烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 13-6-25 20:27 |只看該作者
本帖最後由 Sugar424 於 13-9-18 15:52 編輯

星期一、紅燒豆腐、西檸檸雞、炒菜心!
myphoto.jpg

紅燒豆腐

我都係第一次煮!易煮又好味!
材料:板豆腐、京蔥、辣椒
調味:醬油、冰糖!@蠔油也可以

1)板豆腐切片(不要切太薄a),二面煎金黃色、盛出!
2)爆香京蒽、加入豆腐、2大匙醬油、再加入冰糖和適量的水,辣椒絲、煮至收汁就完成!


西檸雞
材料:雞扒、檸檬1個(揸汁)、雞蛋
*檸檬揸完汁,不要掉、用來拌牒!

1)雞扒解凍、洗淨!切件!再用盬、糖、生抽、胡椒粉醃大半小時!
2)雞扒加人蛋汁、沾上生粉、煎炸至金黄
色!
3)檸檬揸左汁、加入1湯匙糖!煮熱!加入生粉水!炸好的雞肉回鑊!每件雞沾到檸檸汁就ok喇!





點評

pwsmay    發表於 14-12-3 12:59
pwsmay    發表於 14-12-3 12:59
laiyuki    發表於 14-11-22 15:06
jennyyao    發表於 14-11-22 13:48
bbpochu  正!  發表於 14-10-24 21:11
OO2011    發表於 14-3-5 23:29
imconfusing    發表於 14-3-1 21:32
Alicelittlestar    發表於 14-2-25 19:32
Alicelittlestar    發表於 14-2-25 19:31
kawai120  gd  發表於 13-10-9 23:58
milykaty    發表於 13-9-15 10:02
homebawa    發表於 13-8-21 18:39
manicheung    發表於 13-8-21 02:01
家龍mA    發表於 13-8-13 16:22
richmaxgrp    發表於 13-7-20 04:08
Kbbs    發表於 13-7-18 16:35
fatcat123  support!  super good post  發表於 13-6-27 15:29
candy32  西檸雞點整咖,可以教我嗎?  發表於 13-6-26 21:22
dorianchan    發表於 13-6-26 14:06
小阿肥    發表於 13-6-26 11:34


禁止訪問

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515#
發表於 15-3-21 01:19 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

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514#
發表於 15-3-20 23:09 |只看該作者

回覆:家庭煮婦「星期一至星期五」!






珍珠宮

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513#
發表於 15-3-20 22:54 |只看該作者

回覆:家庭煮婦「星期一至星期五」!







大宅

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512#
發表於 15-3-20 00:10 |只看該作者

回覆:Sugar424 的帖子






大宅

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511#
發表於 15-3-19 22:35 |只看該作者

引用:+本帖最後由+Sugar424+於+13-9-18+15:52+編

原帖由 Sugar424 於 13-06-25 發表
本帖最後由 Sugar424 於 13-9-18 15:52 編輯

星期一、紅燒豆腐、西檸檸雞、炒菜心!
你有冇FB?追post怕miss你d正食譜




男爵府

積分: 5903


510#
發表於 15-3-19 22:20 |只看該作者

引用:星期三、日式咖哩雞、蒜茸包、雜菜湯! 日

原帖由 Sugar424 於 13-06-26 發表
本帖最後由 Sugar424 於 13-9-18 15:54 編輯

星期三、日式咖哩雞、蒜茸包、雜菜湯!
請問蒜茸包點整?thx


大宅

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509#
發表於 15-3-17 00:18 |只看該作者
好勁…期待你新菜式及食譜。
另外請問椒鹽邊到有得買同有咩牌子推介。
謝。


伯爵府

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508#
發表於 14-12-3 00:24 |只看該作者

回覆:家庭煮婦「星期一至星期五」!






大宅

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507#
發表於 14-12-2 23:39 |只看該作者

回覆:hohinmama 的帖子

食譜在#388




大宅

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506#
發表於 14-12-2 23:37 |只看該作者

回覆:fy_925 的帖子

太甜?你加左幾多片糖?半塊就夠了,煮野食有時睇下你煮既份量,汁料可以好隨意,下次你可以試下煎香豬扒大概七成左右跟住盛起豬扒,之後再煮個汁,試下味,味道ok 先再放返豬扒煮熟,多數冇失敗




男爵府

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505#
發表於 14-12-2 00:23 |只看該作者
今日煮左京都豬扒..但跟你方法失敗左
煮完出來太多茄醬..
c6試左話甜得制.,.我自己覺得就同出面果d爭好遠
唔知邊度做錯左..


子爵府

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504#
發表於 14-11-30 10:33 |只看該作者

回覆:家庭煮婦「星期一至星期五」!

好煮意,碟碟開胃餸




公爵府

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503#
發表於 14-11-30 07:11 |只看該作者

引用:雞粒豆腐!泡菜魷魚鴨蛋

原帖由 Sugar424 於 13-09-18 發表
雞粒豆腐!泡菜魷魚鴨蛋
雞粒豆腐嗰D咩豆,點煮?
Thanks


男爵府

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502#
發表於 14-11-29 18:04 |只看該作者
鼓油 同 生抽 同一樣野?


大宅

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501#
發表於 14-11-25 20:35 |只看該作者

回覆:Sugar424 的帖子

呢餐啱我食




複式洋房

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500#
發表於 14-11-25 16:28 |只看該作者

回覆:Sugar424 的帖子

曰式咖哩磚,邊树有得賣呀


子爵府

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499#
發表於 14-11-22 13:33 |只看該作者


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發表於 14-11-22 06:46 |只看該作者


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497#
發表於 14-11-22 00:54 |只看該作者

回覆:Sugar424 的帖子

今日有新款式嗎。。?

我己煮了樓主介紹的幾款小菜啦!謝謝妳的分享。




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