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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 家庭煮婦「星期一至星期五」！

烹飪搵食今日: 0|主題: 139273

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樓主: Sugar424

8 91011 12...26

積分: 1319

181^#

發表於 13-7-18 16:40 |只看該作者

回覆 Kbbs 的帖子

我冇呀、不過可以試試

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Sugar424

大宅

積分: 1319

182^#

發表於 13-7-18 20:58 |只看該作者

回覆：家庭煮婦「星期一至星期五」！

今晚回奶奶家吃飯！蝦醬通菜、炒菜心、炒毛豆、蒜茸炒蝦、青椒牛柳粒、煎豬扒、蒸吾知咩魚

點評

家龍mA

發表於 13-8-13 16:45

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LongRyan

珍珠宮

積分: 42115

醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

183^#

發表於 13-7-18 22:39 |只看該作者

回覆：家庭煮婦「星期一至星期五」！

hi, 我今日整左喇，不過工人落鹽太少唔夠味，下次會整好味D！

點評

Shamuslau 咁係你整定你工人整嫁？發表於 14-3-6 18:02

明天會更好~~

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Donnaaa

別墅

積分: 762

184^#

發表於 13-7-18 23:27 |只看該作者

引用：今晚回奶奶家吃飯！蝦醬通菜、炒菜心、炒毛

原帖由 Sugar424 於 13-07-18 發表
今晚回奶奶家吃飯！蝦醬通菜、炒菜心、炒毛豆、蒜茸炒蝦、青椒牛柳粒、煎豬扒、蒸吾知咩魚

...

好豐富吖

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Sugar424

大宅

積分: 1319

185^#

發表於 13-7-18 23:53 |只看該作者

回覆：LongRyan 的帖子

哈哈哈、佢地通常一係太淡、一就太咸！
第一次煮我多數自己落手、姐姐係旁邊協助！煮一次唔好食、下次再煮大老闆唔會想再食！:tongue:

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LongRyan

珍珠宮

積分: 42115

醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

186^#

發表於 13-7-19 11:16 |只看該作者

Sugar424 發表於 13-7-18 23:53
哈哈哈、佢地通常一係太淡、一就太咸！
第一次煮我多數自己落手、姐姐係旁邊協助！煮一次唔好食、下次再煮 ...

你講得啱!

明天會更好~~

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Sugar424

大宅

積分: 1319

187^#

發表於 13-7-19 22:05 |只看該作者

回覆：家庭煮婦「星期一至星期五」！

19／7 星期五魚肉腐皮卷、肉醬茄子*拌面拌飯好吃、苦瓜炒蛋、酸辣湯

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土豬

大宅

積分: 3744

188^#

發表於 13-7-19 22:10 |只看該作者

引用：17／7+星期三、奶奶從台灣返來帶左新鮮筍比

原帖由 Sugar424 於 13-07-17 發表
本帖最後由 Sugar424 於 13-7-17 22:59 編輯

17／7 星期三、奶奶從台灣返來帶左新鮮筍比我、今晚就蠔油 ...

仲有個蠔油蚊冬姑點整架?

你是最好的

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Icelee411

子爵府

積分: 11315

189^#

發表於 13-7-19 22:45 |只看該作者

引用：上網search+返出來比大家、我自己加左檸檬

原帖由 Sugar424 於 13-07-11 發表
上網search 返出來比大家、我自己加左檸檬䈎、煮出來好香

成快豬頸肉在那買到

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Sugar424

大宅

積分: 1319

190^#

發表於 13-7-20 00:13 |只看該作者

回覆：土豬的帖子

本帖最後由 Sugar424 於 13-7-25 08:34 編輯

蠔油炆冬菇

材料：冬菇、蠔油、冰糖
1）先洗淨冬菇、將冬菇浸至軟身（至少三小時），切去冬菇腳、保留冬菇水。
2.燒熱鍋，下油，爆香薑片，再炒香冬菇。
3. 加入冬菇水、蠔油、冰糖、收細火炆煮三十分鍾、期間不時觀察汁料，酌量再加入冬菇水以免汁料收乾。
4. 冬菇炆至入味，炆多二十分中、再轉大火讓其收汁、即成。

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Sugar424

大宅

積分: 1319

191^#

發表於 13-7-20 00:13 |只看該作者

回覆：Icelee411 的帖子

豬肉檔

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qqbaby8288

大宅

積分: 3070

192^#

發表於 13-7-20 00:14 |只看該作者

引用：11／7+星期四+今日食清清地、瑤柱蒸水蛋、

原帖由 Sugar424 於 13-07-11 發表
11／7 星期四今日食清清地、瑤柱蒸水蛋、彩椒雞柳、炒西生菜

請問你用平時用的雞柳和豬扒是買新鮮還是買雪藏的？？？thx

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Sugar424

大宅

積分: 1319

193^#

發表於 13-7-20 00:17 |只看該作者

回覆：qqbaby8288 的帖子

雞扒好多都係得雪藏ga..豬扒在肉檔買新鮮的

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woojoo

別墅

積分: 706

194^#

發表於 13-7-20 00:51 |只看該作者

回覆：家庭煮婦「星期一至星期五」！

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土豬

大宅

積分: 3744

195^#

發表於 13-7-20 01:08 |只看該作者

引用：蠔油炆冬菇材料：冬菇、蠔油、冰糖+1）先洗

原帖由 Sugar424 於 13-07-20 發表
蠔油炆冬菇

材料：冬菇、蠔油、冰糖

謝謝

你是最好的

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tk_love

大宅

積分: 1456

196^#

發表於 13-7-20 02:58 |只看該作者

回覆：家庭煮婦「星期一至星期五」！

請問可以教我整酸辣湯嗎？唔該哂呀！！

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Sugar424

大宅

積分: 1319

197^#

發表於 13-7-20 05:42 |只看該作者

本帖最後由 Sugar424 於 13-7-20 05:43 編輯

回覆 tk_love 的帖子

酸辣湯
材料：冬菇、豆腐磚、木耳、筍、甘荀
（呢d只係我煲既材料、因為印姐唔吃豬所以我冇加，中2咩材料自己加配）
調味：茄膏、豆辨醬、鎮江醋

1）將所有材料切絲、冬菇之前冼淨浸一浸！
2）落油爆香冬菇、如果湯料有豬肉or雞絲也要爆香！
3）爆香後加滾水、加入荀、木耳、甘荀絲、煲滾後再加入豆腐
4）加兩湯匙茄膏、加3湯匙豆辨醬、鎮江醋！自己試味調教喜歡的！
5）煲二十分中左右、加生粉水、再攪拌完成！

*豆腐要買硬身、我用左山水豆腐、煲完出來豆腐失蹤左！哈哈哈
記得哦