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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 陶瓷鍋、大理石紋湯煲、大理石紋炒鑊分享及交流 ...

烹飪搵食今日: 3|主題: 139196

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樓主: 豬豬822

[用具] 陶瓷鍋、大理石紋湯煲、大理石紋炒鑊分享及交流

8 91011 12...100

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181^#

發表於 14-4-22 08:29 |只看該作者

引用：回覆+豬豬822+的帖子好似好好用啵，邊可以

原帖由 noel0605 於 14-04-22 發表
回覆豬豬822 的帖子

好似好好用啵，邊可以買到呀？

喺數字屋買ga

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雲兒白

伯爵府

積分: 16520

好媽媽勳章醒目開學勳章

182^#

發表於 14-4-22 10:16 |只看該作者

回覆：豬豬822 的帖子

我都唔明

點評

jk67jk 數字屋 = 759 發表於 14-4-22 11:26

日

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豬豬822

珍珠宮

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183^#

發表於 14-4-22 12:30 |只看該作者

引用：我都唔明

原帖由 雲兒白 於 14-04-22 發表
我都唔明

妳有無用其他煲試個電磁爐work唔work

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yiu_mimi

珍珠宮

積分: 44030

184^#

發表於 14-4-22 15:17 |只看該作者

豬豬822 發表於 14-4-17 13:56
我鍾意食爆谷趁今日數字屋有折，買咗包微波爐爆谷牛油味，正價$5.5...8折後$4.4...我屋企無微波爐所以就咁 ...

請問右下是整完之後個煲張相嗎?

好似無煮過嘢食一樣

整爆谷洗唔洗落糖同牛油? 要整幾耐度?

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567

子爵府

積分: 10623

185^#

發表於 14-4-22 15:30 |只看該作者

我都係屯門安定買左個30CM,返去炒個五香肉丁炒飯,正呀~又易洗又唔痴底,但最唔好就係耳仔好熱,用電磁爐大力DD都走位,要一路帶住手套拎住耳仔先炒得~唔知有無得配返個膠耳仔呢~

點評

豬豬822 五香肉丁炒飯勁正ar

又香又辣諗起都想食

發表於 14-4-23 00:03

^0^

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yiu_mimi

珍珠宮

積分: 44030

186^#

發表於 14-4-22 15:30 |只看該作者

請問這煲會唔會好似易潔 wok 咁甩 coating?

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dodo199906

男爵府

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187^#

發表於 14-4-22 17:35 |只看該作者

請問荃灣有無得賣呢？

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豬豬822

珍珠宮

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188^#

發表於 14-4-22 17:37 |只看該作者

引用：Quote:豬豬822+發表於+14-4-17+13:56+我鍾

原帖由 yiu_mimi 於 14-04-22 發表
請問右下是整完之後個煲張相嗎?

好似無煮過嘢食一樣

包爆谷喺數字屋買ga，拆開紙袋裡面爆谷已連牛油，所以乜油都唔使落，全程keep住用600w整，夠唔夠鍋連蓋順時針篩幾吓，等爆谷受熱平均爆得好啲，另外吸牛油都平均啲，爆咗爆谷差不多無聲爆完，我連鍋上枱慢慢食兼keep住熱同脆，食到最後個鍋一滴油都無好乾淨，好似無煮過嘢咁

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豬豬822

珍珠宮

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189^#

發表於 14-4-22 17:41 |只看該作者

引用：我都係屯門安定買左個30CM,返去炒個五香肉

原帖由 567 於 14-04-22 發表
我都係屯門安定買左個30CM,返去炒個五香肉丁炒飯,正呀~又易洗又唔痴底,但最唔好就係耳仔好熱,用電磁爐大力D ...

呢個真係個鍋ga缺點，我諗住遲啲去$12蚊店睇吓有無適合ga矽膠手握套，買到再報料

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豬豬822

珍珠宮

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190^#

發表於 14-4-22 17:48 |只看該作者

引用：請問這煲會唔會好似易潔+wok+咁甩+coating?

原帖由 yiu_mimi 於 14-04-22 發表
請問這煲會唔會好似易潔 wok 咁甩 coating?

這個鍋盒上寫住面層係陶瓷，我暫時煮過青口、沙白、豬手、魚雲個鍋都無花，用白醋話梅煮餸個鍋都無問題

若果炒菜煮餸呢個鍋開火用600w好了，太大火 (1200w) 鍋中間會變黑，暫時除咗湯類我會用到1000w ~ 1200w之後，炒菜、煮餸用600w起鍋滾後收細300w ~ 600w都可以ga，因為個鍋好傳熱，我覺得呢個w數夠用喇

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豬豬822

珍珠宮

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191^#

發表於 14-4-22 17:51 |只看該作者

引用：請問荃灣有無得賣呢？

原帖由 dodo199906 於 14-04-22 發表
請問荃灣有無得賣呢？

我見過荃灣城市中心有得賣

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豬豬822

珍珠宮

積分: 46466

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192^#

發表於 14-4-22 17:52 |只看該作者

回覆：數字屋陶瓷卓上鍋

報料...安定24、27、30cm齊碼

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

193^#

發表於 14-4-22 19:22 |只看該作者

引用：報料...安定24、27、30cm齊碼

原帖由 豬豬822 於 14-04-22 發表
報料...安定24、27、30cm齊碼

Yes

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豬豬822

珍珠宮

積分: 46466

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194^#

發表於 14-4-22 20:45 |只看該作者

回覆：數字屋陶瓷卓上鍋

本帖最後由豬豬822 於 14-4-23 00:50 編輯

是日晚餐"芝士龍蝦伊麵底"

龍蝦尾解凍拆肉切件備用、伊麵出水過冷河備用 ( 這款伊麵我在豆腐舖買的只須$4 )
> 600w起鍋落多少少油，龍蝦件黏麵粉用手扼實放鍋內泡油 > 龍蝦件煎至金黃反轉再煎另一邊全程600w火，待2邊煎至金黃色用篩盛起備用 > 600w起鍋加少許油落伊麵兜亂，加芝士片、芝士碎、上湯，待芝士溶化加入龍蝦件同炒 > 炒至龍蝦件、伊麵黏滿芝士汁，淨下少許芝士汁便可上碟