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水晶宮

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201#
發表於 14-1-24 11:47 |只看該作者
回覆 cathy29 的帖子

我冇用過呢款呀!~我見大家都係用快達牌呢~!
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


水晶宮

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202#
發表於 14-1-24 11:49 |只看該作者
回覆 潮媽_ 的帖子

係呀!~你轉款糖就變色架呢~!

點評

潮媽_  Thanks  發表於 14-1-24 17:09
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


水晶宮

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203#
發表於 14-1-24 11:53 |只看該作者
回覆 joan_baobao 的帖子

係咁架~你用個匙係咁攪勻佢就得~之後仲要過3次篩~咁就好滑架喇~
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


大宅

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204#
發表於 14-1-24 12:38 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 年糕

我篩左一次咋,個篩可能太密,你用咩篩,可唔可以分享下!
仲有我整好放雪櫃第二朝篜返熱得唔得



男爵府

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205#
發表於 14-1-24 12:41 |只看該作者
回覆 黃家小新抱 的帖子



大宅

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206#
發表於 14-1-24 12:46 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 年糕

仲有點先可以令d顏色平均d,我整得太厚


大宅

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207#
發表於 14-1-24 14:43 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 年糕

交功課。好味!
我用左甘荀做色
myphoto.jpg




大宅

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208#
發表於 14-1-24 17:54 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 年糕

我做既製成品,顏色唔夠平均
1390557176366.jpg


禁止訪問

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209#
發表於 14-1-24 23:18 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 年糕

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


複式洋房

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210#
發表於 14-1-25 16:26 |只看該作者


公爵府

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211#
發表於 14-1-25 16:44 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 年糕




男爵府

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212#
發表於 14-1-25 21:55 |只看該作者

引用:用呢隻揶槳得唔得呀?+

原帖由 cathy29 於 14-01-23 發表
用呢隻揶槳得唔得呀?
試過,太杰,過唔到篩




水晶宮

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213#
發表於 14-1-25 22:21 |只看該作者
回覆 joan_baobao 的帖子

係有少少難篩~要花少少時間~我用嗰款篩係大少少~~唔係篩面粉嗰d 呢~~
你第日蒸返熱都好好味架~試下吖~!
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水晶宮

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214#
發表於 14-1-25 22:22 |只看該作者
回覆 joan_baobao 的帖子

我d 色拌得好勻~~之後慢慢倒入去~倒到9分滿到~你做多幾次自然會上手呢~!
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水晶宮

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215#
發表於 14-1-25 22:22 |只看該作者
回覆 lcmccc 的帖子

整得好靚呀!~用甘荀好健康~讚~!
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216#
發表於 14-1-25 22:23 |只看該作者
回覆 joan_baobao 的帖子

第一次算好好呢~~你慢慢倒個漿~如果其他位痴到抺下佢~~蒸3分鐘先加白色~~d色拌勻d就得呢~!
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水晶宮

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217#
發表於 14-1-25 22:24 |只看該作者
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嘩~金黃色~好靚呢~!
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


水晶宮

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218#
發表於 14-1-25 22:34 |只看該作者
回覆 idaidang 的帖子

試下用大少少的篩吖~面粉篩就好難過~同埋過篩係要花少少時間呢~!
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


男爵府

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219#
發表於 14-1-25 22:48 |只看該作者

回覆:黃師奶廚藝小百科 - 年糕 ...

今日忙左一個早上,整黎送比媽咪
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男爵府

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220#
發表於 14-1-25 22:50 |只看該作者

引用:今日忙左一個早上,整黎送比媽咪+ +

原帖由 Sze_hang828 於 14-01-25 發表
今日忙左一個早上,整黎送比媽咪
仲有呢個都係整埋比媽咪多謝你嘅食譜呀黃C NINE
myphoto.jpg



點評

黃家小新抱  唔好咁客氣啦~最緊要你同你家人鍾意咋~!  發表於 14-1-27 10:03

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