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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有無人買左鵝姐隻電陶爐?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139316

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[用具] 有無人買左鵝姐隻電陶爐? [複製鏈接]

kittymilo

子爵府

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1^#

發表於 12-9-20 18:57 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

好唔好用? 夠火力MA?

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khman

珍珠宮

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發表於 12-9-20 20:59 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 13-6-13 16:08 編輯

我剛剛在 youtube 找到示範短片 :

咁樣玩法好似真係幾過癮 ....
唔知賣緊幾多錢呢 ?

我在代理娥姐煲的網站內 , 查到呢款電陶爐的型號係 PTC-2000/2001 .

不過 , 我對於呢種設計 , 始終都有些少介心 ..... 因為
如果眼睛長時間被紅外線照射 , 會導致發炎 , 甚至有機會導致 "白內障" 添㗎 !

mouth:
有見及此 , 不如唔好要佢件"鐵板燒"配件 , 改買同廠嘅另一型號 (仲唔駛咁貴㖭) :
http://iplushome.com/iplushome/index.php/hk/product/primada/teppanyaki-master/pcs-2020.html

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khman

珍珠宮

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發表於 12-9-20 21:22 |只看該作者

我相信它是 OEM (貼牌的) 產品 .
youtube 內的另一牌子 , 一模一樣 , 示範介紹得較為詳盡 :

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kittymilo

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發表於 12-9-20 21:23 |只看該作者

khman 發表於 12-9-20 20:59
我剛剛在 youtube 找到示範短片 :

我係實X同X田見有人SELL........$1688

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khman

珍珠宮

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5^#

發表於 12-9-20 21:30 |只看該作者

另一牌子名稱 "金饌" (同之前個 post , 同一條示範短片) :
http://www.youtube.com/watch?v=t8pTIv7lIOs

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發表於 12-9-20 21:48 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 12-9-20 21:51 編輯

kittymilo 發表於 12-9-20 21:23
我係實X同X田見有人SELL........$1688

台灣嗰邊只係賣 hkd$1000 樓下 :
http://www.ai-mai.com.tw/product_detail.php?serial=190

不過 , 台灣那邊要用 110V , 火力只得 1400W .

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tammy2008

水晶宮

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發表於 12-9-20 23:35 |只看該作者

khman 發表於 12-9-20 20:59
不過 , 我對於呢種設計 , 始終都有些少介心 ..... 因為
如果眼睛長時間被紅外線照射 , 會導致發炎 , 甚至有機會導致 "白內障" 添㗎 !

佢有塊板中板嘛...

同埋平時放咗煲上來...唔會見到光架~ 除非個煲太細 ....

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khman

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發表於 12-9-21 07:33 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 12-9-21 07:37 編輯

tammy2008 發表於 12-9-20 23:35
佢有塊板中板嘛...

同埋平時放咗煲上來...唔會見到光架~ 除非個煲太細 ....

普通煲嘢會放上鍋具 , 把甚麼光線都阻隔掉 , 當然係冇問題啦 ~

佢另外再加多一塊鐵板燒嘅玻璃板 , 似乎亦能夠有效阻隔耀目紅光 (visible light) ,
但就唔知佢會過濾掉多少的紅外線 (invisible light) 了.

可見的紅色光 (visible light) , 應該不是紅外線 (invisible light) .

紅外線是肉眼分辨不到、看不見的 (invisible light) .

人體只可以感覺得到紅外線的熱力 , 卻看不到紅外線的光 .

在玻璃板上直接煎炒(鐵板燒) , 用家就必須要用眼睛望住塊板 , 如果塊板放射出大量的紅外線 , 風險就會增加 ....

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發表於 12-9-21 12:31 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 12-9-21 12:43 編輯

原來香港嗰款叫做 "陶燒寶" .
最大火力有 2000W .

如果用電磁爐來比較 , 電陶爐輸出的火力比電磁爐較弱 .
另外 , 亦要視乎選用了那一種鍋具來作比較 ,
如果使用不銹鋼煎pan 來比較 , 我估佢嘅火力大概係等同 1500W 的電磁爐吧 .

如果用來煎餸就唔可以心急 , 要慢慢來 , 因為電陶爐的火力 "易升難降" , 一旦過熱的話 , 就比電磁爐更難控制 .
不過 , 電陶爐的火力亦勝在夠穩定 , 我見孖人都搵電陶爐來示範呢 :

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