烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139253

積分: 4406

181^#

發表於 13-4-25 14:22 |只看該作者

回覆：一人一味慳家餸

豆腐蒸金華火腿，將火腿放起豆腐面蒸，搞點！

私人傳訊

amysiu328

積分: 11186

182^#

發表於 13-4-25 14:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+amysiu328+於+13-04-25+發表

原帖由 babyfai1010 於 13-04-25 發表
超簡單，粉絲浸軟待用，浸定蝦米，節瓜切幼絲，開爐落油落蝦米同薑絲爆一爆（水留住），落節瓜絲，落鹽或雞 ...

Thx!! 等我遲d試下先！如果吾用蝦米可以用咩代替？

私人傳訊

babyfai1010

積分: 2349

183^#

發表於 13-4-25 22:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+babyfai1010+於+13-04-25+發

原帖由 amysiu328 於 13-04-25 發表
Thx!! 等我遲d試下先！如果吾用蝦米可以用咩代替？

我估都係香既野，蒜頭試下

私人傳訊

skybiebie

侯爵府

積分: 24812

184^#

發表於 13-4-25 23:55 |只看該作者

引用：肉碎豆腐，10蚊肉碎，1磚豆腐，蔥一條，先

原帖由 yanyanma2007 於 13-04-16 發表
肉碎豆腐，10蚊肉碎，1磚豆腐，蔥一條，先將肉碎煎一煎，使其肉不會十分的碎，再切碎豆腐，炒一炒，冚蓋煮 ...

呢個我由細食大架

我大少未食過，我煮一次之後佢成日要食架～～不過我加莞西

私人傳訊

cat_1447

積分: 10225

叻叻勳章

185^#

發表於 13-4-29 13:12 |只看該作者

引用：Quote:TV家+發表於+13-3-29+12:14+回覆+牛

原帖由 牛牛bb 於 13-03-29 發表
我用响百X買已調好味既鯪魚肉返嚟，用湯匙"筆"一匙魚肉放落蛋液度"筆"埋D蛋液落鍋煎，略為壓平，到咁上下 ...

等我都試下~

私人傳訊

rentssp

男爵府

積分: 9594

186^#

發表於 13-4-29 17:03 |只看該作者

回覆小龍b 的帖子

請問金華火腿要點準備 ? 上次整到細細片煲湯, 成個鐘都唔係好淋......

私人傳訊

積分: 4406

187^#

發表於 13-4-29 17:07 |只看該作者

rentssp 發表於 13-4-29 17:03
回覆小龍b 的帖子

請問金華火腿要點準備 ? 上次整到細細片煲湯, 成個鐘都唔係好淋...... ...

切到佢薄薄一片, 放上豆腐蒸, 大約8-10分鐘(其實我無正式睇鐘, 差唔多開蓋D肉轉左色就上枱, 林喎.
反而試過放落去滾湯煲耐左, 有D韌

點評

rentssp 唔通蒸快過煲 ? 發表於 13-4-29 17:43

私人傳訊

積分: 4406

188^#

發表於 13-4-29 17:47 |只看該作者

rentssp 發表於 13-4-29 17:03
回覆小龍b 的帖子

請問金華火腿要點準備 ? 上次整到細細片煲湯, 成個鐘都唔係好淋...... ...

蒸快過煲??
呢層我唔識呀

點評

rentssp 哈哈, 等我研究下先, THX ^_^ ! 發表於 13-4-29 18:03

私人傳訊

yiu_mimi

珍珠宮

積分: 44304

189^#

發表於 13-4-29 18:10 |只看該作者

引用：豆腐蒸金華火腿，將火腿放起豆腐面蒸，搞點

原帖由 小龍b 於 13-04-25 發表
豆腐蒸金華火腿，將火腿放起豆腐面蒸，搞點！

我99鍾意冬瓜蒸金華火腿，冬瓜切片底，金華火腿切薄片放面，煮飯時放入飯煲內蒸，次次我都食晒d冬瓜

私人傳訊

silvermoon

積分: 2263

190^#

發表於 13-4-29 19:05 |只看該作者

北河街街市啲菜好平，我阿媽常買啲$2斤的生菜給我，還串我買超市啲貴菜

私人傳訊

積分: 4406

191^#

發表於 13-4-29 19:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+小龍b+於+13-04-25+發表豆腐

原帖由 yiu_mimi 於 13-04-29 發表
我99鍾意冬瓜蒸金華火腿，冬瓜切片底，金華火腿切薄片放面，煮飯時放入飯煲內蒸，次次我都食晒d冬瓜:ilovei ...

又係一味好餸

私人傳訊

nelnie

伯爵府

積分: 15586

192^#

發表於 13-4-29 19:57 |只看該作者

回覆：jollyma 的帖子

豉油蒸豆腐

點評

Cheuk2012

發表於 17-12-6 10:40

私人傳訊

babyzhang

積分: 1480

193^#

發表於 13-4-29 21:55 |只看該作者

回覆：mosquitomon1031 的帖子

仲有5蚊肉碎買嗎

認識多謝BB日常生活的事.

私人傳訊

kinglau

男爵府

積分: 9994

194^#

發表於 13-4-29 22:09 |只看該作者

引用：香煎豆腐2件加豉油$6

原帖由 natalie2010 於 13-03-21 發表
香煎豆腐2件加豉油$6

私人傳訊

金仔媽媽

侯爵府

積分: 22981

2025勳章 2025勳章蛇年勳章最關心BB問題熱投勳章畀面勳章

195^#

發表於 13-5-8 09:15 |只看該作者

引用：仲有5蚊肉碎買嗎

原帖由 babyzhang 於 13-04-29 發表
仲有5蚊肉碎買嗎

我去冰鮮鋪買

私人傳訊

rentssp

男爵府

積分: 9594

196^#

發表於 13-5-8 11:01 |只看該作者

旺角街市 vs 北河街街市

边個平d ? 平得黎質素 ok 嗎 ? thx

私人傳訊

AMWong

積分: 3113

197^#

發表於 13-10-10 15:15 |只看該作者

洋蔥炒蛋
($3洋蔥+$3兩隻蛋)

點評

Cheuk2012

發表於 17-12-6 10:40

私人傳訊

AMWong

積分: 3113

198^#

發表於 13-10-10 15:17 |只看該作者

bigyanb 發表於 13-3-21 19:01
菜心，4蚊二斤

嘩好平呀!! 我呢頭要$10斤呀

私人傳訊

yschau

積分: 11180

199^#

發表於 13-10-10 17:34 |只看該作者

回覆：一人一味慳家餸

蒸水蛋

點評

Cheuk2012

發表於 17-12-6 10:41

私人傳訊

lafield