烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139272

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發表於 14-9-18 12:40 |只看該作者

tp168 發表於 14-9-18 09:20
我既P仔功課

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tamwinnie

別墅

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發表於 14-9-18 12:55 |只看該作者

引用：我既P仔功課+

原帖由 tp168 於 14-09-18 發表
我既P仔功課

首領，你搵份工教人整包咁咪有工做啦

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波子

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224^#

發表於 14-9-18 14:34 |只看該作者

回覆：(第拾玖回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

洋蔥多縠麥全麥包

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tamwinnie

別墅

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發表於 14-9-18 17:40 |只看該作者

引用：洋蔥多縠麥全麥包+

原帖由波子於 14-09-18 發表
洋蔥多縠麥全麥包

用什麼洋蔥呢？

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波子

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226^#

發表於 14-9-18 18:36 |只看該作者

tamwinnie 發表於 14-9-18 17:40
用什麼洋蔥呢？

普通洋蔥半個

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tensi819

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發表於 14-9-18 18:51 |只看該作者

引用：黑糖芝士包，好矮，差小小先到+9cm用P105,+

原帖由 BHT 於 14-09-18 發表
黑糖芝士包，好矮，差小小先到 9cm

用P105, 菠蘿mode,點可以改善？

你跟說明書菠蘿mode食譜嗎？用150粉係會矮d

另，我估係因為d芝士碎鋪面所以易燶，黑糖如份量無特別多應該唔會

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BHT

男爵府

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發表於 14-9-18 19:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 BHT 於 14-09-18 發表黑糖芝

原帖由 tensi819 於 14-09-18 發表
你跟說明書菠蘿mode食譜嗎？用150粉係會矮d 另，我估係因為d芝士碎鋪面所以易燶，黑糖如份量無特別 ...

對，我就係照跟機食譜做，要勺量加多小小高粉嗎？

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BHT

男爵府

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發表於 14-9-18 19:18 |只看該作者

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潘高壽

侯爵府

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發表於 14-9-18 19:59 |只看該作者

回覆 tp168 的帖子

又想問下，有咩辦法個包會高d,軟d.

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QUSTINLING

禁止訪問

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發表於 14-9-18 22:43 |只看該作者

引用：洋蔥多縠麥全麥包

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DJ924

大宅

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發表於 14-9-18 23:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 DJ924 於 14-09-18 發表如果

原帖由 tensi819 於 14-09-18 發表
如果唔鍾意食皮，可提早出包㖭

我都覺得要，因為啲皮都幾硬，但提早包身會唔會濕啲?

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tensi819

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發表於 14-9-18 23:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-09-18+發表你

原帖由 BHT 於 14-09-18 發表
對，我就係照跟機食譜做，要勺量加多小小高粉嗎？

其實可以照用250粉呀，同埋芝士鋪面好易焗燶，可以試下焗到剩返十零分鐘先撒喺面，不過我都未試過

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tensi819

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發表於 14-9-18 23:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-09-18+發表如

原帖由 DJ924 於 14-09-18 發表
我都覺得要，因為啲皮都幾硬，但提早包身會唔會濕啲?

提早少少都唔會唔熟嘅，P仔咁細咁近發熱線，廿零分鐘基本都熟㗎喇

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235^#

發表於 14-9-18 23:33 |只看該作者

cfs 發表於 14-9-18 09:40
咁高既,我好耐無高過了.

我得你都得架，加油！

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236^#

發表於 14-9-18 23:39 |只看該作者

fanlee 發表於 14-9-18 11:23
哦，咁即係唔可以用芝士片。。。

可以用，買包車打無咁易溶個D

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發表於 14-9-18 23:40 |只看該作者

DJ924 發表於 14-9-18 11:47
今日試咗提子包

靚呀

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238^#

發表於 14-9-18 23:41 |只看該作者

BHT 發表於 14-9-18 12:28
黑糖芝士包，好矮，差小小先到 9cm

用P105, 菠蘿mode,點可以改善？

你用菠蘿MODE，呢度用咗幾多粉？
用菠蘿MODE，因為無得選烤色，唔想皮太燶，可以提早出包架

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發表於 14-9-18 23:42 |只看該作者

tamwinnie 發表於 14-9-18 12:55
首領，你搵份工教人整包咁咪有工做啦

唔得，我識皮毛架咋

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