烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139284

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2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-8-15 14:41 |只看該作者

引用：Quote:波子+發表於+13-8-15+07:54+我有個同

原帖由 tp168 於 13-08-15 發表
睇下落乜野料啦，就算落牛油，都好過麵包店都唔知落乜野油，唔知有無反式脂肪 ...

通常整下麥包，蕃茄包，火腿洋蔥包，白包等！甜包少整，少用牛油，用olive oil，全奶都少，水+奶+蛋，我覺得算健康！一個包切開8-10片，早餐每人食兩片，爸爸會加即磨杯咖啡。

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kiukiu1010

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2362^#

發表於 13-8-15 14:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-08-15+發表

原帖由 tensi819 於 13-08-15 發表
貢就係你喇
你有無買呢? 嘔像企個唔係不沾，話個蓋搽油撒粉都沾到嘔

...

我冇買呀，我唔多好頂角方包:;pppp:

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kiukiu1010

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2363^#

發表於 13-8-15 14:48 |只看該作者

引用：Quote:kiukiu1010+發表於+13-8-15+11:15+我

原帖由 tp168 於 13-08-15 發表
壓麵切麵你有無？如果無都可以考慮下

壓面都冇買呀，近期懶左好多

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kiukiu1010

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2364^#

發表於 13-8-15 14:50 |只看該作者

引用：Quote:kiukiu1010+發表於+13-8-15+11:42+哦

原帖由 tp168 於 13-08-15 發表
係你呀
我後來上去睇咗，比我而家用緊呢個長、扁身D，我個係高身，太長我焗爐入唔到
...

你個爐幾大

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MaiGao

伯爵府

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BK Milk勳章

2365^#

發表於 13-8-15 14:57 |只看該作者

波子發表於 13-8-15 14:41
通常整下麥包，蕃茄包，火腿洋蔥包，白包等！甜包少整，少用牛油，用olive oil，全奶都少，水+奶+蛋，我覺 ...

都ok丫
同埋自家製一定無添加~

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ismandy

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2366^#

發表於 13-8-15 15:50 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-8-15+11:28+呢期

原帖由 tp168 於 13-08-15 發表
可能P仔已習慣夏天溫度

請問攪面時將面包機蓋打開,甘幾時加酵母呀?

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eunice23

侯爵府

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2367^#

發表於 13-8-15 16:02 |只看該作者

ismandy 發表於 13-8-15 15:50
請問攪面時將面包機蓋打開,甘幾時加酵母呀?

佢會有"tat tat"聲提你架?

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tensi819

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畀面勳章

2368^#

發表於 13-8-15 16:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-08-15+發表可能P

原帖由 ismandy 於 13-08-15 發表
請問攪面時將面包機蓋打開,甘幾時加酵母呀?

如非預約，手動落酵母時間可參考p.96附表，或聽到開酵母格聲再落都得

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nainaitze

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2018復活節勳章

2369^#

發表於 13-8-15 18:16 |只看該作者

回覆：(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

終於到我有功課交喇，獻醜了，樣衰d，各位勿見笑

用快速毛整嘅吐司。

仲有用首領提供的食譜整麵糰嘅造型包。

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Jasmine1

子爵府

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2370^#

發表於 13-8-15 18:24 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-08-15+發表睇下

原帖由波子於 13-08-15 發表
通常整下麥包，蕃茄包，火腿洋蔥包，白包等！甜包少整，少用牛油，用olive oil，全奶都少，水+奶+蛋，我覺 ...

想問用olive oil 同落牛油有冇大分別？會唔會大洞D，冇咁綿密？

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tensi819

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畀面勳章

2371^#

發表於 13-8-15 19:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+波子+於+13-08-15+發表通常整

原帖由 Jasmine1 於 13-08-15 發表
想問用olive oil 同落牛油有冇大分別？會唔會大洞D，冇咁綿密？

唔會喎，我都係用橄欖油

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tensi819

積分: 30518

畀面勳章

2372^#

發表於 13-8-15 19:18 |只看該作者

引用：終於到我有功課交喇，獻醜了，樣衰d，各位

原帖由 nainaitze 於 13-08-15 發表
終於到我有功課交喇，獻醜了，樣衰d，各位勿見笑

用快速毛整嘅吐司。

造型包發得幾靚呀

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NCLmama

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2373^#

發表於 13-8-15 19:25 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+13-8-15+10:12+神奇

原帖由 tp168 於 13-08-15 發表

我用行p仔，想請問知唔知你地用既毛2，我地有冇呢個功能呢，我用緊軟式

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波子

積分: 45586

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2374^#

發表於 13-8-15 19:45 |只看該作者

siubsaisai 發表於 13-8-14 23:01
今日整粟米湯吐司，粟米唔見晒，不過好香。開罐先知好杰，又想清貨落咗啲中筋粉，仲驚發唔起，好彩ok! 個 ...

我依家整緊粟米湯包，爸爸話想食！

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siubsaisai

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2375^#

發表於 13-8-15 19:52 |只看該作者

引用：Quote:siubsaisai+發表於+13-8-14+23:01+今

原帖由波子於 13-08-15 發表
我依家整緊粟米湯包，爸爸話想食！

哈，真快手！好味呀我覺得。你用邊隻粟米湯。

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siubsaisai

積分: 4043

2376^#

發表於 13-8-15 19:53 |只看該作者

回覆：(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

今日拎咗藍莓果醬粒包包探朋友。佢話好軟好好味！

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nisha

伯爵府

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牛年勳章

2377^#

發表於 13-8-15 19:54 |只看該作者

回覆：(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

請問如做吐司，用粟米湯ok嗎？份量應幾多呢？

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波子

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2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2378^#

發表於 13-8-15 19:58 |只看該作者

本帖最後由波子於 13-8-15 20:02 編輯

siubsaisai 發表於 13-8-15 19:52
哈，真快手！好味呀我覺得。你用邊隻粟米湯。

地門，屋企必有存貨。

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siubsaisai