烹飪搵食

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象牙宮

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221#
發表於 18-12-29 21:29 |只看該作者
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Yummy


男爵府

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222#
發表於 18-12-29 21:38 |只看該作者
fatmousechai 發表於 18-12-29 17:40
There r so many places that u can buy lamb racks such as Yata, Taste,market place, city super etc. ...

Thanks! I bought in park n shop but 冇乜肉


男爵府

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223#
發表於 18-12-29 21:39 |只看該作者
fatmousechai 發表於 18-12-29 17:48
前兩日出街大吃大喝幾餐立即重咗兩磅,今天晚餐在家簡單食算數啦,平時雞翼我多數買雞中翼但原來依隻無激素 ...

Mouth watering!


男爵府

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224#
發表於 18-12-29 21:41 |只看該作者
fatmousechai 發表於 18-12-22 15:21
之前去酒樓食剩大蟹帶返屋企,第二人番熱拆肉加牛油整蟹肉沙律超級好食

你好勁!只是沙律都有咁多變化


珍珠宮

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225#
發表於 18-12-29 22:40 |只看該作者
lhyv 發表於 18-12-29 21:38
Thanks! I bought in park n shop but 冇乜肉

百街我真係無買過羊,因為價錢唔係特別平但又唔算特別靚,以前我成日都係759 買但而家價格高咗好多折咗都唔算平Lu


珍珠宮

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226#
發表於 18-12-29 22:43 |只看該作者
lhyv 發表於 18-12-29 21:41
你好勁!只是沙律都有咁多變化

謝謝你,其實你都見我來來去去都係食魚牛雞羊鴨等好無新意,不過我行low carbs 只要有一款肉加個青菜沙律已ok,我鍾意食嘅嘢成日食都唔怕悶㗎,係有時就老公就身不由己


珍珠宮

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227#
發表於 18-12-30 12:05 |只看該作者

回覆樓主

以前759真係比大超市平好多尤其啲急涷嘢,但近排佢mark 個價高唔少無咁抵Lu
不過我雪櫃都有唔少嘢幫襯佢嘅,今日星期日得閒做清下雪櫃啲食品

759 澳洲肉眼扒,折咗約$70 一塊算抵食,解涷後用salt and pepper 煎已經味道唔錯
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青黃不接    發表於 23-8-25 22:25
兔子小姐    發表於 23-8-23 19:21
swanmonki    發表於 21-8-16 10:33
shukyingc85    發表於 20-10-23 11:23
flower9    發表於 20-9-4 17:21
九曲十三彎    發表於 20-5-20 02:21
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agnes178    發表於 20-5-3 09:02
sogood!    發表於 20-4-6 10:34
Cheuk2012  :donutgood:  發表於 18-12-30 23:37


珍珠宮

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228#
發表於 18-12-30 12:06 |只看該作者

回覆樓主

依隻意大利飯折咗約10蚊包好抵食,我加埋759 韓國蠔同其他大蝦一齊煑,約20min 已經有得食,飯好鮮味加埋cheese 超好味道
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兔子小姐    發表於 23-8-23 19:21
yayayachan    發表於 22-11-4 11:26
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九曲十三彎    發表於 20-5-20 02:21
faitha    發表於 20-5-16 15:06
agnes178    發表於 20-5-3 09:02
Cheuk2012    發表於 18-12-30 23:38


珍珠宮

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229#
發表於 18-12-30 12:06 |只看該作者

回覆樓主

又係759阿根庭紅蝦好似可以當刺身,但我覺得用牛油略為焗熟仲好味,加埋之前飲剩嘅牛尾湯又一餐好方便
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兔子小姐    發表於 23-8-23 19:21
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shukyingc85    發表於 20-10-23 11:23
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九曲十三彎    發表於 20-5-20 02:21
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Cheuk2012    發表於 18-12-30 23:38


琥珀宮

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230#
發表於 18-12-30 12:28 |只看該作者
fatmousechai 發表於 18-12-30 12:06
又係759阿根庭紅蝦好似可以當刺身,但我覺得用牛油略為焗熟仲好味,加埋之前飲剩嘅牛尾湯又一餐好方便

好豐富


男爵府

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231#
發表於 18-12-30 21:11 |只看該作者
fatmousechai 發表於 18-12-30 12:06
依隻意大利飯折咗約10蚊包好抵食,我加埋759 韓國蠔同其他大蝦一齊煑,約20min 已經有得食,飯好鮮味加埋ch ...

