吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 臘肉收成了

烹飪搵食今日: 5|主題: 139205

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 1024 | 回覆: 22

[菜式] 臘肉收成了 [複製鏈接]

dobbybabie

子爵府

積分: 11909

1^#

發表於 13-12-10 08:46 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

晒了十曰的臘肉可以吃了,唔知够唔够味,今晚炒蒜苗先,我這是麻辣味,買了三斤零,剛才稱了下1146 g差不多二斤,用了一百二十元買

0 0 0

私人傳訊

EOBEAR

禁止訪問

積分: 33048

23^#

發表於 13-12-18 00:20 |只看該作者

回覆：臘肉收成了

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

dobbybabie

子爵府

積分: 11909

22^#

發表於 13-12-18 00:18 |只看該作者

引用：係咪唔可以就咁掛起，要包住？因為之前有個

原帖由 ungoobee 於 13-12-17 發表
係咪唔可以就咁掛起，要包住？因為之前有個 jm 話自製左一批臘肉放喺雪櫃，突然生晒蟲

...

掛起晒到按下都軟軟地就OK啦,夜晚我没收起(早排天氣好),晒好我包好放冰格冷藏,不過我就來吃晒了

私人傳訊

puiyuyu

大宅

積分: 2061

21^#

發表於 13-12-17 23:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+puiyuyu+於+13-12-17+發表可

原帖由 dobbybabie 於 13-12-17 發表
一斤腩肉,略洗晾干表面水份.半茶匙盐,三湯匙生抽,一湯匙老抽,胡椒粉適量,糖大半湯匙,玫瑰露酒二至三湯匙,所 ...

唔該晒你呀

私人傳訊

ungoobee

伯爵府

積分: 16393

20^#

發表於 13-12-17 22:57 |只看該作者

回覆：臘肉收成了

係咪唔可以就咁掛起，要包住？因為之前有個 jm 話自製左一批臘肉放喺雪櫃，突然生晒蟲

私人傳訊

koller

伯爵府

積分: 19087

2023年兔年勳章牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

19^#

發表於 13-12-17 22:51 |只看該作者

回覆：臘肉收成了

私人傳訊

dobbybabie

子爵府

積分: 11909

18^#

發表於 13-12-17 22:20 |只看該作者

引用：可以分享食譜嗎？thx

原帖由 puiyuyu 於 13-12-17 發表
可以分享食譜嗎？thx

一斤腩肉,略洗晾干表面水份.半茶匙盐,三湯匙生抽,一湯匙老抽,胡椒粉適量,糖大半湯匙,玫瑰露酒二至三湯匙,所有材料用碗调匀,逐條腩肉腌,用膠盒装住腌二十四小時或以上,其間要翻轉令入味.(擺雪櫃)然後拿去晒十曰八日,就0K啦.迟下再試驗麻辣臘肉先再分享

私人傳訊

dobbybabie

子爵府

積分: 11909

17^#

發表於 13-12-17 22:01 |只看該作者

引用：可以分享食譜嗎？thx

原帖由 puiyuyu 於 13-12-17 發表
可以分享食譜嗎？thx

我打算過了这排天氣再晒,今次好好味,但麻辣味唔够,下次重手些

私人傳訊

dobbybabie

子爵府

積分: 11909

16^#

發表於 13-12-17 22:01 |只看該作者

引用：可以分享食譜嗎？thx

原帖由 puiyuyu 於 13-12-17 發表
可以分享食譜嗎？thx

我打算過了这排天氣再晒,今次好好味,但麻辣味唔够,下次重手些

私人傳訊

dobbybabie

子爵府

積分: 11909

15^#

發表於 13-12-17 22:00 |只看該作者

引用：可以分享食譜嗎？thx

原帖由 puiyuyu 於 13-12-17 發表
可以分享食譜嗎？thx

我打算過了这排天氣再晒,今次好好味,但麻辣味唔够,下次重手些

私人傳訊

puiyuyu

大宅

積分: 2061

14^#

發表於 13-12-17 19:30 |只看該作者

回覆：臘肉收成了

可以分享食譜嗎？thx

私人傳訊

imconfusing

珍珠宮

積分: 40541

有「營」勳章畀面勳章 BK Milk勳章

13^#

發表於 13-12-13 18:04 |只看該作者

wow so cool

私人傳訊

auemily

侯爵府

積分: 23840

12^#

發表於 13-12-10 18:40 |只看該作者

點整呀

私人傳訊

a-mi

翡翠宮

積分: 96872

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章笑得好勳章最關心BB問題熱投勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章炎夏勳章畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章親子王國15週年勳章

11^#

發表於 13-12-10 16:20 |只看該作者

回覆：臘肉收成了

私人傳訊

topkidsmom

寶石宮

積分: 288888

大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

10^#

發表於 13-12-10 16:16 |只看該作者

回覆：臘肉收成了

私人傳訊

wanzz

男爵府

積分: 8136

9^#

發表於 13-12-10 16:02 |只看該作者

回覆：臘肉收成了

自家製好味

私人傳訊

ada.sfng

男爵府

積分: 8690

畀面勳章

8^#

發表於 13-12-10 13:49 |只看該作者

私人傳訊

makweva

男爵府

積分: 8202

7^#

發表於 13-12-10 13:39 |只看該作者

私人傳訊

豆豆2011

大宅

積分: 1192

6^#

發表於 13-12-10 11:01 |只看該作者

私人傳訊

TMC3012

寶石宮

積分: 427207

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

5^#

發表於 13-12-10 10:56 |只看該作者

勁呀

私人傳訊

跳至頁

返回列表

上一主題 • 下一主題

回覆

發帖

頻道

討論區

烹飪搵食今日: 5|主題: 139205

回覆：臘肉收成了

引用：係咪唔可以就咁掛起，要包住？因為之前有個

引用：Quote:原帖由+puiyuyu+於+13-12-17+發表可

回覆：臘肉收成了

回覆：臘肉收成了

引用：可以分享食譜嗎？thx

引用：可以分享食譜嗎？thx

引用：可以分享食譜嗎？thx

引用：可以分享食譜嗎？thx

回覆：臘肉收成了

回覆：臘肉收成了

回覆：臘肉收成了

回覆：臘肉收成了

瀏覽過的版塊

頻道

討論區

熱門搜尋：

烹飪搵食 今日: 5|主題: 139205

回覆：臘肉收成了

引用：係咪唔可以就咁掛起，要包住？因為之前有個

引用：Quote:原帖由+puiyuyu+於+13-12-17+發表可

回覆：臘肉收成了

回覆：臘肉收成了

引用：可以分享食譜嗎？thx

引用：可以分享食譜嗎？thx

引用：可以分享食譜嗎？thx

引用：可以分享食譜嗎？thx

回覆：臘肉收成了

回覆：臘肉收成了

回覆：臘肉收成了

回覆：臘肉收成了

瀏覽過的版塊

烹飪搵食今日: 5|主題: 139205