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烹飪搵食

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applebaby5


大宅

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1#
發表於 13-12-15 09:26 |只看該作者
女女學校要我整啫喱糖，我想問點整，同埋點整可以特別d，同唔痴住一舊舊，（唔想落椰絲）
Thx 各位JM 解答！
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amymail


男爵府

積分: 7326


5#
發表於 13-12-16 15:03 |只看該作者
啫喱糖整好之後要雪嗎, 帶返學無得雪會溶嗎?
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queenie26826803


大宅

積分: 1043


4#
發表於 13-12-15 23:46 |只看該作者
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baby_alpaca


大宅

積分: 3920


3#
發表於 13-12-15 23:09 |只看該作者

回覆：Strawberrys 的帖子

好似好正，可否post張相出來看看

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Strawberrys


公爵府

積分: 28540

2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章


2#
發表於 13-12-15 22:34 |只看該作者

回覆：applebaby5 的帖子

1）一盒啫哩粉加一湯匙魚膠粉
2）我用三盒不同色分三次整
3）先用一碗熱水，溶液再加一碗凍水
4）雪硬切左粒先，再加椰絲攪勻
註：模具先入冰格冷凍，溶液凝固切割後才易脫模。

如雪櫃有位又有模具，可以一次過整，慳好多時間及功夫。

我切啫哩糖好大粒，粒方體有成寸大，方便小朋友用叉食，入口滿足感大的
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