吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 開飯~1103

烹飪搵食今日: 2|主題: 139313

發帖

跳至頁

查看: 767 | 回覆: 20

開飯~1103 [複製鏈接]

12

積分: 17005

1^#

發表於 12-3-11 21:12 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 lovingsleep 於 12-3-12 09:38 編輯

支竹豆腐魚腩煲

材料:
新鮮魚腩一大件
支竹約4條 (用水浸軟備用)
薑片
蔥段
硬豆腐兩件

炆汁:
磨豉醬1湯匙
蠔油1湯匙
水約半碗

做法:
魚腩洗淨後抺乾水備用
燒紅鑊後下薑片和蔥段
下魚腩和支竹後加炆汁兜勻，加入豆腐，加水煮約5分鐘即可熄火焗約10分鐘再加蔥花

椒鹽脆皮豆腐:
硬豆腐洗淨後抺去水份，用廚房紙墊底舖上已切件豆腐，加鹽迫出水份
將椒鹽放豆腐面
將每邊沾上粟粉即可放鑊煎香

myphoto.jpg (105.33 KB, 下載次數: 3)

點評

發表於 12-3-11 23:04

發表於 12-3-11 22:38

自煮有快樂

私人傳訊

積分: 17005

2^#

發表於 12-3-11 21:15 |只看該作者

回覆：開飯~1103

Load 完無左D字

繼續~~~

我用

myphoto.jpg (105.33 KB, 下載次數: 0)

點評

發表於 12-3-11 23:05

自煮有快樂

私人傳訊

積分: 45282

3^#

發表於 12-3-11 21:16 |只看該作者

私人傳訊

積分: 17005

4^#

發表於 12-3-11 21:17 |只看該作者

回覆：開飯~1103

myphoto.jpg (105.33 KB, 下載次數: 0)

自煮有快樂

私人傳訊

積分: 27587

熱血金章畀面勳章

5^#

發表於 12-3-11 21:20 |只看該作者

啱哂大肚婆

私人傳訊

積分: 17005

6^#

發表於 12-3-11 21:22 |只看該作者

回覆：ylc1015 的帖子

請你食呀

BB 會幾時出世，帶埋佢來比我咸下佢~~ 我係金魚婆

自煮有快樂

私人傳訊

積分: 17005

7^#

發表於 12-3-11 21:24 |只看該作者

回覆：開飯~1103

焗得唔靚既鹽焗雞

點評

發表於 12-3-12 10:33

發表於 12-3-11 23:05

潮媽小巴 cute~~

發表於 12-3-11 22:38

自煮有快樂

私人傳訊

積分: 17005

8^#

發表於 12-3-11 21:26 |只看該作者

回覆：開飯~1103

煎左好耐既椒鹽豆腐，本來用來炆魚腩由於煎得太花功夫，激鬼氣用來送酒食好過

點評

發表於 12-3-12 11:49

發表於 12-3-12 10:33

發表於 12-3-11 23:05

自煮有快樂

私人傳訊

積分: 17005

9^#

發表於 12-3-11 21:27 |只看該作者

回覆：開飯~1103

炒油麥菜

點評

發表於 12-3-11 23:05

自煮有快樂

私人傳訊

積分: 17005

10^#

發表於 12-3-11 22:31 |只看該作者

回覆：開飯~1103

飯後甜點~ 椰汁紅豆糕

點評

發表於 12-3-12 11:49

發表於 12-3-12 10:32

發表於 12-3-11 23:06

發表於 12-3-11 22:38

自煮有快樂

私人傳訊

積分: 6265

醒目開學勳章畀面勳章

11^#

發表於 12-3-11 22:37 |只看該作者

私人傳訊

積分: 13381

BK Milk勳章

12^#

發表於 12-3-11 22:47 |只看該作者

yummy

私人傳訊

積分: 718355

馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

13^#

發表於 12-3-11 22:50 |只看該作者

正呀

私人傳訊

積分: 10724

14^#

發表於 12-3-11 23:11 |只看該作者

回覆：lovingsleep 的帖子

私人傳訊

積分: 524

15^#

發表於 12-3-12 00:10 |只看該作者

回覆：開飯~1103

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 53487

醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

16^#

發表於 12-3-12 00:23 |只看該作者

私人傳訊

積分: 19540

17^#

發表於 12-3-12 07:12 |只看該作者

回覆：開飯~1103

私人傳訊

積分: 288888

大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

18^#

發表於 12-3-12 10:35 |只看該作者

隻鹽焗雞 + 紅豆糕真係流晒口水

私人傳訊

積分: 17446

認識瑞士牛牛第二回我的育兒心得勳章想生BB熱投 DHA勳章 hashtag影視迷勳章大廚勳章遊學勳章春季勳章趣教勳章冬日勳章畀面勳章環保接龍勳章 wyeth冷知識勳章有「營」勳章 BK Milk勳章

19^#

發表於 12-3-12 10:49 |只看該作者

私人傳訊

積分: 20092

畀面勳章

20^#

發表於 12-3-12 15:42 |只看該作者

私人傳訊

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy