烹飪搵食 今日: 7 | 主題: 139208

積分: 41839

1^#

發表於 13-12-4 00:52 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由咖央於 13-12-18 11:26 編輯

金桶牛油又真係幾好味

點評

jellomama 好得喎！

發表於 13-12-18 23:39

tung_mama 邊度買金桶牛油？發表於 13-12-4 12:18

milykaty

發表於 13-12-4 03:04

0 1 0

私人傳訊

積分: 669

64^#

發表於 13-12-24 15:23 |只看該作者

回覆：新手壓模牛油曲奇餅 (

整左,好成功

私人傳訊

積分: 41839

63^#

發表於 13-12-23 14:46 |只看該作者

引用：請問呢個食譜係咪整峴黎比較脆口,+無jenny

原帖由 mods 於 13-12-23 發表
請問呢個食譜係咪整峴黎比較脆口, 無jenny果d咁鬆化架? 因為我見你淨係加蛋黃, 無加粟粉 ...

我未食過jenny cookie

私人傳訊

mods

複式洋房

積分: 206

62^#

發表於 13-12-23 14:42 |只看該作者

請問呢個食譜係咪整峴黎比較脆口, 無jenny果d咁鬆化架? 因為我見你淨係加蛋黃, 無加粟粉

私人傳訊

積分: 41839

61^#

發表於 13-12-23 12:44 |只看該作者

引用：我有包粉寫住FLOUR,+係唔係即係普通麵粉?

原帖由 T.C.MAMA 於 13-12-23 發表
我有包粉寫住FLOUR, 係唔係即係普通麵粉?

係

私人傳訊

T.C.MAMA

男爵府

積分: 6724

認識瑞士牛牛第一回 hashtag影視迷勳章畀面勳章 BK Milk勳章

60^#

發表於 13-12-23 12:31 |只看該作者

我有包粉寫住FLOUR, 係唔係即係普通麵粉?

私人傳訊

積分: 669

59^#

發表於 13-12-22 07:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cwingcbobo+於+13-12-21+發表

原帖由咖央於 13-12-21 發表
係

thanks

私人傳訊

積分: 41839

58^#

發表於 13-12-21 11:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+咖央+於+13-12-20+發表我筆起

原帖由 cwingcbobo 於 13-12-21 發表
原來可以留返下次整曲奇thx,下次是否早d攞出黎回溫就整得?

係

私人傳訊

WiNniE_726

公爵府

積分: 28726

2023年兔年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章瞓得好勳章

57^#

發表於 13-12-21 11:32 |只看該作者

回覆：新手壓模牛油曲奇餅 (

⋆☆知足常樂

私人傳訊

積分: 669

56^#

發表於 13-12-21 11:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cwingcbobo+於+13-12-20+發表

原帖由咖央於 13-12-20 發表
我筆起放入保鮮袋雪。罐唔可以雪太耐，會生鏽

原來可以留返下次整曲奇thx,下次是否早d攞出黎回溫就整得?

私人傳訊

積分: 41839

55^#

發表於 13-12-20 19:51 |只看該作者

引用：想問金桶牛油用唔晒可以留下次整曲奇嗎？如

原帖由 cwingcbobo 於 13-12-20 發表
想問金桶牛油用唔晒可以留下次整曲奇嗎？如果可以,要點儲存?如果唔可以,咁整咩？454g

...

我筆起放入保鮮袋雪。罐唔可以雪太耐，會生鏽

私人傳訊

積分: 669

54^#

發表於 13-12-20 16:07 |只看該作者

回覆：新手壓模牛油曲奇餅 (

想問金桶牛油用唔晒可以留下次整曲奇嗎？如果可以,要點儲存?如果唔可以,咁整咩？454g

私人傳訊

積分: 669

53^#

發表於 13-12-20 15:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cwingcbobo+於+13-12-20+發表

原帖由咖央於 13-12-20 發表
原本啲食譜用低粉。

thx

私人傳訊

lalamike

侯爵府

積分: 20604

大廚勳章好媽媽勳章

52^#

發表於 13-12-20 15:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+豬豬822+於+13-12-20+發表雖

原帖由咖央於 13-12-20 發表
我自己吃咗一罐(我諗都有三四十片)，而家一食就滯滯哋，應該唔會再食。哈哈

...

我都係咁話，呢個星期整咗過百塊Cookies，雖然鬆脆好味，但而家睇到都滯滯地

私人傳訊

積分: 41839

51^#

發表於 13-12-20 14:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+咖央+於+13-12-20+發表可以是

原帖由 cwingcbobo 於 13-12-20 發表
是否全低粉?要加高粉嗎？

原本啲食譜用低粉。

私人傳訊

積分: 669

50^#

發表於 13-12-20 14:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+cwingcbobo+於+13-12-20+發表

原帖由咖央於 13-12-20 發表
可以

是否全低粉?要加高粉嗎？

私人傳訊

豬豬822

積分: 46466

hashtag旅遊勳章 DHA勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

49^#

發表於 13-12-20 13:08 |只看該作者

回覆：新手壓模牛油曲奇餅 (

嘻…越食越好味，不知不覺就食咗好多落肚

私人傳訊

積分: 41839

48^#

發表於 13-12-20 12:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+咖央+於+13-12-13+發表275g牛

原帖由 豬豬822 於 13-12-20 發表
雖然打到手軟，但見到成品嗰種滿足，真係辛苦啲都值得

我自己吃咗一罐(我諗都有三四十片)，而家一食就滯滯哋，應該唔會再食。哈哈

私人傳訊

豬豬822

積分: 46466

hashtag旅遊勳章 DHA勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

47^#

發表於 13-12-20 12:46 |只看該作者

引用：275g牛油，550g麵粉，175g糖粉，2隻蛋黃。

原帖由咖央於 13-12-13 發表
275g牛油，550g麵粉，175g糖粉，2隻蛋黃。用手打牛油，打到手軟。

雖然打到手軟，但見到成品嗰種滿足，真係辛苦啲都值得

私人傳訊

豬豬822