烹飪搵食

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男爵府

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2361#
發表於 12-2-21 01:32 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+sinyana+於+12-02-20+發表你

原帖由 glorialeebaby 於 12-02-20 發表
佢冇話唔得喎,cuoca都有海外運送,不過開唔到戶口,買唔到,所以搵代購



...
呢隻預拌粉是我上次跟機送的,味道超得。我專留番個盒,等C6出差叫他買,或下次我再去日本時買。
myphoto.jpg




子爵府

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2362#
發表於 12-2-21 01:54 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+glorialeebaby+於+12-02-20+

原帖由 katrinafu 於 12-02-21 發表
呢隻預拌粉是我上次跟機送的,味道超得。我專留番個盒,等C6出差叫他買,或下次我再去日本時買。




...
第一樣要讚你做既烏龜波蘿包包,so Q....!
第二樣講番你包預伴粉,是用原味嗎?同我們平時的有大分別嗎?預伴粉需要再落其他材料嗎?真多多問題!thx




男爵府

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2363#
發表於 12-2-21 01:56 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 2]

看了各位前輩的分享後,的起心肝買部面包机,在樂天網有部bh104d 机價13123日元運費8600日元,即約2200港元這個價錢合理嗎?第一次上網買嘢,有什麼要注意呢?多謝各位高人回覆。




男爵府

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2364#
發表於 12-2-21 02:20 |只看該作者
本帖最後由 katrinafu 於 12-2-21 02:23 編輯
chowbbhk 發表於 12-2-21 01:54
第一樣要讚你做既烏龜波蘿包包,so Q....!
第二樣講番你包預伴粉,是用原味嗎?同我們平時的有大分別嗎?預 ...

多謝, 整龜包比較易, 小朋友又開心, 真係會食2-3個架 ( 迷李size )

其實一包的預拌粉, 裡面已是250g的混合的粉. 另外預拌粉有很多味道 , 特濃朱古力, 草莓 , 綠茶, 楓糖, 牛奶, 香蕉, 黑芝麻 , 米粉.....等...
http://www.cuoca.com/category/213.html

早2星期前我C6 都從大阪買了2盒 預拌粉( 每盒5種味道) 回來 , 我沒有叫他買 , cucoa 專門店及cucoa 網上都是賣1100 yen . 但他都可以1680yen 買回來. 即是說買CUCOA 麵粉 , 最平都是專門店, 其他地方或超市是貴D 的, 我記得我在多摩的三越見到Cucoa 是好貴 , 貴過專門店over 20% ..


我只需要跟包裝盒/袋指示 , 加150ml 水, 15g 無鹽牛油 , 3g 酵母 便可. 而我通常是用軟吐司mode , 因我通上早上06:20包包出爐 , 囡囡06:45吃麵包做早餐. 味道是很不錯, 唔會太甜 .

坦白說預拌粉一定有加了香料, 少量乳化劑, 因包裝有寫明, 一定唔及自己用麵粉整的包咁天然的. 而cucoa 麵粉及預拌粉的有效期一般都唔太長, 大約是半年以內.



男爵府

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2365#
發表於 12-2-21 02:30 |只看該作者
Juniecat 發表於 12-2-21 01:56
看了各位前輩的分享後,的起心肝買部面包机,在樂天網有部bh104d 机價13123日元運費8600日元,即約2200港元 ...

問埋象印BB-KT10部機幾錢? 早前見到yen 13300 咋, 如果都是平就買呢部啦 , 因為功能跟BMS 104差不多.

BMS 104 有26個程式, BM104 有19個程式 , BH 104 是16個程式, 你要看看你對那些程式會可用 ? 如果不會便買BH104囉. 好睇你個人需求.

運費包含 代購費, 銀行手續費, 香港的運費 ?


男爵府

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2366#
發表於 12-2-21 02:39 |只看該作者

引用:Quote:Juniecat+發表於+12-2-21+01:56+看了

原帖由 katrinafu 於 12-02-21 發表
問埋象印BB-KT10部機幾錢? 早前見到yen 13300 咋, 如果都是平就買呢部啦 , 因為功能跟BMS 104差不多.

BM ...
Thanks Katrina! 唔係經代購,自己盲中中上網search咋,我見其他shops 賣2萬幾yen 未計運費,會唔會太平有問題呢?




