烹飪搵食

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fanlee


珍珠宮

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181#
發表於 14-9-17 11:36 |只看該作者

引用：Quote:fanlee+發表於+14-9-16+10:54+唔知咩

原帖由 tp168 於 14-09-16 發表
有幾個可能性，最主要都係芝士片溶左，同埋係唔係碌得太薄，又或者包餡時手勢問題 ？ ...
我無用嘢碌，只用手壓扁，因嗰時搵唔到條木棍

至於包餡呢。。我就咁放芝士上去然後就咁黏埋，

我下次轉用第二隻芝士片，我食開係mozzarella,今日落街睇返
身體健康,生活愉快
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tensi819


珍珠宮

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182#
發表於 14-9-17 12:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-09-17+發表咁

原帖由 MiuMiuChow 於 14-09-17 發表
我個雪櫃普通格今日都出咗一罐可樂思樂冰......
嘩！慳返唔水去7仔
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tensi819


珍珠宮

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183#
發表於 14-9-17 12:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-09-16+發表靚

原帖由 kennwl 於 14-09-17 發表
師姐果然厲害，我都覺得太逼！下次會分開發酵會靚啲！
或者用少d粉都得嘅

點評

kennwl  咁又唔夠成家食喎！:w   發表於 14-9-17 16:03
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tensi819


珍珠宮

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184#
發表於 14-9-17 12:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-09-16+發表好

原帖由 sze82 於 14-09-17 發表
好靚！請問你用既紅莓藍莓係果乾？係咪當nuts 咁落就ok? thanks!
係呀，各40g放乾果格

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tensi819


珍珠宮

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185#
發表於 14-9-17 12:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+14-09-16+發表有幾

原帖由 fanlee 於 14-09-17 發表
我無用嘢碌，只用手壓扁，因嗰時搵唔到條木棍

至於包餡呢。。我就咁放芝士上去然後就咁黏埋，
M芝士整pizza溶溶地就啱，想唔溶最好買車打，總統都有出車打片裝
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fanlee


珍珠宮

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186#
發表於 14-9-17 14:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fanlee+於+14-09-17+發表我無

原帖由 tensi819 於 14-09-17 發表
M芝士整pizza溶溶地就啱，想唔溶最好買車打，總統都有出車打片裝



...
謝謝你，我下次再試試整，
身體健康,生活愉快
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cnf1205


複式洋房

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187#
發表於 14-9-17 14:42 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

焗好包最高點啱啱到pan邊，最大問題係好un，食到胃痛！
1410936435573.jpg

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BHT


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188#
發表於 14-9-17 17:18 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

我用 菠蘿 mode 焗包，手動加巴馬臣芝士，出來的效果比較深色，好似over cook

是否可以提前收包？
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tensi819


珍珠宮

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189#
發表於 14-9-17 19:02 |只看該作者

引用：焗好包最高點啱啱到pan邊，最大問題係好un

原帖由 cnf1205 於 14-09-17 發表
焗好包最高點啱啱到pan邊，最大問題係好un，食到胃痛！
提早出包吧，我都淺烤色再早6分鐘出包
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tensi819


珍珠宮

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190#
發表於 14-9-17 19:06 |只看該作者

引用：我用+菠蘿+mode+焗包，手動加巴馬臣芝士，

原帖由 BHT 於 14-09-17 發表
我用 菠蘿 mode 焗包，手動加巴馬臣芝士，出來的效果比較深色，好似over cook

是否可以提前收包？ ...
可以
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MiuMiuChow


伯爵府

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191#
發表於 14-9-17 19:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+14-09-17+發表

原帖由 tensi819 於 14-09-17 發表
嘩！慳返唔水去7仔
今日又出咗2件思樂冰豆腐、
幾隻思樂冰冬菇....
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melodykitty


子爵府

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192#
發表於 14-9-17 19:17 |只看該作者
回覆 tensi819 的帖子

我都係新手，　造好既面包皮好ｕｎ，　點解　？？　如何辦　
Melodykitty
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tensi819


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193#
發表於 14-9-17 19:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-09-17+發表嘩

原帖由 MiuMiuChow 於 14-09-17 發表
今日又出咗2件思樂冰豆腐、
幾隻思樂冰冬菇....
冰豆腐，我之前都試過
咁你又係時候換雪櫃喇
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MiuMiuChow


伯爵府

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194#
發表於 14-9-17 19:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+14-09-17+發表

原帖由 tensi819 於 14-09-17 發表
冰豆腐，我之前都試過
咁你又係時候換雪櫃喇
想咗好耐啦....
沒找到合適的啦.....
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BHT


男爵府

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195#
發表於 14-9-17 20:54 |只看該作者
tensi819 發表於 14-9-17 19:06
可以
THANK YOU, 可否比d 指示我, 提早幾多分鐘較合適
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hhss0203


男爵府

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196#
發表於 14-9-17 21:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-09-17+發表嘩

原帖由 MiuMiuChow 於 14-09-17 發表
今日又出咗2件思樂冰豆腐、
幾隻思樂冰冬菇....
冰豆腐，打邊爐正呀
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波子


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197#
發表於 14-9-17 21:59 |只看該作者
melodykitty 發表於 14-9-17 19:17
回覆 tensi819 的帖子

我都係新手，　造好既面包皮好ｕｎ，　點解　？？　如何辦　 ...
包色選淺色，早5-7分鐘熄機收包
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hallonatalie


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198#
發表於 14-9-17 22:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tp168 於 14-09-17 發表就係

原帖由 tensi819 於 14-09-17 發表
可能係佢賣點，你唔識欣賞
賣點 : 變水
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melodykitty


子爵府

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199#
發表於 14-9-17 22:27 |只看該作者
回覆 波子 的帖子

早5-7分鐘按取消鍵嗎 ?

點評

波子  對  發表於 14-9-17 22:33
Melodykitty
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hallonatalie


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200#
發表於 14-9-17 22:37 |只看該作者

引用：交功課：椰香吐司高筋粉240g, 多穀物粉10

原帖由 baby_king 於 14-09-17 發表
交功課：椰香吐司
高筋粉240g, 多穀物粉10g, 椰絲20g, 椰漿65ml, 全蛋45g, 水65ml, 黑糖30g, ...
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