片打 ...
咁樣會唔會清楚啲
1368323115991.jpg

點評

SEricsson  非常清楚，仲好靚，睇你好似好容易，做起上黎好難  發表於 13-5-13 12:35
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selko809


珍珠宮

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47#
發表於 13-5-12 09:12 |只看該作者

引用：好靚呀，可以教我點樣切一片片芒果嗎? +

原帖由 SEricsson 於 13-05-11 發表
好靚呀，可以教我點樣切一片片芒果嗎?
切芒果就好似切肉咁囉通常我一個細芒果（圖中）就切到七至八片
如果要卷花就要切厚小小再將芒果片打真切一半要好輕手咁卷
1368321164837.jpg

點評

SEricsson  老實講，切豬肉容易過切芒果  發表於 13-5-13 12:39
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SEricsson


男爵府

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大廚勳章


46#
發表於 13-5-11 23:14 |只看該作者

回覆：母親節蛋糕

好靚呀，可以教我點樣切一片片芒果嗎?
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