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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Kenwood麵包機就出新Model

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

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樓主: fitfish

Kenwood麵包機就出新Model [複製鏈接]

10 111213 14...21

acomcom88

子爵府

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好媽媽勳章大廚勳章

221^#

發表於 11-3-24 16:19 |只看該作者

原帖由 FrankieFUNG 於 11-3-24 14:06 發表

唔係嫌，只係了解下有冇功能唔同姐......
以我老公性格，如果有新野嘅話，一定會嘈住話要買，但屋企依家有部450，我就要睇一睇，係唔係真係有需要換囉～ ...

我都係呀,千其唔好話仲意,死得,我有次同佢講部機打唔到麵包,佢第日買左部呢部返來

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acomcom88

子爵府

積分: 11204

好媽媽勳章大廚勳章

222^#

發表於 11-3-24 16:22 |只看該作者

我成日同佢講,點解你成個女人咁,一日到黑成日買野,佢話返我,點解你成個男人咁,一日到黑唔比人買野

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迪迪洛洛媽媽

大宅

積分: 3322

223^#

發表於 11-3-24 17:51 |只看該作者

原帖由 tammy2008 於 11-3-24 15:26 發表

如果想自己做型 (包餡 / 做型包包 ) 最好最方便係俾佢係麵包機做 "第一次發酵 " 之後攞佢出來, 排氣, 滾圓, 放10-15分鐘俾佢鬆弛麵筋, 之後先開始整型 ~

呢次整好型之後, 就唔會再 touch 佢 (除咗如果想掃蛋液) ...

唔該哂! 等我試試先。

因為我個焗爐無暖風功能, 所以d火唔係好平均, 咁我應該用上或下火或上下火? 放中間或是放最底較好?

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Jac

男爵府

積分: 7877

224^#

發表於 11-3-24 19:57 |只看該作者

原帖由 tammy2008 於 11-3-24 01:06 發表

個膜真係咁重要......好彩妳唔係男人...

妳部舊麵包機放咗啦咩....

妳買咗 mixer 啦....點算呀.. ?

送塊手套膜俾妳 : 咁多位有時間請參觀一下罷~
太多字, 怕浸死妳地 ~
http://a367.yahoofs.com/hkbl ...

haha...雖然我唔係男人，不過我係好傳統的女人黎!!

我部舊麵包機放左好耐啦! 買左新焗爐後連光波爐都想放，不過我估二、三百蚊都無人要，所以唔賣咋!

部mixer仍然可以搓包、整蛋糕、仲有好多用途GA! 只係無得全自動兼預校黎做包，如果想一早起身有新鮮麵包，就只有用麵包機或者自己半夜起身先得!

塊膜真係好靚BOR!

你部機搓左幾耐就可以咁呢?

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Jac

男爵府

積分: 7877

225^#

發表於 11-3-24 19:59 |只看該作者

原帖由 迪迪洛洛媽媽 於 11-3-24 17:51 發表

唔該哂! 等我試試先。

因為我個焗爐無暖風功能, 所以d火唔係好平均, 咁我應該用上或下火或上下火? 放中間或是放最底較好?

好多焗爐都無暖風功能，一般係上下火同用黎焗包/蛋糕

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fitfish

珊瑚宮

積分: 107028

226^#

發表於 11-3-24 21:05 |只看該作者

[quote]原帖由 sunniema 於 24/3/2011 14:40 發表

想問下有冇整麵包的食譜唔洗落糖架? 因我c6有糖尿病, 唔食得糖[quote]可_以不落糖,鹽,油,似豬仔包.可以整真正的麥包,粗糧包.

[ 本帖最後由 fitfish 於 11-3-24 21:08 編輯 ]

玩具萬歲!

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tammy2008

水晶宮

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227^#

發表於 11-3-24 22:41 |只看該作者

原帖由 迪迪洛洛媽媽 於 11-3-24 17:51 發表

唔該哂! 等我試試先。

因為我個焗爐無暖風功能, 所以d火唔係好平均, 咁我應該用上或下火或上下火? 放中間或是放最底較好?

一般焗cake/bread 反而唔好用風扇, 攪到個面乾晒..

焗 cookie / 雞比較適合用風扇~

如果妳個爐有20-25升或以上, 焗包無問題 ~

焗細包仔 -
上下火要全開, 放中層, 180度焗 16-20分鐘可以了~

焗大方包( 2磅計 ) - 有蓋方包模
上下火全開, 220-240度左右, 焗 45分鐘左右

焗大方包( 2磅計 ) - 無蓋方包模(山形多士)
開下火(因為要避免上發熱線燒焦包包面) 180-200度, 焗40分鐘左右

以上只 for 參考啊~ 實際情況還要看麵團大小 / 模具材質 /焗爐有無溫差等等.....

