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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 草莓大福

烹飪搵食今日: 2|主題: 139335

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[甜品] 黃師奶廚藝小百科 - 草莓大福 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

1^#

發表於 13-12-6 11:33 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

<<草莓大福>>
嗱

~材料中有糯米粉~熟咗嘅糯米粉係好痴手吓~

一般如果整糯米滋黃師奶會另加少少糯米粉或者椰絲搓~咁冇咁痴手~

今次整日式甜品, 就用咗日本糰子常用嘅片栗粉

~用少少好喇~沾少少喺手就唔會痴手~

材料: 糯米粉100g , 糖20g, 熱水1杯 (用唔哂架~慢慢加少少水搓), 片栗粉少許, 草莓六粒 , 紅豆茸隨意

STEP 1
將糖拌入熱水中攪拌至溶化, 將熱水放涼變暖水

STEP 2
將暖糖水慢慢溝入糯米粉中 (唔好一下子加哂D水~咁死梗架實), 再搓成一舊光滑麵糰

STEP 3
煲滾水後隔水將麵糰 (我將D麵糰搓成6個小波咁黎蒸) 蒸熟 (我蒸咗約20分鐘~)

STEP 4
手沾上片栗粉~枱面再灑上少少片栗粉~將熟咗嘅麵糰壓成小塊, 鋪上紅豆茸及草莓包好即成

呢個大福真係好柯依c~~~~有冇jm 鍾意食~

點評

發表於 13-12-6 21:33

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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積分: 17931

大廚勳章畀面勳章

2^#

發表於 13-12-6 11:50 |只看該作者

正啊！

擔凳仔等食！

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黃家小新抱

kestin!~用你d 包黎交換發表於 13-12-9 09:48

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畀面勳章

3^#

發表於 13-12-6 11:53 |只看該作者

好鐘意食呀

~~~

柯依c~

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黃家小新抱

呢個幾好味架真係發表於 13-12-9 09:48

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積分: 60438

4^#

發表於 13-12-6 13:49 |只看該作者

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積分: 7500

5^#

發表於 13-12-6 16:46 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 草莓大福

好靚好可愛

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黃家小新抱

想食嘛? 發表於 13-12-9 09:49

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畀面勳章 BK Milk勳章

6^#

發表於 13-12-6 16:48 |只看該作者

正呀.. 但係會唔會好甜先???

點評

黃家小新抱

又唔係好甜~不過係甜呢~!有紅豆茸嘛發表於 13-12-9 09:50

今天種下何種因, 它日必收何種果!! 每天努力為亞仔同我的生活打拼!!

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

7^#

發表於 13-12-6 17:04 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 草莓大福

厲害

e 個都掂

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黃家小新抱

呢個好好味呢~! 發表於 13-12-9 09:50

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8^#

發表於 13-12-6 17:59 |只看該作者

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9^#

發表於 13-12-6 18:15 |只看該作者

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10^#

發表於 13-12-6 18:15 |只看該作者

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熱血勳章

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發表於 13-12-6 18:29 |只看該作者

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發表於 13-12-6 18:48 |只看該作者

引用：嗱~材料中有糯米粉~熟咗嘅糯米粉係好痴手吓

原帖由 黃家小新抱 於 13-12-06 發表
嗱~材料中有糯米粉~熟咗嘅糯米粉係好痴手吓~一般如果整糯米滋黃師奶會另加少少糯米粉或者 ...

片栗粉買左番嚟要唔要白鑊炒成熟粉?

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黃家小新抱

我冇炒呀!~我用咗一茶匙到架咋~~用好少等唔痴手咋~! 發表於 13-12-9 09:50

日日好心情 , 期待小生命

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積分: 3404

13^#

發表於 13-12-6 18:50 |只看該作者

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我又要

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黃家小新抱

請你食2粒~ 發表於 13-12-9 09:50

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永遠一百分

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14^#

發表於 13-12-6 20:45 |只看該作者

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15^#

發表於 13-12-6 20:49 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 草莓大福

引c人咩黃c9

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黃家小新抱

鵝媽你好~! 發表於 13-12-9 09:51

任何地方同樣的你,
有人把你抬得很高,
有人把你眨得很低,
有價值的東西,
只有在懂價值的人面前才有價值!
不要管別人怎麼看,
關鍵是自己怎樣看自己~

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積分: 7018

16^#

發表於 13-12-6 21:03 |只看該作者

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勁！

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黃家小新抱

太過奬喇jm!~ 發表於 13-12-9 09:51

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2023年兔年勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章瞓得好勳章

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發表於 13-12-6 21:10 |只看該作者

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⋆☆知足常樂

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18^#

發表於 13-12-6 23:46 |只看該作者

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19^#

發表於 13-12-7 00:23 |只看該作者

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畀面勳章 BK Milk勳章

20^#

發表於 13-12-7 01:02 |只看該作者

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