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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 象印麵包機 - 新手學習區

烹飪搵食今日: 5|主題: 139158

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樓主: happypiano

象印麵包機 - 新手學習區

99 100101102 103...110

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2001^#

發表於 12-3-26 16:42 |只看該作者

babyislove 發表於 12-3-25 16:10
toast + cream cheese

希望你o既pizza成功，超好味!

babyislove: 獻醜了！

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2002^#

發表於 12-3-26 17:00 |只看該作者

goodies 發表於 12-3-26 16:42

嘩!你好犀利呀

個pizza一定好好味

回家，並不只因為能遮風避雨、吃飽喝暖；
回家，是因為那裡有愛。

「喜樂」從「感恩」開始

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2003^#

發表於 12-3-26 17:07 |只看該作者

babyislove 發表於 12-3-26 17:00
嘩!你好犀利呀

個pizza一定好好味

你太客氣了，味道不過不失啦！不過我家主人喜歡好薄身的pizza，所以仍需努力！
我家主人好喜歡食 pizza，所以為了自家制 pizza，我添置了 pizza stone 和一個用來將焗爐內的 pizza搬塊 pizza 出入的 pizza 鏟，要再整多好多次先至抵返條數。

你喜歡食果醬嗎? 我已經整過三次，都好滿意，之前整柑橘 jam，昨日整奇異果 jam.

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2004^#

發表於 12-3-26 17:33 |只看該作者

回覆：kitten078 的帖子

之前d member share 出黎嘅

本帖最後由 yammie7928 於 12-2-14 17:48 編輯 \ 液種部份 :
高粉 81g
水 81g
酵母 0.5g
將材料混合 : 在室溫下夏天發 1 小時(冬天 2 小時) 再放入雪櫃
發 14-16 小時

主麵團部份 :
水 95g
液種
高粉 189g
糖 20g
奶粉 12g
酵母 2.5-3g
鹽 3g
牛油 20g 提子干適量

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kitten078 我要好好記低d份量先得,thanks~ 發表於 12-3-27 12:57

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2005^#

發表於 12-3-26 18:34 |只看該作者

goodies 發表於 12-3-26 16:28
回覆 jk923 的帖子

jk923: 我好懶的，是之前一晚將洋蔥炒香，然後將洋蔥連同其它材料放入麵飽盆，跟住set ...

其實我都想整多d唔同味包，但說明書又話要加野果d唔可以set，但見你地呢幾日都有話唔理3 7 21掉埋d野落去都ok，咁就好啦！

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2006^#

發表於 12-3-26 18:36 |只看該作者

goodies 發表於 12-3-26 16:42

個pizza好得喎！！！

我都要努力整多幾樣野！

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2007^#

發表於 12-3-26 18:37 |只看該作者

lcip 發表於 12-3-26 17:33
之前d member share 出黎嘅

本帖最後由 yammie7928 於 12-2-14 17:48 編輯 \ 液種部份 :

咁做d包係咪會好食d架？

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2008^#

發表於 12-3-26 20:06 |只看該作者

回覆：jk923 的帖子

Soft d, day 2 都仲keep到！

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2009^#

發表於 12-3-26 23:04 |只看該作者

引用：+本帖最後由+yammie7928+於+12-2-14+17:48+

原帖由 yammie7928 於 12-02-14 發表
本帖最後由 yammie7928 於 12-2-14 17:48 編輯

液種部份 : ...

多謝你share 嘅食譜，個包整出嚟d texture好好！！
今次酵母等d料攪咁d先落（唔知關唔關事），牛油成團後落。

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2010^#

發表於 12-3-26 23:04 |只看該作者

引用：+本帖最後由+yammie7928+於+12-2-14+17:48+

原帖由 yammie7928 於 12-02-14 發表
本帖最後由 yammie7928 於 12-2-14 17:48 編輯

液種部份 : ...

多謝你share 嘅食譜，個包整出嚟d texture好好！！
今次酵母等d料攪咁d先落（唔知關唔關事），牛油成團後落。

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2011^#

發表於 12-3-26 23:13 |只看該作者

回覆 jk923 的帖子

加油！好好的享受架機！

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2012^#

發表於 12-3-27 12:04 |只看該作者

引用:Quote:babyislove 發表於 12-3-26 17:00 嘩

原帖由 goodies 於 12-03-26 發表
你太客氣了，味道不過不失啦！不過我家主人喜歡好薄身的pizza，所以仍需努力！
我家主人好喜歡食 pizza， ...

jam 好 like

你是跟機食譜嗎? 我怕太甜

回家，並不只因為能遮風避雨、吃飽喝暖；
回家，是因為那裡有愛。

「喜樂」從「感恩」開始

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2013^#

發表於 12-3-27 12:38 |只看該作者

babyislove 發表於 12-3-27 12:04
jam 好 like
你是跟機食譜嗎? 我怕太甜

我跟書中jam 的食譜，糖我就減起15g左右，不太甜，OK

點評

babyislove ok! 等我都試吓先

發表於 12-3-27 12:56

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BK Milk勳章

2014^#

發表於 12-3-27 12:55 |只看該作者

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BK Milk勳章

2015^#

發表於 12-3-27 14:54 |只看該作者

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BK Milk勳章

2016^#

發表於 12-3-27 17:38 |只看該作者

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2017^#

發表於 12-3-27 19:08 |只看該作者

回覆：kitten078 的帖子

啱啱整好嘅液種（我用iphone唔識po兩張相）

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2018^#

發表於 12-3-27 19:10 |只看該作者

回覆：kitten078 的帖子

18小時後，因為燈光所以偏黃，最長我試過30幾小時

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chickenwing2006

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好媽媽勳章

2019^#

發表於 12-3-27 23:06 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 新手學習區

我液種係甘，第二張係 8 小時，last 一張係 20 小時，成品出黎真係軟身好多

點評

kitten078 thanks~ 發表於 12-3-28 06:56

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BK Milk勳章

2020^#

發表於 12-3-28 06:56 |只看該作者

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