自己要試試啊....

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迪迪洛洛媽媽

大宅

積分: 3322

228^#

發表於 11-3-24 23:17 |只看該作者

Jac & tammy2008:

唔該哂兩位!
原來上下火會好d, 明白哂!

我部係Rasonic, 唔記得係21定23 升, 因為係朋友送既, 有得用都無咩所謂, 成日見人話有暖風好d, 所以驚無暖風焗得唔均勻。

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tammy2008

水晶宮

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229^#

發表於 11-3-25 00:17 |只看該作者

原帖由 Jac 於 11-3-24 19:57 發表
我部舊麵包機放左好耐啦! 買左新焗爐後連光波爐都想放，不過我估二、三百蚊都無人要，所以唔賣咋!

部mixer仍然可以搓包、整蛋糕、仲有好多用途GA! 只係無得全自動兼預校黎做包，如果想一早起身有新鮮麵包，就只有用麵包機或者自己半夜起身先得!

塊膜真係好靚BOR! 你部機搓左幾耐就可以咁呢?

今日賣咗個 "食物激鬼氣" 因為新麵包機有攪麵條的麵團功能...唔洗再用佢~

賣俾收買佬....3蚊 !!!

百靈牌呀....絕版架....佢都唔識欣賞既....

不過, 我都係 $300 2手買番來....算啦 ~

昨日塊薄打咗2個搓粉step, "牛油一齊下", 塊膜唔太靚~

今日又打咗, 打咗 24分鐘 (牛油後下 )

都ookk啦... ( click入圖片有廢話過千)

大陸d人興咁玩...叫手套薄膜
(請無視約隱約見的肥短手指...

)

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

230^#

發表於 11-3-25 00:17 |只看該作者

原帖由 迪迪洛洛媽媽 於 11-3-24 23:17 發表
Jac & tammy2008:

唔該哂兩位!
原來上下火會好d, 明白哂! 我部係Rasonic, 唔記得係21定23 升, 因為係朋友送既, 有得用都無咩所謂, 成日見人話有暖風好d, 所以驚無暖風焗得唔均勻。 ...

唔好客氣啦~

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fitfish

珊瑚宮

積分: 107028

231^#

發表於 11-3-25 05:15 |只看該作者

tammy2008:乜野是食物激鬼噐呀?仲$3賣咗!

其實如果件野仲用得,幾十元賣比D新手或送比人嘛!

玩具萬歲!

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曲曲

禁止訪問

積分: 36506

好媽媽勳章畀面勳章

232^#

發表於 11-3-25 09:38 |只看該作者

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acomcom88

子爵府

積分: 11204

好媽媽勳章大廚勳章

233^#

發表於 11-3-25 09:56 |只看該作者

tammy2008

可否給我你麵包機網主個電話,我唔識淘寶拍賣買野

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

234^#

發表於 11-3-25 11:25 |只看該作者

原帖由 fitfish 於 11-3-25 05:15 發表
tammy2008:乜野是食物激鬼噐呀?仲$3賣咗!

其實如果件野仲用得,幾十元賣比D新手或送比人嘛!

外國人用嗰d 食物處理器呀~

佢的功能我有其他更好的機取代~

賣俾人咪即係害咗人......害人既野...我唔做架....

早兩年好多人因為一本教麵包的書...走去買咗呢d " xxx器"..之後個個都後悔非常.....

我部機一早買咗, 當初都係諗住用佢打麵團, 當然知道佢係缺點多過優點...用佢做外國包係ok (入得吓口), 但係做我地食慣的港式包....佢一定唔合格架 ~

賣咗佢都煩啦...而家d人...就算賣幾草都跟跟計較...驚死俾人呃咁架 ~

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

235^#

發表於 11-3-25 11:26 |只看該作者

原帖由 acomcom88 於 11-3-25 09:56 發表
tammy2008

可否給我你麵包機網主個電話,我唔識淘寶拍賣買野

pm俾妳 ~

今日 pm short 咗啊....

佢 link : http://item.taobao.com/item.htm?id=8833114003

如果妳深圳有人可以收~ 10蚊運費架咋

如果運香港, 要 120蚊

妳旺旺佢, 之後問佢電話...攪唔掂再出聲 ~ :lol:

[ 本帖最後由 tammy2008 於 11-3-25 11:35 編輯 ]