＋

吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 椒鹽鮮魷（已加食譜）

烹飪搵食今日: 2|主題: 139335

發帖

跳至頁

查看: 4181 | 回覆: 55

[菜式] 椒鹽鮮魷（已加食譜） [複製鏈接]

12 3

積分: 10180

1^#

發表於 13-12-7 13:33 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 evapecosbb 於 13-12-10 10:42 編輯

椒鹽鮮魷

材料
魷魚︰ 1隻
蒜茸︰半茶匙
紅椒粒︰ 1湯匙
沙薑粉︰ 1茶匙

醃料
鹽︰半茶匙
糖︰半茶匙
紹酒︰少許

調味料
鹽︰ 1/3茶匙
糖︰ 1/3荼匙

做法
1.將魷魚劏開，斜刀花紋，切片；魷魚鬚切細段，不要頭部。
2.燒一鑊水，下魷魚汆水，注入紹酒，盛起。
3.用乾毛巾包着魷魚，嗦乾水分。
4.魷魚加醃料撈勻，撲上薄薄一層乾生粉。
5.燒紅鑊，下 4湯勺油，待油溫燒至八、九成熱，放入魷魚炸透後，盛起。
6.倒起油分，爆香蒜茸、紅椒粒、沙薑粉及調味料，下魷魚炒勻。

貼士 Tips

點評

發表於 13-12-15 12:53

發表於 13-12-11 00:13

發表於 13-12-10 16:25

發表於 13-12-8 07:19

kawai120 yum yum 發表於 13-12-7 15:08

私人傳訊

積分: 17960

2^#

發表於 13-12-7 13:51 |只看該作者

回覆：椒鹽鮮魷

好正呀，有無食譜呀。

私人傳訊

積分: 41839

3^#

發表於 13-12-7 14:39 |只看該作者

回覆：椒鹽鮮魷

私人傳訊

積分: 53846

BK Milk勳章畀面勳章

4^#

發表於 13-12-7 15:09 |只看該作者

So good

私人傳訊

黃家小新抱

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章畀面勳章

5^#

發表於 13-12-7 15:17 |只看該作者

回覆：evapecosbb 的帖子

好惹嘋呢

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

私人傳訊

積分: 3270

6^#

發表於 13-12-7 15:49 |只看該作者

回覆：椒鹽鮮魷

私人傳訊

積分: 11119

7^#

發表於 13-12-7 16:02 |只看該作者

私人傳訊

積分: 2574

熱血金章

8^#

發表於 13-12-7 16:08 |只看該作者

回覆：椒鹽鮮魷

整得好靚喎

私人傳訊

積分: 2574

熱血金章

9^#

發表於 13-12-7 16:09 |只看該作者

回覆：椒鹽鮮魷

整得好靚喎

私人傳訊

積分: 16911

開心吸收勳章環保接龍勳章

10^#

發表於 13-12-7 16:22 |只看該作者

實在太似魔鬼, 明知膽固醇超高, 但又忍唔到口水橫流

私人傳訊

積分: 55811

11^#

發表於 13-12-7 17:11 |只看該作者

私人傳訊

積分: 33048

12^#

發表於 13-12-7 17:19 |只看該作者

引用：+ +

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 435267

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

13^#

發表於 13-12-7 17:37 |只看該作者

回覆：椒鹽鮮魷

私人傳訊

積分: 7029

14^#

發表於 13-12-7 18:02 |只看該作者

回覆：椒鹽鮮魷

去大排檔必叫

私人傳訊

積分: 18104

15^#

發表於 13-12-7 18:04 |只看該作者

回覆：椒鹽鮮魷

私人傳訊

積分: 288888

大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

16^#

發表於 13-12-7 18:18 |只看該作者

回覆：椒鹽鮮魷

私人傳訊

積分: 10581

hashtag影視迷勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

17^#

發表於 13-12-7 18:49 |只看該作者

回覆：椒鹽鮮魷

私人傳訊

用戶要求終止服務

積分: 56846

畀面勳章 BK Milk勳章

18^#

發表於 13-12-7 19:41 |只看該作者

回覆：椒鹽鮮魷

望咩呀望

私人傳訊

積分: 7598

19^#

發表於 13-12-7 19:42 |只看該作者

回覆：椒鹽鮮魷

打劫，交出食譜

私人傳訊

積分: 5903

20^#

發表於 13-12-7 20:20 |只看該作者

引用：+ +

原帖由 evapecosbb 於 13-12-07 發表

好正呀

可唔可以share食譜？Thx

私人傳訊

12 3

跳至頁

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy