烹飪搵食

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男爵府

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2261#
發表於 12-3-28 11:29 |只看該作者
to: 柒子

哈哈, 我淘到出神入化, 屋企嘅燈都係淘返嚟。有時出街睇到d心水嘢會check下淘寶有無, 價錢差幾遠先買, 我地有朋友一齊淘 & 用集運。
Nonstop Shopping 網址 - https://www.nonstopshopping.co/

一向以顧客為先,以服務取勝,客人遇有任何問題, 都會盡力解答。


大宅

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2262#
發表於 12-3-28 11:32 |只看該作者

引用:Quote:ameliakwok+發表於+12-3-28+02:37+明

原帖由 tammy2008 於 12-03-28 發表
2-3人要食 2-3日喎..... 好老實 ~ 栢翠會有點大耶, 除非妳地大食......整出來最少都有1.5磅包架....

任何 ...
收到,唔該哂Tammy
我自己,孖囡再加工人日日都食麵包既,如果隔日整,應該可以食得埋掛!
甘一於考慮部8990啦,到貨後再上黎請教大家,希望可以學到你地一成啦



點評

COCOKUNSUISUET  記得用tammy 的液種食譜, 一流, 不晒周圍去搵, 不好用跟機食譜.  發表於 12-3-28 11:45


子爵府

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大廚勳章


2263#
發表於 12-3-28 11:47 |只看該作者
柒子 洗濕左個頭..就要預養佢一世..基本主人責任來. 發表於 1 小時前

我眼淺, 我驚養佢一世之後, 到佢要走時我受不到.

點評

柒子  所以我養灰鸚.養得好廿幾到四十幾年命..一定長命過我.  發表於 12-3-28 12:40
jenniecatcat  我第一隻貓走時喊左我2星期  發表於 12-3-28 12:27


伯爵府

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熱血金章 好媽媽勳章 畀面勳章


2264#
發表於 12-3-28 11:52 |只看該作者

引用:Quote:柒子 發表於 12-3-28 11:22 vicky

原帖由 tammy2008 於 12-03-28 發表
係咪坐牢嗰度呀.....
,唔一定坐監,BBQ都得嘅
不過,真係好偏僻,我要轉幾次車先到
係咪淨係假日先開?





水晶宮

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2265#
發表於 12-3-28 12:20 |只看該作者
ameliakwok 發表於 12-3-28 01:51
唔該哂你呀!
其實甘應該已經達到我既目的,唔知大家可唔可以分享d recipe 比我呢?
因為我見好多 ...
#39

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4672659&extra=&page=2



我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆


水晶宮

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2266#
發表於 12-3-28 12:26 |只看該作者
tissuewong 發表於 12-3-28 11:29
to: 柒子

哈哈, 我淘到出神入化, 屋企嘅燈都係淘返嚟。有時出街睇到d心水嘢會check下淘寶有無, 價錢差幾遠 ...
我唔識淘, 但工作關係要學啦!!! 唔識問你可以嗎?

點評

柒子  我都要學了..  發表於 12-3-28 12:30
我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆


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2267#
發表於 12-3-28 12:29 |只看該作者
tammy2008 發表於 12-3-28 11:27
阿柒.....子, 你覺得你那幾條野之中, 那最不沾呢....

我買咗條 硬膠野 ... ( 日本貨 ), 感覺不沾感好像及不上不鏽鋼的樣子 ( 只是比木的好一點點 )

你在不鏽鋼板上用 "軟膠野" ...有覺得不沾的效果, 上面跟下面有差嗎 .....


矽膠..最滿意. 不鏽鋼棍..其實都有少黐. 木棍..少用..

最初我用軟矽膠墊..後來用不鏽鋼面版後..覺真係好好多.

試過不鏽鋼棍加不鏽鋼板...我覺棍用矽膠棍下面配不鏽鋼板係最好組合.

不過都唔太公平..因我地枝不鏽鋼..好重.同埋大直徑..



公道d講..撒少許粉...矽膠同不鏽鋼分別唔大.

不撒粉..矽膠應高一線..(棍計)


底板計..不鏽鋼板..點都覺好一d.


我又無特別留意..棍同板之間的差異...下次留意下先.

點評

tammy2008  THX ~   發表於 12-3-28 17:56


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2268#
發表於 12-3-28 12:35 |只看該作者
tammy2008 發表於 12-3-28 11:28
係咪坐牢嗰度呀.....


唔係呀..個度係舊海水化淡廠..現變左片場..

片場出面塊空地就係跳蚤 . 現無左燒野食個度了..



http://www.lokonpai.com/



伯爵府

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2269#
發表於 12-3-28 12:39 |只看該作者
打左陣書釘.

本書講..在蛋糕面水平咁輕界淺刀..再捲就唔會咁易斷.

仲有本93皮..就係日本直譯..有埋圖紙..

其實睇左有用個part夠了.

色素野我唔多做..哈..

點評

jenniecatcat  再要乜資料叫我影過你睇啦  發表於 12-3-28 13:04


男爵府

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2270#
發表於 12-3-28 12:53 |只看該作者
本帖最後由 chanjessie0627 於 12-3-28 12:56 編輯

大家好呀今日開始我加入你地柏翠個大家庭啦介紹下自己先,我之前係用開萬能牌命包雞,其10我覺得佢幾巧用,但係SIZE太大,我次次整完個包都一定吃唔完,要掉所以諗字換部細D嘅,最初有諗過一世燶、P仔,一世燶係好抵,但部雞用料真係唔得,隔離布D jm講到部機好似好易爛咁款,跟字就諗P仔啦,但佢又要拖住隻大牛龜所以我最後就買左拍碎8010AUG,貪拍碎個reputation唔錯&佢可以做600g包包,以後唔水side野你地知啦,掉食物好折墮架嘛依家樣樣野都貴到抽晒根,真係唔想side野以後請大家多多主教

點評

tammy2008  歡迎呀~   發表於 12-3-28 18:06
               


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2271#
發表於 12-3-28 12:58 |只看該作者


http://blog.yahoo.com/_UVVMXQFF3QX7CBH2RTOUGPIEVI/articles/32572

都有人講下..


http://blog.yahoo.com/_WPWM3LUQ2K74WGLTQD7IBPS2HA/articles/60235


行開就好..有2,3間好野.

特登去..油錢都浪費..


伯爵府

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2272#
發表於 12-3-28 13:02 |只看該作者



http://blog.yahoo.com/_MQNZSCDZMQI7OFUWYNIO55CIIU/articles/218117


我好似係呢間入.. 但前一排個間..仲多野..

佢就咁幾碌放在紙箱..每個有雪梨紙同原裝透明袋入住..

點評

jenniecatcat  嘩毒呀~~~~~~  發表於 12-3-28 13:24


大宅

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2273#
發表於 12-3-28 13:03 |只看該作者

引用:Quote:ameliakwok+發表於+12-3-28+01:51+唔

原帖由 jenniecatcat 於 12-03-28 發表
#39

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=4672659&extra=&page=2
唔該哂JennieCatCat
我都想先學整呢類型簡單麵包先。
另想請問係書局有咩整麵包書推介呀?
因為自己唔識調節份量,唯有照單執
你地真係好好,甘叻又肯同大家分享




大宅

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2274#
發表於 12-3-28 13:12 |只看該作者

引用:+本帖最後由+chanjessie0627+於+12-3-28+12

原帖由 chanjessie0627 於 12-03-28 發表
本帖最後由 chanjessie0627 於 12-3-28 12:56 編輯

大家好呀今日開始我加入你地柏翠個大家庭啦: ...
Hihi...我係度學緊師,心大心細唔知揀邊個牌子好
有諗過Kenwxxd,不過睇黎8990都幾好,所以都應該買呢部喇!
請問知唔知你果個型號同8990有咩唔同呢?唔該哂




伯爵府

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2275#
發表於 12-3-28 13:12 |只看該作者
jenniecatcat 再要乜資料叫我影過你睇啦 發表於 6 分鐘前


好呀..我下次去打多次先..哈..


伯爵府

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2276#
發表於 12-3-28 13:14 |只看該作者
chanjessie0627 發表於 12-3-28 12:53
大家好呀今日開始我加入你地柏翠個大家庭啦介紹下自己先,我之前係用開萬能牌命包雞,其10 ...

歡迎呀..

我有時講野可能會有d冒失人..大家吹下水又一日啦.



水晶宮

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2277#
發表於 12-3-28 13:16 |只看該作者
ameliakwok 發表於 12-3-28 13:03
唔該哂JennieCatCat
我都想先學整呢類型簡單麵包先。
另想請問係書局有咩整麵包書推介呀?
我冇買書呀, 全部睇tammy 個blog , 正野來的. 係"唔好click 入去呀, 冇野睇架"嗰度
但我有係圖書館借, 打萛啱用先影印, 因麵團基本都係跟#39 嗰個架啦, 係做型, 同轉其地料, 整多幾次知多D就識轉架啦.

我覺睇人D blog 好啲, 因嗰D係人地試過哂, 有哂經驗分享, 唔似書咁齋up.
我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆


伯爵府

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2278#
發表於 12-3-28 13:16 |只看該作者
http://blog.yahoo.com/_GD7AEZXUFG3FKTPFU6MZIR4COA/articles/70010


其實小欖好地足否的...哈..

點評

jenniecatcat  咁先正! 毒呀.....  發表於 12-3-28 13:29


男爵府

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2279#
發表於 12-3-28 13:20 |只看該作者
ameliakwok 發表於 12-3-28 13:12
Hihi...我係度學緊師,心大心細唔知揀邊個牌子好
有諗過Kenwxxd,不過睇黎8990都幾好,所以都應 ...

8990係大size,可以整到1kg包包,但8010a最大只係750g(細size啱我,一兩餐食晒最好)
8990有獨立乾果隔,8010a冇(依個function對我唔係太緊要)
8990有自編程式,8010a都係冇(最啱我呢d唔鍾意諗野ge人)
so...我買左8010aug

點評

tammy2008  果然做足功課~   發表於 12-3-28 18:07
               


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2280#
發表於 12-3-28 13:23 |只看該作者
柒子 發表於 12-3-28 13:14
歡迎呀..

我有時講野可能會有d冒失人..大家吹下水又一日啦.

7子...多多主教呀

點評

柒子  Yeah..我係墊底大王.吾駛擔心.成品有我墊底.  發表於 12-3-28 13:35
               

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