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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 急問：用焗爐代替

烹飪搵食今日: 0|主題: 139333

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查看: 740 | 回覆: 9

[菜式] 急問：用焗爐代替 [複製鏈接]

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1^#

發表於 13-12-12 13:43 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

想整咕嚕肉，如不想用油炸，可否用焗爐代替？如可以，那肉醃好之後需要沾蛋醬和上生粉才焗嗎？

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10^#

發表於 13-12-12 21:22 |只看該作者

第一次整，但唔夠脆，可能肉切得太大件要煎耐些，因為驚唔熟，不過唔夠酸。

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9^#

發表於 13-12-12 21:19 |只看該作者

回覆：急問：用焗爐代替

製成品

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發表於 13-12-12 21:17 |只看該作者

謝謝各位，終於試了。

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發表於 13-12-12 18:39 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+shala+於+13-12-12+發表謝謝

原帖由 徐啤啤 於 13-12-12 發表
我會照落但吾會厚, 但記得每邊都要煎熟先反, 先會有香脆感

我會燒熱個鑊然後轉慢火煎

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6^#

發表於 13-12-12 18:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+徐啤啤+於+13-12-12+發表煎會

原帖由 shala 於 13-12-12 發表
謝謝你回應，如煎是否一樣要加蛋醬和撲生粉？

我會照落但吾會厚, 但記得每邊都要煎熟先反, 先會有香脆感

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發表於 13-12-12 16:51 |只看該作者

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4^#

發表於 13-12-12 16:38 |只看該作者

引用：煎會吾會好啲呢？+焗應該效果不佳

原帖由 徐啤啤 於 13-12-12 發表
煎會吾會好啲呢？焗應該效果不佳

謝謝你回應，如煎是否一樣要加蛋醬和撲生粉？

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3^#

發表於 13-12-12 15:26 |只看該作者

回覆：急問：用焗爐代替

煎會吾會好啲呢？焗應該效果不佳

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2^#

發表於 13-12-12 14:58 |只看該作者

請幫幫忙

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