吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左億世家麵包機

烹飪搵食今日: 1|主題: 139279

發帖

跳至頁

樓主: leebo

買左億世家麵包機

8 91011 12...143

積分: 5261

環保接龍勳章

181^#

發表於 12-2-21 09:40 |只看該作者

回覆 JJBBCC 的帖子

借你份功課抄咪得囉

我要慢慢"演周"..."演周"...
放假先有時間整架, 我要好早瞓先夠瞓

, 唔係就只有整熊貓麵包喇

白麵包真係試下用"湯種", 第二日都KEEP到鬆軟架

點評

JJBBCC 借功課你抄 no problem, but 要留意爐焗温度, 我的爐焗要 200度. 發表於 12-2-21 13:45

私人傳訊

積分: 4085

182^#

發表於 12-2-21 10:07 |只看該作者

第四機成功整長仔包做早餐。

點評

Gobbie 有無份量呀！！發表於 12-2-21 11:27

私人傳訊

積分: 9640

183^#

發表於 12-2-21 10:13 |只看該作者

Big-Mouth 發表於 12-2-21 10:07
第四機成功整長仔包做早餐。

恭喜

交功課.......分享材料分量呀!

私人傳訊

下雨的天空

積分: 8000

184^#

發表於 12-2-21 10:29 |只看該作者

回覆 JJBBCC 的帖子

睇咗咁多成功的貼, 先知道要有焗爐先整到腸仔包和芝士包... 如果要買麵包機, 仲要買焗爐, 是嗎, ..

私人傳訊

積分: 24163

好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

185^#

發表於 12-2-21 10:43 |只看該作者

下雨的天空發表於 12-2-21 10:29
回覆 JJBBCC 的帖子

睇咗咁多成功的貼, 先知道要有焗爐先整到腸仔包和芝士包... 如果要買麵包機, 仲要買焗 ...

吓，重要用焗爐？

私人傳訊

積分: 107089

186^#

發表於 12-2-21 11:06 |只看該作者

可以用番個面包桶焗做型包都得.例如排包,椰賓.

個面团攪完第二次,off,取出,做型,放番入個桶,見佢發起,按bake掣,焗至夠色水.

點評

JJBBCC 椰賓 like like

發表於 12-2-21 11:28

JJBBCC thanks! 又學到嘢! 發表於 12-2-21 11:27

玩具萬歲!

私人傳訊

積分: 107089

187^#

發表於 12-2-21 11:14 |只看該作者

本帖最後由 fitfish 於 12-2-21 11:17 編輯

超市依士,好易賴野,勿買.

一磅方包份量

300g高粉,200g水份(可以係淨水,或內含奶,旦液體,自己計,一只旦約50g).鹽1/2-3/4茶匙,糖2-3茶匙,卽溶依士 1 平茶匙.牛油10-30g.

買烘焙店的 instant yeast,不用浸水的.

點評

yellowmama 可吾可以用個200g水, 溶左d鹽和糖, 放入機, o甘就吾怕d粒粒打花架機? 發表於 12-2-24 10:17

clshei 我禽日先買左超市,,,依士發表於 12-2-21 11:19

玩具萬歲!

私人傳訊

積分: 9640

188^#

發表於 12-2-21 11:26 |只看該作者

回覆下雨的天空的帖子

要做型包,有餡包是要用oven...

做不同味道的方包用麵包機.

因為我l家喜歡吃有餡包, 所以我用麵包機做 dough + oven 焗包仔
我是心急人, 覺得等1hr20mins做dough再做型, 一次做到12個不同餡包仔,滿足感大過3hr做 1lb 方包

今日老公&大囡各食1個帶2個, 細囡食1個帶1個, 我食1個, 放學大細囡afternoon tea 食哂!

老公啱啱call 我要义燒餡包, 大囡要朱古力餡包, 細囡要提子包

點評

natasha.z 請問可唔可以用光波爐當oven焗包? 發表於 12-7-10 22:39

leebo 唔該, ORDER加多個漢堡包呀, 唔該發表於 12-2-21 11:44

Gobbie 人肉麵包機

發表於 12-2-21 11:30

Gobbie 用OVEN係未比較LESS電?? 發表於 12-2-21 11:29

私人傳訊

積分: 9640

189^#

發表於 12-2-21 11:30 |只看該作者

Gobbie,

交功課未.......分享材料分量呀!

