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vmann


大宅

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牛年勳章


1#
發表於 25-6-30 15:10 |只看該作者
李司棋拍片教神奇炸雞法！無需事先蘸粉，而是炸雞時將粟粉加入冷油中拌勻，然後才將肉雞落鑊及開火，司棋姐大讚這個方法慳油之餘更完全不會彈油！


有無試過咁炸？
私人傳訊回覆 引用

laukkk


珍珠宮

積分: 39636


2#
發表於 25-6-30 15:20 |只看該作者

回覆樓主:

之前已經睇過其他片有教過，即係雞唔使撲粉，粉先溝落油再炸雞，雞都會有好似撲咗粉嘅效果但薄啲
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nataliefung


男爵府

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3#
發表於 25-6-30 15:23 |只看該作者
未試過，屋企好少炸野
私人傳訊回覆 引用

은우수호


水晶宮

積分: 60673


4#
發表於 25-6-30 15:30 |只看該作者
vmann 發表於 25-6-30 15:10
李司棋拍片教神奇炸雞法！無需事先蘸粉，而是炸雞時將粟粉加入冷油中拌勻，然後才將肉雞落鑊及開火，司棋姐 ...

呢個方法用咗好耐，不過呢排喺sns無啦啦hit起上嚟。

其實呢個方法方便而且乾淨，好過傳統方法。

私人傳訊回覆 引用

做個靚太


水晶宮

積分: 50338


5#
發表於 25-6-30 15:32 |只看該作者

回覆樓主:

而家網上好多都有講咁樣炸唐揚炸雞，佢應該都係跟風，我都想試～
私人傳訊回覆 引用

Chalbert


洋房

積分: 84


6#
發表於 25-6-30 15:33 |只看該作者
vmann 發表於 25-6-30 15:10
李司棋拍片教神奇炸雞法！無需事先蘸粉，而是炸雞時將粟粉加入冷油中拌勻，然後才將肉雞落鑊及開火，司棋姐 ...
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my005


瑪瑙宮

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7#
發表於 25-6-30 15:42 |只看該作者
我早排試左。
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗
私人傳訊回覆 引用

vmann


大宅

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牛年勳章


8#
發表於 25-6-30 15:58 |只看該作者
my005 發表於 25-6-30 15:42
我早排試左。
效果好唔好？夠唔夠脆？
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Chiuchoiluck


子爵府

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9#
發表於 25-6-30 17:09 |只看該作者
係幾神奇, 下次想食炸雞時會試吓.
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my005


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10#
發表於 25-6-30 17:12 |只看該作者
vmann 發表於 25-6-30 15:58
效果好唔好？夠唔夠脆？


係帶軟既脆既，但唔係硬脆，唔知你明唔明。

效果都OK既，不過我自己鍾意好多粉既硬脆多啲。

而仔女話都好食。
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗
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5R2H


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11#
發表於 25-6-30 17:22 |只看該作者

回覆樓主:

好似落好多粉喺油入面
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McDonna


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12#
發表於 25-6-30 17:35 |只看該作者
vmann 發表於 25-6-30 15:10
李司棋拍片教神奇炸雞法！無需事先蘸粉，而是炸雞時將粟粉加入冷油中拌勻，然後才將肉雞落鑊及開火，司棋姐 ...

對佢同馮素波所有嘢都冇興趣
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iris23407


子爵府

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13#
發表於 25-7-1 04:23 |只看該作者
McDonna 發表於 25-6-30 17:35
對佢同馮素波所有嘢都冇興趣

點解？真心問？
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MRS.KAREN


水晶宮

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14#
發表於 25-7-1 06:21 |只看該作者

回覆樓主:

ig有人咁整，好似係日本人嚟
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牛津


大宅

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15#
發表於 25-7-1 12:47 |只看該作者
做個靚太 發表於 25-6-30 15:32
而家網上好多都有講咁樣炸唐揚炸雞，佢應該都係跟風，我都想試～
佢成日都上網睇完其他D人整完，就自己拍片整
私人傳訊回覆 引用

做個靚太


水晶宮

積分: 50338


16#
發表於 25-7-1 12:50 |只看該作者
牛津 發表於 25-7-1 12:47
佢成日都上網睇完其他D人整完，就自己拍片整

天下文章一大抄
私人傳訊回覆 引用

thinkfun


大宅

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17#
發表於 25-7-1 13:27 |只看該作者
my005 發表於 25-6-30 17:12
係帶軟既脆既，但唔係硬脆，唔知你明唔明。

效果都OK既，不過我自己鍾意好多粉既硬脆多啲。
我都鍾意硬脆
私人傳訊回覆 引用

panda361


珍珠宮

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18#
發表於 25-7-1 13:58 |只看該作者
用完啲油，係咪倒咗佢。
私人傳訊回覆 引用

ARS_fans


大宅

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19#
發表於 25-7-1 14:37 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 ARS_fans 於 25-7-1 14:39 編輯

我都睇左，方法唔錯，不過我好少炸野btw,最近反而試左一個新既炒菜方法，係先落水之後再落油，又好ok喎
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my005


瑪瑙宮

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20#
發表於 25-7-1 17:22 |只看該作者
panda361 發表於 25-7-1 13:58
用完啲油，係咪倒咗佢。


用呢個方法，比起傳統油炸，係用少好多油既。


我就唔會再用呢啲油架喇。
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗
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