烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139273

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發表於 12-3-28 00:07 |只看該作者

kitty0502 發表於 12-3-28 00:02
係呀，所以咪超忙囉，每日都要落7,8次街，好多野做

咁又係, 細嗰2個仲要24小時 on call ~

努力加油, 日子好快過 ~

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kitty0502

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發表於 12-3-28 00:12 |只看該作者

tammy2008 發表於 12-3-28 00:07
咁又係, 細嗰2個仲要24小時 on call ~

努力加油, 日子好快過 ~

細個件我要半夜起身幾次睇佢呀，個衰仔成日半夜喊，我真係無覺好訓

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tammy2008 可憐天下父母 ~

發表於 12-3-28 00:12

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發表於 12-3-28 00:14 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-3-27+23:19+幾百萬

原帖由柒子於 12-03-27 發表
六千人仔都洗突咁滯啦..嗚...

毒下你地先

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COCOKUNSUISUET 我見人的blog 一直以為係要用長方形的盘, 原來係要用正方形. 發表於 12-3-28 09:47

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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kitty0502

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發表於 12-3-28 00:15 |只看該作者

tammy2008 可憐天下父母 ~

所以我有時真係好想整包，但又好怕發酵，真係等到我傻，
成日都唔願整，唔願整又無野同大家分享喎，
不過放心，我已經訂左部現成既發酵機，希望可以幫助下

(藉口千千萬萬個)

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COCOKUNSUISUET 等你張發酵機的相. 發表於 12-3-28 09:49

柒子咁要用盡佢..一年四季不停整先回本呀... 發表於 12-3-28 09:44

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發表於 12-3-28 00:15 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區

買啦~買啦~

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vicky 魔鬼啊XD 發表於 12-3-28 10:43

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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發表於 12-3-28 00:17 |只看該作者

引用：tammy2008++可憐天下父母+~+所以我有時真係

原帖由 kitty0502 於 12-03-28 發表
tammy2008 可憐天下父母 ~

所以我有時真係好想整包，但又好怕發酵，真係等到我傻，

加油加油！我都兩件，細既仲食兩次夜奶

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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kitty0502

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發表於 12-3-28 00:18 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 12-3-28 00:17
加油加油！我都兩件，細既仲食兩次夜奶

我3件啦，真係日日都好勞氣

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ameliakwok

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發表於 12-3-28 01:51 |只看該作者

引用：Quote:ameliakwok+發表於+12-3-27+14:53+各

原帖由柒子於 12-03-27 發表
我係新手..試下答下你.

跟機食譜係做到山型包(唔係起晒角似麵包店個d方包), 提子麥包就你整包時加d全麥粉. ...

唔該哂你呀！
其實甘應該已經達到我既目的，唔知大家可唔可以分享d recipe 比我呢？

因為我見好多jm用唔同牌子既麵包機，我都見好多人推介P牌，但係我又覺得太貴，所以考慮栢翠，唔知大家用左呢部覺得係咪物超所值又簡單易用呢？

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ameliakwok

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發表於 12-3-28 02:37 |只看該作者

引用：Quote:ameliakwok+發表於+12-3-27+14:53+各

原帖由 tammy2008 於 12-03-27 發表
還要看一下多少人吃啊~

栢翠 8800/8990都比較適合3-4人吃啊~

明白，我都係2-3個人食咋，甘份量都應該啱喇！
我最擔心係買左返屋企唔識整，嘥左部機兼阻地方！所以想請教下甘多位，呢部係咪啱我呢d完全唔識，想放料就搞掂既人

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vicky 柏翠幾大部架,你買象仔/億牌就細好多囉發表於 12-3-28 10:44

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panmung

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發表於 12-3-28 03:18 |只看該作者

回覆：kitty0502 的帖子

三件真係勁！要付出好多時間同心機！我一個都怕！

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panmung

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發表於 12-3-28 03:32 |只看該作者

回覆：柏翠麵包機,揮手區

我想問呢...你地整造型包時look開左既麵團會唔會不斷係咁縮，會縮小1/4咁多

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NoelB

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發表於 12-3-28 08:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tammy2008+於+12-03-27+發表

原帖由 ameliakwok 於 12-03-28 發表
明白，我都係2-3個人食咋，甘份量都應該啱喇！
我最擔心係買左返屋企唔識整，嘥左部機兼阻地方！所以想請教 ...

8900s部機係36cm x24cm x 30cm，只係大約數咋，都大大地

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2233^#

發表於 12-3-28 09:04 |只看該作者

引用：我想問呢...你地整造型包時look開左既麵團

原帖由 panmung 於 12-03-28 發表
我想問呢...你地整造型包時look開左既麵團會唔會不斷係咁縮，會縮小1/4咁多

...

唔會，咁應該係發酵時間唔啱，我估係未夠（有錯請指正，因完全靠估），因發酵好係要篤手指落去唔回彈先為之得，所以唔應該縮細

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NoelB

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發表於 12-3-28 09:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kitty0502+於+12-03-28+發表t

原帖由 jenniecatcat 於 12-03-28 發表
加油加油！我都兩件，細既仲食兩次夜奶

我都係兩件，兩條king！

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tissuewong

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2235^#

發表於 12-3-28 09:10 |只看該作者

早晨, 呢2日不停睇柏翠post, 睇咗1/3度, 其實係睇完唔記得又搵返出嚟睇, 最後呢次開咗個excel copy低重點, 又去下tammy/辣椒仔個blog睇下, 不過部機重未到 hehe。

之前有手造過包包蛋糕, 但個女出世後咩都無整了, 所以咩基本功都忘記哂要重頭嚟過。

Nonstop Shopping 網址 - https://www.nonstopshopping.co/

一向以顧客為先，以服務取勝，客人遇有任何問題, 都會盡力解答。

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tissuewong

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發表於 12-3-28 09:12 |只看該作者

又返去"有冇人用緊柏翠PE8800S面包机呢"個面爬文先。爬完個面再爬呢面。

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jenniecatcat 會睇到眼光光

發表於 12-3-28 10:47

Nonstop Shopping 網址 - https://www.nonstopshopping.co/

一向以顧客為先，以服務取勝，客人遇有任何問題, 都會盡力解答。

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2237^#

發表於 12-3-28 09:36 |只看該作者

panmung 發表於 12-3-28 03:32
我想問呢...你地整造型包時look開左既麵團會唔會不斷係咁縮，會縮小1/4咁多

...

我又吹下水先..都係猜下.

咁你係用麵包機定手搓先?

麵團如用分割...滾圓後即刻排氣壓平..未有醒佢幾份鐘..可能仲有d彈彈地喎..哈.
係咪你講個隻"縮" 擀開下..又回縮少少.

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tammy2008 agree ~ 發表於 12-3-28 10:58

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發表於 12-3-28 09:38 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 12-3-28 00:15
買啦~買啦~

嘩...果然好毒..行過打下書釘先.哈..

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發表於 12-3-28 10:13

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發表於 12-3-28 09:47 |只看該作者

tammy2008 發表於 12-3-27 23:42
玩野呀妳.....咁大本17小時中種係度, 今朝仲問人中種點做.....

冰本係17小時..偶發雞盲睇唔到呀..嗚...

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