烹飪搵食

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珍珠宮

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大廚勳章


221#
發表於 12-5-4 00:24 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+euyuet+於+12-05-03+發表咁你

本帖最後由 So肥 於 12-5-4 00:27 編輯
原帖由 So肥 於 12-05-04 發表
終於識放上去YouTube,之前未試過放片上網
http://www.youtube.com/watch?v=v9O-M ...

係咪post 唔倒呢再試下先,唉!我好低b呀
http://www.youtube.com/watch?v=v9O-MtUxaf0



        


珍珠宮

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222#
發表於 12-5-4 00:33 |只看該作者

引用:跟食譜打咗古力香蕉+ +

原帖由 euyuet 於 12-05-03 發表
跟食譜打咗古力香蕉
好想食呀



        


別墅

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223#
發表於 12-5-4 00:34 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+euyuet+於+12-05-03+發表咁你

原帖由 So肥 於 12-05-04 發表
終於識放上去YouTube,之前未試過放片上網
http://www.youtube.com/watch?v=v9O-M ...
你架機重靜D,但舊麵團比較乾身,好似舊麵團沒有黏住個底部。




珍珠宮

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224#
發表於 12-5-4 00:36 |只看該作者

回覆:買了Bosch M8/M5 ~~食譜,作品,心得分享

打兩隻蛋白時

http://www.youtube.com/watch?v=qah97pe6I30




        


別墅

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225#
發表於 12-5-4 00:37 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+euyuet+於+12-05-03+發表跟食

原帖由 So肥 於 12-05-04 發表
好想食呀
我都未有時間試下架blender.




珍珠宮

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226#
發表於 12-5-4 00:38 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-05-04+發表終於識

原帖由 camsheep 於 12-05-04 發表
你架機重靜D,但舊麵團比較乾身,好似舊麵團沒有黏住個底部。
咪就係第一次打,唔係好知,又未等到你個sample,跟咗書,我後尾見乾都有加水,呢段係開始成團時拍,失禮哂



        


珍珠宮

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227#
發表於 12-5-4 00:59 |只看該作者

回覆:買了Bosch M8/M5 ~~食譜,作品,心得分享

可以擺返食物處理器真係好震下,但唔知係咪我裝得唔好呢?

http://www.youtube.com/watch?v=eTntOIqMziw



        


別墅

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228#
發表於 12-5-4 01:29 |只看該作者

引用:Quote:camsheep+發表於+12-5-3+23:17+Sorry

原帖由 euyuet 於 12-05-03 發表
睇咗4 , 5 次, 睇來你個BOWL 定過我, 聲都冇我“登”得咁多。。。。唉。。可能我都係要去找代理睇睇, ...
今晚做的又係黑芝麻吐司
myphoto.jpg



點評

Tonks    發表於 12-5-9 20:30
'bernice'    發表於 12-5-4 12:38


珍珠宮

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229#
發表於 12-5-4 07:53 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+euyuet+於+12-05-03+發表睇咗

原帖由 camsheep 於 12-05-04 發表
今晚做的又係黑芝麻吐司
你d包成日都咁靚



        


子爵府

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230#
發表於 12-5-4 11:03 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-05-04+發表好想食

原帖由 camsheep 於 12-05-04 發表
我都未有時間試下架blender.
我幾乎日日都玩 因為家有寶貝女




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231#
發表於 12-5-4 11:33 |只看該作者
euyuet 發表於 12-5-3 09:43
有時400克。有時280克
icic! 我之前用200克粉嘅份量做過幾次,打咗接近40分鐘都打唔出靚薄膜,懷疑份量太小個勾勾唔到團粉所以唔成功!但前日用400克粉嘅份量再試,打咗30分鐘又係打唔出靚薄膜,好frustrated!


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232#
發表於 12-5-4 11:51 |只看該作者

引用:Quote:euyuet+發表於+12-5-3+09:43+有時400

原帖由 Avisbbmama 於 12-05-04 發表
icic! 我之前用200克粉嘅份量做過幾次,打咗接近40分鐘都打唔出靚薄膜,懷疑份量太小個勾勾唔到團粉所以唔 ...
我盡量試下抽時間拍片上黎分享下,又或者你去sogo睇示範,我知道佢又擺promote 2:00-5:00




別墅

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233#
發表於 12-5-4 12:07 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Avisbbmama+於+12-05-04+發表

原帖由 euyuet 於 12-05-04 發表
我盡量試下抽時間拍片上黎分享下,又或者你去sogo睇示範,我知道佢又擺promote 2:00-5:00



...
我都好想去睇Demo




別墅

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234#
發表於 12-5-4 12:11 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+camsheep+於+12-05-04+發表我

原帖由 euyuet 於 12-05-04 發表
我幾乎日日都玩 因為家有寶貝女
等我都同我兩個女硏究




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235#
發表於 12-5-4 12:34 |只看該作者
So肥 發表於 12-5-4 00:24
係咪post 唔倒呢再試下先,唉!我好低b呀
http://www.youtube.com/watch?v=v9O-MtU ...
我見到Hello Kitty呀.


別墅

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236#
發表於 12-5-4 12:40 |只看該作者

引用:Quote:euyuet+發表於+12-5-3+09:43+有時400

原帖由 Avisbbmama 於 12-05-04 發表
icic! 我之前用200克粉嘅份量做過幾次,打咗接近40分鐘都打唔出靚薄膜,懷疑份量太小個勾勾唔到團粉所以唔 ...
試下師傅的甜包recipe,應該Ok。我已前用手搓的食譜,如果水份一樣,用機打會比較亁身。有些食譜比較濕潤,用機打就會起膜。大家一齊摸索一下啦,繼續努力!




男爵府

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237#
發表於 12-5-4 12:51 |只看該作者

引用:用M5做今晚的甜品:原味梳乎厘。雖然係第一

原帖由 bullbull1 於 12-05-01 發表
用M5做今晚的甜品:原味梳乎厘。
u also have panasonic 103 right




大宅

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238#
發表於 12-5-4 14:04 |只看該作者

回覆:Ruby1219 的帖子

多謝大家回覆,有時間會去睇多次demo!其實之前睇過一次,亦已經跟師傅嘅甜包recipe,都打唔到薄膜先至咁沮喪!




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239#
發表於 12-5-4 14:04 |只看該作者
So肥 發表於 12-5-4 00:24
係咪post 唔倒呢再試下先,唉!我好低b呀
http://www.youtube.com/watch?v=v9O-MtU ...
你部機好定喎


男爵府

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240#
發表於 12-5-4 14:44 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+bullbull1+於+12-05-01+發表

原帖由 Ruby1219 於 12-05-04 發表
u also have panasonic 103 right
我冇P仔,但有kenwood 450麵包機



我是以前的會員bullbull(哈哈...即係開朝原老),不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇,唯有再新account啦~~

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