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[其他] 花旗參蜜補氣養陰 [複製鏈接]

edith208

子爵府

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發表於 13-12-21 17:34 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

http://news.mingpao.com/20131221/voc1.htm
入膳建議﹕花旗參薑蜜

材料（1人分量）：

花旗參（切片）……5克

生薑……2片

蜂蜜……適量

製法：

1. 將花旗參與生薑洗淨放在保溫杯備用

2. 將熱開水注入杯中，浸泡15至20分鐘

3. 飲用前加入蜂蜜調味即可

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edith208

子爵府

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發表於 13-12-21 17:34 |只看該作者

資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩

花旗參又名西洋參，性甘、苦、寒，主要作用為補氣養陰，清熱生津。一般使用法為煲湯、燉湯，切片含服或磨粉服。然而它不宜與蘿蔔或茶同時進食，恐影響功效。

不宜與蘿蔔或茶同吃

花旗參適合氣陰兩虛、虛熱煩倦、肺燥內熱的長者食用；不適合體質虛寒、脾陽不足、素易惡寒、手腳冰冷、口淡及容易腹瀉的長者。

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