烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139285

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發表於 14-9-17 18:27 |只看該作者

引用：想問下大家意見,+如果比你5000蚊budget,+你

原帖由 Lachesis 於 14-09-17 發表
想問下大家意見, 如果比你5000蚊budget, 你會買以下邊種膠
1. 1隻20頭金山鰵
2. 1隻13頭蜘蛛膠公 ...

儲：4. 4隻20頭印度白花公
普通食：10. 5斤35頭鴨泡肚
整花膠甜品：14. 5斤80頭雞泡膠

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like_yan

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發表於 14-9-17 18:34 |只看該作者

引用：Quote:like_yan 發表於 14-9-17 17:03 仲有

原帖由 Lachesis 於 14-09-17 發表
出面有d雪蛤膏係抽乾晒水架, 我自己就比較鍾意買果d, 因為唔會發毛

係架？？！！

真係唔識，我係做食果個多

今日都係第一次見啲未煮未發既雪蛤膏

點評

Lachesis 你果d要放冰箱:) 發表於 14-9-17 18:56

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發表於 14-9-17 18:35 |只看該作者

回覆：花膠交流區 ~

有無人知尼隻係咩膠呀。好細片

點評

Lachesis 佢咩特徵都冇，睇唔出發表於 14-9-17 19:12

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like_yan

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發表於 14-9-17 18:35 |只看該作者

引用：Quote:Lachesis 發表於 14-9-17 17:33 出面

原帖由 dandelionmk 於 14-09-17 發表
本帖最後由 dandelionmk 於 14-9-17 18:18 編輯

唔知可唔可以一次過發好，放冰箱，食先解凍？？

點評

Lachesis 當然得啦發表於 14-9-17 19:08

dandelionmk 呢個真係吾知

發表於 14-9-17 19:04

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發表於 14-9-17 18:35 |只看該作者

回覆：花膠交流區 ~

另一隻

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發表於 14-9-17 18:36 |只看該作者

回覆：花膠交流區 ~

發左係咁樣

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發表於 14-9-17 18:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 dandelionmk 於 14-09-17 發

原帖由 like_yan 於 14-09-17 發表
唔知可唔可以一次過發好，放冰箱，食先解凍？？

可以呀，分開定一餐一袋，食時解凍就得。我都係咁呀。尼度要尼炖分3餐。

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2328^#

發表於 14-9-17 18:37 |只看該作者

回覆：花膠交流區 ~

留左放相

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Lachesis

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發表於 14-9-17 18:55 |只看該作者

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Pianissimo

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發表於 14-9-17 19:33 |只看該作者

Lachesis 發表於 14-口·-17 14:56
想問下大家意見, 如果比你5000蚊budget, 你會買以下邊種膠
1. 1隻20頭金山鰵
2. 1隻13頭蜘蛛膠公 ...

我揀no.4，有功効，收藏同睇門囗

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littlecheung

侯爵府

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環保接龍勳章大廚勳章畀面勳章

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發表於 14-9-17 20:06 |只看該作者

引用：Quote:Lachesis+發表於+14-口·-17+14:56+

原帖由 Pianissimo 於 14-09-17 發表
我揀no.4，有功効，收藏同睇門囗

X 2

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發表於 14-9-17 20:08 |只看該作者

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我早2年買，個事頭婆話尼d係印尼白花膠仔尼，初初買吾識野。而家爬完文又吾覺得似，不過炖過2次尼食都好好膠。

點評

Lachesis 照咁睇唔似印尼白花發表於 14-9-17 22:38

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lupnut

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發表於 14-9-17 21:19 |只看該作者

回覆：花膠交流區 ~

想問下岩岩塊面割左粒粉瘤，聯左針，但未拆線。幾耐到可以煲花膠黎食呢？
唔該

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Lachesis

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2334^#

發表於 14-9-17 22:42 |只看該作者

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Lachesis

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2335^#

發表於 14-9-17 22:52 |只看該作者

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發表於 14-9-17 22:53 |只看該作者

引用：Quote:littlecheung 發表於 14-9-17 20:06

原帖由 Lachesis 於 14-09-17 發表
你地個個都要白花，搶貴晒啦

我睇完都覺得吾似白花膠呀，

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dandelionmk

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2337^#

發表於 14-9-17 23:12 |只看該作者

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dandelionmk

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2338^#

發表於 14-9-17 23:40 |只看該作者

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quincy00

子爵府

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發表於 14-9-18 00:59 |只看該作者

引用：我的手腕與鱔肚

原帖由 dandelionmk 於 14-09-17 發表
我的手腕與鱔肚

膳膠真係好好食

又厚又爽

點評

mum-LCC 未食過啊. 發表於 14-9-18 09:25

AhBi2014 可以點整㗎?炆? 發表於 14-9-18 01:15

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dandelionmk