烹飪搵食

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珍珠宮

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2261#
發表於 12-12-19 01:00 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-12-19+發表米

原帖由 野蠻公主 於 12-12-19 發表
無呀





珍珠宮

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畀面勳章


2262#
發表於 12-12-19 01:10 |只看該作者
本帖最後由 tensi819 於 12-12-19 01:10 編輯
tp168 發表於 12-12-18 23:53
如果想整液種最好有部可以量到 0.1 gm 嘅電子磅

最近淘o左呢部 http://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z09.5.0.43.dYq22C&;id=15134171661之前有朋友買過, 佢要o黎整diy護膚品, 話呢部好好用, 我用過一次, 0.1g都ok,
如jm們最近要買磅而又淘開寶o既, 都可以考慮下, 依家仲比我買時平o左rmb$10


大宅

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2263#
發表於 12-12-19 01:16 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+野蠻公主+於+12-12-19+發表無

原帖由 吉蒂小豬 於 12-12-19 發表
都係無呀


珍珠宮

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2264#
發表於 12-12-19 01:17 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-12-19+發表㖿

原帖由 野蠻公主 於 12-12-19 發表
都係無呀
傷心ing





大宅

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2265#
發表於 12-12-19 01:29 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 29]

我又交功課先,好耐無係哩邊交功課了
迷你芝士牛奶吐司,今次做了48小時全個份低溫發酵,真係超軟熟又方便,岩我哩d懶人
myphoto.jpg



點評

Lofty  請問是否第一次發酵後造型就可以入雪櫃? 焗前拎出來回溫發第二次就可以?  發表於 12-12-19 10:17


大宅

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2266#
發表於 12-12-19 01:29 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+野蠻公主+於+12-12-19+發表都

原帖由 吉蒂小豬 於 12-12-19 發表
傷心ing
聽聽話話咩都有


珍珠宮

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2267#
發表於 12-12-19 01:30 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+12-12-19+發表傷

原帖由 野蠻公主 於 12-12-19 發表
聽聽話話咩都有
我老公叫我早啲
發夢時乜都有!




大宅

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2268#
發表於 12-12-19 02:08 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-12-19 00:23
50牛油
係肥包中的肥包


珍珠宮

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2269#
發表於 12-12-19 06:26 |只看該作者

引用:Quote:吉蒂小豬+發表於+12-12-19+00:23+50

原帖由 shabushabu 於 12-12-19 發表
係肥包中的肥包
我都預約咗果肥肥三重乳品吐司!
太凍,遲咗10分鐘起床冇提早收包,深色咗,但有18.5厘米
myphoto.jpg




水晶宮

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我的育兒心得勳章 夏天玩到顛 熱血勳章 畀面勳章 有「營」勳章 陪月勳章 爸B勳章 大廚勳章


2270#
發表於 12-12-19 09:09 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 29]

今日個pan cake咖啡包變左駱駝
myphoto.jpg




大宅

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2271#
發表於 12-12-19 09:40 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 29]

題外話:請問你們整造型麵包或搓粉團時,用什麼墊工作檯冇咁黐檯面?Thanks!


大宅

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2272#
發表於 12-12-19 10:48 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 29]

我又交功課先:粟米蛋沙律包
myphoto.jpg



點評

joycesw    發表於 12-12-19 13:32


瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章 有「營」勳章 叻叻勳章 好媽媽勳章 2011精緻種植勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


2273#
發表於 12-12-19 12:06 |只看該作者
terubozu 發表於 12-12-19 10:48
我又交功課先:粟米蛋沙律包
米奇包包


瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章 有「營」勳章 叻叻勳章 好媽媽勳章 2011精緻種植勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


2274#
發表於 12-12-19 12:07 |只看該作者
starfishting 發表於 12-12-19 09:40
題外話:請問你們整造型麵包或搓粉團時,用什麼墊工作檯冇咁黐檯面?Thanks!

...
大張矽膠墊


翡翠宮

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大廚勳章


2275#
發表於 12-12-19 13:13 |只看該作者
starfishting 發表於 12-12-19 09:40
題外話:請問你們整造型麵包或搓粉團時,用什麼墊工作檯冇咁黐檯面?Thanks!

...
我用一塊大木板


翡翠宮

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2276#
發表於 12-12-19 13:14 |只看該作者
terubozu 發表於 12-12-19 10:48
我又交功課先:粟米蛋沙律包


翡翠宮

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大廚勳章


2277#
發表於 12-12-19 13:14 |只看該作者
吉蒂小豬 發表於 12-12-19 06:26
我都預約咗果肥肥三重乳品吐司!
太凍,遲咗10分鐘起床冇提早收包,深色咗,但有18.5厘 ...


翡翠宮

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2278#
發表於 12-12-19 13:15 |只看該作者
lambing 發表於 12-12-19 09:09
今日個pan cake咖啡包變左駱駝


男爵府

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2279#
發表於 12-12-19 13:32 |只看該作者

交功課。 第二次整造形包。 愛死 P 仔


翡翠宮

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2280#
發表於 12-12-19 13:37 |只看該作者
maylam65 發表於 12-12-19 01:29
我又交功課先,好耐無係哩邊交功課了
迷你芝士牛奶吐司,今次做了48小時全個份低溫發酵,真係超軟 ...
呢度有幾多磅呀,好似好多咁

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