私人傳訊

積分: 9640

190^#

發表於 12-2-21 11:31 |只看該作者

JJBBCC 發表於 12-2-21 11:26
回覆下雨的天空的帖子

要做型包,有餡包是要用oven...

用oven得15mins + preheat 5mins 好少電

私人傳訊

積分: 6398

有「營」勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

191^#

發表於 12-2-21 11:56 |只看該作者

JJBBCC 發表於 12-2-21 11:30
Gobbie,

交功課未.......分享材料分量呀!

今日茅交功課啦陣間仲要借份功課黎抄

一個東可以整到幾多迷你搶仔包呀？？

點評

JJBBCC 好似酒樓D餐包仔大小size 發表於 12-2-21 13:59

JJBBCC 借功課你抄 no problem, but 要留意爐焗温度, 我的爐焗要 200度. 發表於 12-2-21 13:45

JJBBCC 12個迷你包 @40g 發表於 12-2-21 12:17

私人傳訊

積分: 5261

環保接龍勳章

192^#

發表於 12-2-21 12:50 |只看該作者

回覆 Big-Mouth 的帖子

咁快整到第四機

部機好快就回本

點評

發表於 12-10-22 09:00

私人傳訊

積分: 4085

193^#

發表於 12-2-21 13:13 |只看該作者

係呀!昨晚放工, 即做dough,之後加長仔和做型, 今早放焗爐, 有新鮮麵包食, 個包還可以比啊仔帶返學做茶點。

點評

good 發表於 12-2-21 13:57

私人傳訊

積分: 4085

194^#

發表於 12-2-21 13:15 |只看該作者

回覆 JJBBCC 的帖子

我跟Jen123做
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4378524

點評

JJBBCC thanks! 你有冇加減分量呀? 發表於 12-2-21 13:39

私人傳訊

積分: 9640

195^#

發表於 12-2-21 13:37 |只看該作者

本帖最後由 JJBBCC 於 12-2-21 13:59 編輯

Big-Mouth 發表於 12-2-21 13:13
係呀!昨晚放工, 即做dough,之後加長仔和做型, 今早放焗爐, 有新鮮麵包食, 個包還可以比啊仔帶返學做茶點。: ...

yes yes! 我最開好心是比囡囡帶返學做茶點, 之前成日買餅乾仔, 雖然方便但好熱氣,現在帶包仔, 好好多

我計過成本,一機12個包仔,約$20(加水唔牛奶再平D), 一家人食...唔貴又好健康無添加劑

私人傳訊

積分: 6398

有「營」勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

196^#

發表於 12-2-21 14:02 |只看該作者

回覆 JJBBCC 的帖子

死啦個麵團好濕呀有無得救架！！

點評

JJBBCC 水多咗?粉少咗?分量? 收D找fishfish問吓,分享經驗^0^ 發表於 12-2-21 14:07

私人傳訊

積分: 6398

有「營」勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

197^#

發表於 12-2-21 15:06 |只看該作者

本帖最後由 Gobbie 於 12-2-21 15:06 編輯

咁嘅功課交唔交得啦！！！

點評

fitfish 似乎削得滯! 發表於 12-2-21 17:37

私人傳訊

積分: 24163

好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

198^#

發表於 12-2-21 15:11 |只看該作者

Gobbie 發表於 12-2-21 11:56
乜今日茅交功課啦陣間仲要借份功課黎抄

一個東可以整到幾多迷你搶仔包呀？？

乜嘢叫一個東

點評

Gobbie DONGH我懶打字嘛！！

發表於 12-2-21 15:17

私人傳訊

積分: 3020

199^#

發表於 12-2-21 15:15 |只看該作者

終於追晒咁多版，我好想買機呀！

我好耐之前學過整面包，如果無部機, 靠室溫係好難發酵的.....

但係我廚房超細，心大心細ing!

私人傳訊

積分: 6398

有「營」勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

200^#

發表於 12-2-21 15:18 |只看該作者

Veronique@chan 發表於 12-2-21 15:11
乜嘢叫一個東

你尋日問要準備咩我建議要買埋個電子磅 1g-0.01g果款

點評

leebo 電子磅真係細微d好, 我個1g-5000g電子磅, 把鬼, 依家謂有用量匙咋發表於 12-2-21 15:32

私人傳訊

8 91011 12...143

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy