吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 小童飯 ( 新手廚爸膽粗粗傑作 =_=; )

烹飪搵食今日: 0|主題: 139206

發帖

跳至頁

查看: 1334 | 回覆: 7

小童飯 ( 新手廚爸膽粗粗傑作 =_=; ) [複製鏈接]

1

積分: 1157

畀面勳章大廚勳章親子達人勳章

1^#

發表於 11-9-29 14:32 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 hoikiu_papa 於 11-9-29 14:34 編輯

西蘭花炒豬肉片

西蘭花熱水滲約分零鐘左右待用
紅蘿蔔切片熱水滲約分零鐘左右待用
豬肉片落"獲"炒至半熟
加入西蘭花及紅蘿蔔
加入一匙糖, 1/5匙幼鹽再加少量水
轉用中火
蓋"獲"二分鐘
上碟

魚柳炒蕃茄

用少量幼鹽"葉"魚柳約15分鐘後沖水
魚柳蒸約三分鐘後上碟切開幾份待用
蕃茄切開八份及去籽
蕃茄落"獲"中火炒一分鐘
加入魚柳
加一匙糖, 1/5匙幼鹽再加少量水
蓋"獲"二分鐘
再炒多幾吓完成

終極完成品:
兩餸一飯
將(一)同(二)剪成粒狀加入半碗仔軟飯

P.S. 呢兩樣餸都係第一次煮, 美味度只屬一段 , 請各位加上指點.

謝謝

亞女: 你煮得咁辛苦, 我少少地試食一碗仔啦

私人傳訊

積分: 288888

大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

2^#

發表於 11-9-29 14:47 |只看該作者

亞仔好Q, 飯菜好

私人傳訊

積分: 6398

有「營」勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3^#

發表於 11-9-29 14:48 |只看該作者

hoikiu_papa 發表於 11-9-29 14:32
西蘭花炒豬肉片

西蘭花熱水滲約分零鐘左右待用

爸爸肯下廚就已經100分啦加油呀！！

私人傳訊

積分: 56187

牛年勳章環保接龍勳章大廚勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

4^#

發表於 11-9-29 14:51 |只看該作者

心意搭夠, 101分啦

私人傳訊

積分: 7320

5^#

發表於 11-9-29 15:01 |只看該作者

私人傳訊

積分: 18748

畀面勳章環保接龍勳章

6^#

發表於 11-9-29 16:12 |只看該作者

炒肉片,可以先炒至半熟,先上碟備用,再炒香/熟西蘭花&紅蘿蔔,調味,無將肉片回鑊炒熟.咁啲肉片就唔駛用水去烚過,會好食啲.而且用甘笱嚟代替紅蘿蔔,會更好味,因為甘筍甜啲.

醃魚柳,應用粗鹽,咁先可以去雪味同"那"番啲雪水出嚟之餘,舊魚柳唔會太咸.同埋無必要蒸,直接煎香更加可口,除非你唔想比女女食煎香嘢,怕熱氣.

個人煮法,有錯請指正~~

私人傳訊

積分: 65828

2018復活節勳章玩具勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

7^#

發表於 11-9-29 16:19 |只看該作者

私人傳訊

積分: 206145

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018復活節勳章育兒性格勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

8^#

發表於 11-9-29 16:24 |只看該作者

私人傳訊

1

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2025 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy