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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

烹飪搵食今日: 2|主題: 139272

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樓主: amypekkle

象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

9 101112 13...82

積分: 37962

好媽媽勳章

201^#

發表於 12-4-23 14:02 |只看該作者

cwingcbobo 發表於 12-4-23 13:17
我係官塘返工, 有好介紹嗎??

官塘區我只識以下呢間 ~
http://www.bakingwarehouse.com/2004-04/shop_2005_03.asp?cat=7
$50/3kg, 貴左少少.

你可以上google/yahoo search"官塘烘焙店", 睇下仲有冇其他.

呀! 另外價真棧都有隻韓國麵包粉都多人買. 不過貨源不穩定, 好多時一番貨好快就賣晒.

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happypiano

侯爵府

積分: 24395

醒目開學勳章

202^#

發表於 12-4-23 14:16 |只看該作者

goodies 發表於 12-4-23 12:21
我尋晚試了個全低筋麵粉的食譜，麵包外脆內軟，都不錯。

低筋粉整麵包, 幾得意喎, 可否POST食譜出黎睇睇呀?

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Catcatlai

複式洋房

積分: 386

大廚勳章

203^#

發表於 12-4-23 16:04 |只看該作者

babyislove 發表於 12-4-23 10:46
用quick mode要自己再計過D材料分量O架!

試吓用我呢個食譜 (#1902):

謝謝

抄底個食譜先

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fkdebby

大宅

積分: 1125

環保接龍勳章

204^#

發表於 12-4-23 22:33 |只看該作者

象仔用家報到

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chickenwing2006

瑪瑙宮

積分: 142864

好媽媽勳章

205^#

發表於 12-4-24 01:56 |只看該作者

引用：+本帖最後由+amypekkle+於+12-4-23+12:58+

原帖由 amypekkle 於 12-04-23 發表
本帖最後由 amypekkle 於 12-4-23 12:58 編輯

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cookiegg

伯爵府

積分: 17234

醒目開學勳章畀面勳章陪月勳章

206^#

發表於 12-4-24 15:18 |只看該作者

前日O岩O岩買左,尋日買齊材料,聽日開始整,希望成功

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Amy47

男爵府

積分: 7995

207^#

發表於 12-4-24 15:32 |只看該作者

象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

我見到百記有呢隻依士，唔知得唔得呢？有冇人用過

無聊閒在家

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amypekkle

珍珠宮

積分: 37962

好媽媽勳章

208^#

發表於 12-4-24 15:41 |只看該作者

引用：我見到百記有呢隻依士，+唔知得唔得呢？+有

原帖由 Amy47 於 12-04-24 發表
我見到百記有呢隻依士，唔知得唔得呢？有冇人用過

呢隻yeast在BK有見姊妹用過，係OK的。

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Amy47

男爵府

積分: 7995

209^#

發表於 12-4-24 17:03 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 Amy47 於 12-04-24 發表我見

原帖由 amypekkle 於 12-04-24 發表
呢隻yeast在BK有見姊妹用過，係OK的。

thanks, 等我試下先。另外用機做了第一個旦糕。樣差啲，味道略甜，都可以的

無聊閒在家

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queeniechung

男爵府

積分: 6905

陪月勳章

210^#

發表於 12-4-24 17:21 |只看該作者

引用：報到、交功課+ +

原帖由 queeniechung 於 12-04-12 發表
報到、交功課

對不起，咁遲先覆大家，個玉桂卷我係參考呢本書做的

我家有毛豆，毛毛家姐長長的，豆豆妹妹圓圓的，我愛毛豆。

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queeniechung

男爵府

積分: 6905

陪月勳章

211^#

發表於 12-4-24 17:24 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

份量

我家有毛豆，毛毛家姐長長的，豆豆妹妹圓圓的，我愛毛豆。

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queeniechung

男爵府

積分: 6905

陪月勳章

212^#

發表於 12-4-24 17:26 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

本帖最後由 queeniechung 於 12-4-24 17:30 編輯

做法：請留意擺放次序跟返象仔的次序

我家有毛豆，毛毛家姐長長的，豆豆妹妹圓圓的，我愛毛豆。

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queeniechung

男爵府

積分: 6905

陪月勳章

213^#

發表於 12-4-24 17:27 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

第二部份

我家有毛豆，毛毛家姐長長的，豆豆妹妹圓圓的，我愛毛豆。

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queeniechung

男爵府

積分: 6905

陪月勳章

214^#

發表於 12-4-24 17:28 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

第二部份

我家有毛豆，毛毛家姐長長的，豆豆妹妹圓圓的，我愛毛豆。

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goodies

子爵府

積分: 10842

215^#

發表於 12-4-24 23:25 |只看該作者

回覆 happypiano 的帖子

happypiano:
低筋粉吐司包 ( 食譜來自我愛麵包)- 低筋粉 250g
- 酵母粉 3g
- 水 150g
- 鹽 3g
- 糖 15g
- 牛油 15g

try try 啦！

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lcip

大宅

積分: 2615

216^#

發表於 12-4-25 08:09 |只看該作者

回覆：象印麵包機 - 開心學習區 (Part 2)

粟米肉鬆包

點評

babyislove

發表於 12-4-25 13:21

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happypiano

侯爵府

積分: 24395

醒目開學勳章

217^#

發表於 12-4-25 09:52 |只看該作者

goodies 發表於 12-4-24 23:25
回覆 happypiano 的帖子

唔該晒你, 我下次試下先.

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新人物

子爵府

積分: 11497

218^#

發表於 12-4-25 10:54 |只看該作者

等緊吉之島有節再感謝日先買機,家下一田得95折,覺得部機暫時偏貴

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amypekkle

珍珠宮

積分: 37962

好媽媽勳章

219^#

發表於 12-4-25 12:48 |只看該作者

手撕包

**25/4/2012補充分享 ~
朋友昨晚用象仔regular mode整吐司, 第一次發酵後熄機取出麵團包餡. 但朋友過了時間才恢復電源, 包好餡再開機時個regular program已經重設(變番3:30/3:40). 朋友睇完說明書內各項程式的時間後, 用了"Quick baking". 由於Quick baking的總發酵時間比原先regular mode的最後一次發酵長, 所以包包好鬆軟. 焗出來的麵包朋友及她的家人都很滿意.