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公爵府

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181#
發表於 26-7-11 20:04 |只看該作者

回覆樓主:

干煸藕片
~ 肉碎、干辣椒、蒜蓉、豉油、蠔油
attach0/tmp/phpNTvkR7

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TzeWingLee    發表於 26-7-22 14:46
Cheuk2012    發表於 26-7-17 18:46


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182#
發表於 26-7-12 16:21 |只看該作者
本帖最後由 hellokitty1011 於 26-7-12 21:24 編輯
kerotan 發表於 26-1-7 21:27
天天煮,怎保持動力好
不如大家分享心得,增加投入感

一蝦兩食(emoji) 白灼蝦,蒜蓉鮮蝦雞蛋豆腐炒粉絲, 蛋白質拼盤


attach1_sign/tmp/phpXmQOuc

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TzeWingLee    發表於 26-7-22 14:46
Cheuk2012    發表於 26-7-12 22:03


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183#
發表於 26-7-12 19:39 |只看該作者
hellokitty1011 發表於 26-7-12 16:21
一蝦兩食(emoji)

Delicious (emoji)


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184#
發表於 26-7-12 19:42 |只看該作者

回覆樓主:

雞肉栗子燒
~ 先把栗子冬菇腐竹炆到收水
~ 煎封雞肉後倒返配料兜均
attach0/tmp/phpIJ922b

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Cheuk2012    發表於 26-7-12 22:03


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185#
發表於 26-7-14 18:56 |只看該作者
kerotan 發表於 26-1-7 21:27
天天煮,怎保持動力好
不如大家分享心得,增加投入感

今晚食酸菜魚
attach1/tmp/phpKwhwTa

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Cheuk2012    發表於 26-7-17 18:46
分享煮食的樂趣, 是減壓的一種好方法!


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186#
發表於 26-7-14 18:56 |只看該作者
hellokitty1011 發表於 26-7-14 18:56
今晚食酸菜魚

再來一個鮮茄薯仔炆牛肋條
attach1/tmp/php9CJfp4

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Cheuk2012    發表於 26-7-17 18:46
分享煮食的樂趣, 是減壓的一種好方法!


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187#
發表於 26-7-14 20:50 |只看該作者
hellokitty1011 發表於 26-7-14 18:56
今晚食酸菜魚

兩個餸都好好呀
外吃餸自家煮
加多啲健康配料
有益又食得安心


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188#
發表於 26-7-14 20:52 |只看該作者
kerotan 發表於 26-7-14 20:50
兩個餸都好好呀
外吃餸自家煮
加多啲健康配料

過獎了,只是今天突然間想食,所以就煮,其實呢兩個都應該係冬天先出現嘅餸菜
分享煮食的樂趣, 是減壓的一種好方法!


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189#
發表於 26-7-14 20:54 |只看該作者
本帖最後由 hellokitty1011 於 26-7-14 20:55 編輯
kerotan 發表於 26-1-7 21:27
天天煮,怎保持動力好
不如大家分享心得,增加投入感

昨天煮的雞柳菜式


attach1_sign/tmp/phpbumC2n

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Cheuk2012    發表於 26-7-17 18:46


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190#
發表於 26-7-14 20:55 |只看該作者
hellokitty1011 發表於 26-7-14 20:54
昨天住的雞柳菜式

加多個鮮蘑菇湯
attach1/tmp/phpYooGdg

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Cheuk2012    發表於 26-7-17 18:47
分享煮食的樂趣, 是減壓的一種好方法!


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191#
發表於 26-7-15 19:47 |只看該作者
kerotan 發表於 26-1-7 21:27
天天煮,怎保持動力好
不如大家分享心得,增加投入感

今日新菜式,瑤柱腐竹燴冬瓜
attach1/tmp/phplDDlMc

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Cheuk2012    發表於 26-7-17 18:47
分享煮食的樂趣, 是減壓的一種好方法!


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192#
發表於 26-7-15 19:48 |只看該作者
hellokitty1011 發表於 26-7-15 19:47
今日新菜式,瑤柱腐竹燴冬瓜

再來一個無水沙薑雞翼
attach1/tmp/phpjWhWgJ

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Cheuk2012    發表於 26-7-17 18:47
分享煮食的樂趣, 是減壓的一種好方法!


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193#
發表於 26-7-15 20:28 |只看該作者
hellokitty1011 發表於 26-7-15 19:48
再來一個無水沙薑雞翼

你這幾個餸很不錯
我都喜歡用芥末籽煮汁
沙薑雞翼怎樣可無水法?
是明火煮電飯煲煮?


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194#
發表於 26-7-15 23:49 |只看該作者
本帖最後由 hellokitty1011 於 26-7-15 23:53 編輯
kerotan 發表於 26-7-15 20:28
你這幾個餸很不錯
我都喜歡用芥末籽煮汁
沙薑雞翼怎樣可無水法?

沙薑雞翼先醃好,最好醃一晚,趕時間都最少一個鐘,之後放薑蔥喺底,排好雞翼喺面,冚蓋,中小火煮10分鐘,唔使加水都可以煮熟,煮好之後筷子落雞翼冇血水就代表熟,如果雞翼太大隻,可以加多2-3分鐘, 因為每個爐都唔同功率,所以有啲可能勁啲,有啲可能慢啲。今次工人姐姐用咗中火,最後啲蔥燶咗,所以可以再細火少少。


男爵府

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195#
發表於 26-7-15 23:51 |只看該作者
kerotan 發表於 26-7-15 20:28
你這幾個餸很不錯
我都喜歡用芥末籽煮汁
沙薑雞翼怎樣可無水法?

其實明火,電磁爐

或者電飯煲都可以
分享煮食的樂趣, 是減壓的一種好方法!


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196#
發表於 26-7-17 09:58 |只看該作者
回覆 kerotan 的帖子

哇,美味😋


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197#
發表於 26-7-17 20:21 |只看該作者
hellokitty1011 發表於 26-7-15 23:49
沙薑雞翼先醃好,最好醃一晚,趕時間都最少一個鐘,之後放薑蔥喺底,排好雞翼喺面,冚蓋,中小火煮10分鐘 ...

明白了,唔該曬


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198#
發表於 26-7-17 20:23 |只看該作者

回覆樓主:

[椒絲腐乳生菜]
炒生菜/油麥菜類
唯一技巧就係用沙律脫水器fing乾啲菜
attach0/tmp/phpNlBd2Q


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199#
發表於 26-7-19 19:39 |只看該作者
本帖最後由 kerotan 於 26-7-19 19:39 編輯
hellokitty1011 發表於 26-7-15 19:47
今日新菜式,瑤柱腐竹燴冬瓜

抄你「鹹蛋腐皮冬菇粒湯」
attach0/tmp/phphSTR0D


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200#
發表於 26-7-19 19:40 |只看該作者

回覆樓主:

豆角炒魚柳
~ 用普寧豆醬調味
attach0/tmp/phpbIvYLn

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