So delicious! Recipe please...

Thanks!


禁止訪問

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232#
發表於 18-12-30 22:06 |只看該作者
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象牙宮

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233#
發表於 18-12-30 23:38 |只看該作者
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好豐富呀!


珍珠宮

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234#
發表於 18-12-31 09:24 |只看該作者
lhyv 發表於 18-12-30 21:11
So delicious! Recipe please...

Thanks!

Haha I just followed the instructions on the package. The Asparagus favoured is the most yummy one. Adding 500 ml of water with the content without the lid. Turn to medium heat after boiling and stir occasionally (I usually cook other dishes during this time ) then u can add whatever seafood u want after about 10min. I usually will add some cheese and butter during this time and it will be ready after all the water absorbed. Honestly I will say this dish is more delicious than most risotto sold in many restaurants


珍珠宮

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235#
發表於 18-12-31 09:26 |只看該作者
lhyv 發表於 18-12-30 21:11
So delicious! Recipe please...

Thanks!

Forgot to attach the photo Tim
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點評

faitha    發表於 20-5-16 15:06


珍珠宮

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236#
發表於 18-12-31 09:31 |只看該作者
IloveJJ 發表於 18-12-30 22:06
我想問你隻煎牛扒既鑊點解有坑紋既?係咪咁樣煎好味啲?係咩鑊嚟?

你睇下依道就明㗎啦

https://hk.lifestyle.appledaily.com/lifestyle/food/daily/article/20110511/15242078


“煎牛扒,基本上有隻生鐵鑊,燒紅鑊下油落扒,快速煎封表面鎖住肉汁。但聽過唔少西廚講,如想更Juicy,就一定要用有坑紋的生鐵扒鑊,半信半疑於是又買了隻坑紋鑊試試,結果無「老點」。原來平底鑊容易令扒的表面乾熟,但凸出的橫坑,就可避免因表面乾熟而抽乾肉汁,而多餘油份亦會掉落凹紋,吃時少了油膩的口感,肉身保持多汁又有炭香味,賣相仲更吸引呢”

仲有有可有格仔紋好似靚仔啲
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兔子小姐    發表於 23-8-23 19:22
swanmonki    發表於 21-8-16 10:34
shukyingc85    發表於 20-10-23 11:24
九曲十三彎    發表於 20-5-20 02:22
faitha    發表於 20-5-16 15:06
sogood!    發表於 20-4-6 10:35
Cheuk2012  :donutgood:  發表於 18-12-31 23:53


禁止訪問

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237#
發表於 18-12-31 10:57 |只看該作者
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珍珠宮

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238#
發表於 18-12-31 11:32 |只看該作者
IloveJJ 發表於 18-12-31 10:57
原來係咁!我就係成日覺得太乾呀!咁我都要買隻坑紋先得喎!

買啦買啦,而家我煎乜扒都係用佢㗎,唔知係咪心理作用呢,好似真係好食過普通平底鑊煎咁


用戶要求終止服務

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239#
發表於 18-12-31 15:58 |只看該作者
fatmousechai 發表於 18-12-30 12:05
以前759真係比大超市平好多尤其啲急涷嘢,但近排佢mark 個價高唔少無咁抵Lu
不過我雪櫃都有唔少嘢幫襯佢嘅 ...



男爵府

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240#
發表於 18-12-31 20:55 |只看該作者
fatmousechai 發表於 18-12-31 09:24
Haha I just followed the instructions on the package. The Asparagus favoured is the most yummy one. ...

Love your post. Will try this!

Happy new year dear!

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