烹飪搵食 今日: 6 | 主題: 139328

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發表於 13-3-14 11:54

回覆 alfreday 的帖子

您好呀! 原來我的焗爐同你一樣. 我發現爐溫對比溫度計稍高, 你有此情況嗎?

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發表於 13-3-14 13:06

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fcheu

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發表於 13-3-14 14:29

alfreday 發表於 13-3-14 13:06
回覆 fcheu 的帖子

是否型號一樣嗎?我無問題，只係定時要清潔個Oven Thermostat好似一條鐵線咁。

外型一樣. Nardi FEA771XS. 唔知這個 oven thermostat. 你是這型號?

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發表於 13-3-14 14:52

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fcheu

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發表於 13-3-14 14:56

回覆 alfreday 的帖子

我也常清潔爐身, 說明書好像冇教拆oven thermostat出來清潔, 等我回家看看先, 謝謝.

點評

alfreday 唔冼拆出來，用布加清潔劑就夠。發表於 13-3-14 14:59

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發表於 13-3-14 15:11

回覆：買了Bosch M8／M5 ～～食譜，作品，心得分享

M5第一份功課，法式餐包仔，好鬆軟呀！

點評

alfreday

very nice 發表於 13-3-14 15:45

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kls12

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發表於 13-3-14 15:16

CCC11 發表於 13-3-14 15:11
M5第一份功課，法式餐包仔，好鬆軟呀！

很靓

可否分享食譜?

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So肥

珍珠宮

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發表於 13-3-14 16:00

引用：M5第一份功課，法式餐包仔，好鬆軟呀！+ +

原帖由 CCC11 於 13-03-14 發表
M5第一份功課，法式餐包仔，好鬆軟呀！

又出現影相高手喇

你影得好令喔

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Boborachel

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發表於 13-3-14 16:18

引用：M5第一份功課，法式餐包仔，好鬆軟呀！+ +

原帖由 CCC11 於 13-03-14 發表
M5第一份功課，法式餐包仔，好鬆軟呀！

Yummy ! 要用法包粉嗎？

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發表於 13-3-14 18:46

引用：Quote:CCC11+發表於+13-3-14+15:11+M5第一

原帖由 kls12 於 13-03-14 發表
很靓

Thanks！食譜：高粉300g，水200g，速酵4g，糖25g，鹽3g，欖油20g，4度打20mins，呢個包比較濕，如果難處理可減水至180g

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發表於 13-3-14 18:48

引用：Quote:原帖由+CCC11+於+13-03-14+發表M5第

原帖由 So肥 於 13-03-14 發表
又出現影相高手喇你影得好令喔

多謝呀，唔叫高手啦，我用手機影咋，可能有自然光睇落靚D

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發表於 13-3-14 18:49

引用：Quote:原帖由+CCC11+於+13-03-14+發表M5第

原帖由 Boborachel 於 13-03-14 發表
Yummy ! 要用法包粉嗎？

唔駛架，只是個名

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kls12

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發表於 13-3-14 18:54

CCC11 發表於 13-3-14 18:48
多謝呀，唔叫高手啦，我用手機影咋，可能有自然光睇落靚D

這裏的人不止整包靚，影相都很正.

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So肥

珍珠宮

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發表於 13-3-14 20:07

引用：Quote:原帖由+So肥+於+13-03-14+發表又出現

原帖由 CCC11 於 13-03-14 發表
多謝呀，唔叫高手啦，我用手機影咋，可能有自然光睇落靚D

好得呀

高手先可以連手機都影到咁正

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coke0703

男爵府

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發表於 13-3-14 20:13

CCC11 發表於 13-3-14 15:11
M5第一份功課，法式餐包仔，好鬆軟呀！

好正!

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kls12

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發表於 13-3-14 20:34

CCC11 發表於 13-3-14 18:46
Thanks！食譜：高粉300g，水200g，速酵4g，糖25g，鹽3g，欖油20g，4度打20mins，呢個包比較濕，如果難處理 ...

但才料是一般的軟包，為什麼做到硬包呢?是焗的技巧?

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2377^#

發表於 13-3-14 21:42

引用：Quote:CCC11+發表於+13-3-14+18:46+Thanks

原帖由 kls12 於 13-03-14 發表
但才料是一般的軟包，為什麼做到硬包呢?是焗的技巧?

其實我都唔算技巧，有機會係因為用了欖油棄牛油關係，令包外脆內軟，我會再研究下

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2378^#

發表於 13-3-14 21:43

引用：Quote:CCC11+發表於+13-3-14+15:11+M5第一

原帖由 coke0703 於 13-03-14 發表
好正!

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ChowJess

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發表於 13-3-14 22:59

引用：M5第一份功課，法式餐包仔，好鬆軟呀！+ +

原帖由 CCC11 於 13-03-14 發表
M5第一份功課，法式餐包仔，好鬆軟呀！

等我都試吓先！

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hybb