子爵府

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2367#
發表於 12-2-21 06:43 |只看該作者

引用:出爐啦!約16cm,+合格嗎?+ +

原帖由 BBGirl2006 於 12-02-21 發表
出爐啦!約16cm, 合格嗎?





子爵府

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2368#
發表於 12-2-21 06:44 |只看該作者

引用:隔夜方包用光波爐焗吐司+ +

原帖由 chowbbhk 於 12-02-21 發表
隔夜方包用光波爐焗吐司





子爵府

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2369#
發表於 12-2-21 06:49 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+glorialeebaby+於+12-02-20+

原帖由 katrinafu 於 12-02-21 發表
呢隻預拌粉是我上次跟機送的,味道超得。我專留番個盒,等C6出差叫他買,或下次我再去日本時買。




...
呢隻係楓糖味呀




子爵府

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2370#
發表於 12-2-21 07:34 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+glorialeebaby+於+12-02-20+

原帖由 sinyana 於 12-02-20 發表
等你報告呀
幾經波折,香蕉味終於都出爐,雖然成品有d發育不良,但總算唔洗請垃圾桶食
:;pppp:
焗時已經有好香的香蕉味,食落都香甜
myphoto.jpg




子爵府

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2371#
發表於 12-2-21 07:45 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+yanyvonne+於+12-02-20+發表C

原帖由 chowbbhk 於 12-02-20 發表
我就醃了兩次,係到吾arm topic 都照講啦!
塩1份:水4份,要睇你個樽幾大,你盛左水量下再比例番塩啦。
首 ...
Thx so much :




男爵府

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2372#
發表於 12-2-21 07:46 |只看該作者
CIB 發表於 12-2-21 00:08
嗚嗚…
第一機跟機食譜普通吐司失敗收場!
唔知係咪因爲我大頭蝦,用內盆量好全部材料後,先醒起 ...

你好遲先加番塊葉片落去咩?


子爵府

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2373#
發表於 12-2-21 07:47 |只看該作者

引用:Quote:yanyvonne+發表於+12-2-20+21:19+CHO

原帖由 hallonatalie 於 12-02-20 發表
我 fb 相簿有寫製法, 你去搵下喇, 我都醃過 2 次 ~~
好呀thx




子爵府

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2374#
發表於 12-2-21 07:49 |只看該作者

引用:Quote:esther720+發表於+12-2-20+22:00+請

原帖由 hinhin_ma 於 12-02-21 發表
?? 點解唔得?? 其實唔落油都可以GA...有無多D資料?
用泰高粉落油沒有問題呀你份量是否錯了呀




子爵府

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2375#
發表於 12-2-21 07:56 |只看該作者

引用:+本帖最後由+katrinafu+於+12-2-21+01:07+

原帖由 katrinafu 於 12-02-21 發表
本帖最後由 katrinafu 於 12-2-21 01:07 編輯
巧可愛小朋友一定喜歡啦




大宅

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2376#
發表於 12-2-21 08:17 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 2]

全麥黑糖包失敗咗,高度只有10cm(吾記得影相)我是照足p仔份量,有無高人可指教pity:




伯爵府

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2377#
發表於 12-2-21 08:25 |只看該作者

回覆:amkchoi 的帖子

今朝嘅蜂蜜提子吐c,口感又退步左少少
即係好似用全奶做出黎嘅效果咁
我老公食完一片,佢問我點解又返返去之前嘅口感?佢食唔出有honey!




我曉改良啦!下次由50ml




子爵府

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2378#
發表於 12-2-21 08:53 |只看該作者

引用:全麥黑糖包失敗咗,高度只有10cm(吾記得影

原帖由 amkchoi 於 12-02-21 發表
全麥黑糖包失敗咗,高度只有10cm(吾記得影相)我是照足p仔份量,有無高人可指教pity:



...
你用邊隻麥粉同酵母,post個分量比大家研究下




子爵府

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2379#
發表於 12-2-21 09:02 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 2]

請問快速程式是不是唔可以預設出爐時間頭先按極沒有反應!是不是吐司程式才可預設呀




大宅

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2380#
發表於 12-2-21 09:09 |只看該作者
katrinafu 發表於 12-2-21 01:25
我其實用預拌粉整架。
食落感覺有冇唔同平時用麵粉做嘅包呀?另外早前見你買咗20A米粉,試咗未呢?

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