吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 麵包機可以做中式包/饅頭嗎?

烹飪搵食今日: 5|主題: 139272

發帖

跳至頁

樓主: d404me85

[麵包糕點] 麵包機可以做中式包/饅頭嗎?

10 111213 14...20

積分: 805

221^#

發表於 13-4-12 13:19 |只看該作者

eunice23 發表於 13-4-11 23:25
我用搓粉墊墊住搓，係烘焙店有得買，淘寶都有既

粉墊可以清洗同因循環再用？
衰在佢會移位，如果唔係收藏同清洗都方便d。

私人傳訊

積分: 73119

222^#

發表於 13-4-12 13:22 |只看該作者

引用：Quote:wcandtt+發表於+13-4-12+09:34+你去

原帖由 d404me85 於 13-04-12 發表
多謝你嘅介紹。請問邊間烘焙店有呀？灣仔二記有冇？

有呀！

點評

d404me85 Thanks! 發表於 13-4-12 13:33

私人傳訊

積分: 73119

223^#

發表於 13-4-12 13:23 |只看該作者

引用：請問不用Baking+powder+2g可不可以,+謝謝!

原帖由 borischiu 於 13-04-12 發表
請問不用Baking powder 2g可不可以, 謝謝!

可以，但你既yeast 要加多d

私人傳訊

積分: 18698

224^#

發表於 13-4-12 14:43 |只看該作者

引用：Quote:cheapbombom+發表於+13-4-12+08:45+

原帖由 d404me85 於 13-04-12 發表
好靚呀！可以拎出去賣！
你塊雲石係唔係專登買黎搓粉㗎？如果係，你係邊度買？買嘅時候有冇竅門？
用墊因為 ...

我塊雲石係旺角的雲石建材店買的！

同佢講𠝹一塊，尺寸自己定。我的大概12X 16寸左右，約HK$140!

佢會問你洗五洗打磨四條邊，我話要！磨左好靚仔，唔𠝹手！以上價錢已包磨邊，唔磨會平HK$60蚊左右！預二至三日有得拎，會幾重的！

我以前去烘焙店買整包用墊，都百幾蚊一張。我發覚唔好用，因為一用力搓就走位，而且每次用完又要洗又要吹乾。用左幾次，塊墊已經有殘餘味道，試過乾唔透up左黑色點！

我轉用雲石都大半年了，可以咁講，每次用水沖下佢，即時又可再整。而且佢表面夠硬夠平滑，滾圓粉團可以o瑕疵。表面完全光滑唔會壓出布紋！

不過我也有包友冇用到，因為利用廚房雲石面甚至飯桌玻璃面，效果一樣。佢嫌塊雲石拎出黎太重。

方便自己便ok了！

點評

d404me85 好詳盡嘅介紹。唔該哂！發表於 13-4-12 19:06

私人傳訊

積分: 9833

開心吸收勳章

225^#

發表於 13-4-12 22:36 |只看該作者

回覆：麵包機可以做中式包/饅頭嗎?

到我交功課，不過可能係粉嘅問題，偏黃

私人傳訊

積分: 3352

226^#

發表於 13-4-12 23:39 |只看該作者

回覆：麵包機可以做中式包/饅頭 ...

我今日又整，但完全忘記落糖!都得喎!

私人傳訊

積分: 6499

熱血金章

227^#

發表於 13-4-12 23:40 |只看該作者

回覆：麵包機可以做中式包/饅頭嗎?

上咗引

今晚再接再厲

黑糖饅頭

私人傳訊

積分: 6499

熱血金章

228^#

發表於 13-4-12 23:42 |只看該作者

回覆：麵包機可以做中式包/饅頭嗎?

一晚兩味

綠茶饅頭

私人傳訊

積分: 6499

熱血金章

229^#

發表於 13-4-12 23:44 |只看該作者

回覆：麵包機可以做中式包/饅頭嗎?

同場加影，阿女搞搞震之作

發酵前:

私人傳訊

積分: 25600

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章爸B勳章

230^#

發表於 13-4-12 23:46 |只看該作者

回覆：麵包機可以做中式包/饅頭嗎?

我都係整上引！今日去朋友家整架

請不要點評我，謝謝！

私人傳訊

積分: 6499

熱血金章

231^#

發表於 13-4-12 23:46 |只看該作者

引用：同場加影，阿女搞搞震之作+發酵前:+ +

原帖由 anna2308 於 13-04-12 發表
同場加影，阿女搞搞震之作發酵前:

成品，有點完醜樣

不過佢話會自己食晒佢

私人傳訊

積分: 25600

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章爸B勳章

232^#

發表於 13-4-12 23:47 |只看該作者

引用：我都係整上引！今日去朋友家整架+ +

原帖由 gilkathy 於 13-04-12 發表
我都係整上引！今日去朋友家整架

哩個就今晚返黎親子活

請不要點評我，謝謝！

私人傳訊

積分: 9833

開心吸收勳章

233^#

發表於 13-4-12 23:49 |只看該作者

回覆：麵包機可以做中式包/饅頭嗎?

我仲低能，一心想試做半份材料啦，諗住第一次整試少少啦，麵粉，yeast, baking powder，油都記得減半，竟然水唔記得。開機搞完8分鐘，見到水汪汪至醒起加多咗水

私人傳訊

積分: 9833

開心吸收勳章

234^#

發表於 13-4-12 23:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+gilkathy+於+13-04-12+發表我

原帖由 gilkathy 於 13-04-12 發表
哩個就今晚返黎親子活

好靚呀

私人傳訊

積分: 3352

235^#

發表於 13-4-13 00:02 |只看該作者

引用：我仲低能，一心想試做半份材料啦，諗住第一

原帖由 BabyRonXo 於 13-04-12 發表
我仲低能，一心想試做半份材料啦，諗住第一次整試少少啦，麵粉，yeast, baking powder，油都記得減半，竟然 ...

加粉嘛

私人傳訊

積分: 9833

開心吸收勳章

236^#

發表於 13-4-13 00:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+BabyRonXo+於+13-04-12+發表

原帖由 Melodyxo 於 13-04-13 發表
加粉嘛

有呀，最後咪儍下儍下咁加返粉，好在都整到

私人傳訊

積分: 73119

237^#

發表於 13-4-13 10:07 |只看該作者

回覆：麵包機可以做中式包/饅頭嗎?

哇！你地個個都好厲害

私人傳訊

x9

積分: 1318

238^#

發表於 13-4-13 10:28 |只看該作者

回覆：麵包機可以做中式包/饅頭嗎

Wcandd,

我都整咗，不過都係好難睇，比啲意見呀！感激！

私人傳訊

x9

積分: 1318

239^#

發表於 13-4-13 10:31 |只看該作者

回覆：麵包機可以做中式包/饅頭嗎

唔記得放相。唔好意思！

私人傳訊

積分: 2719

240^#

發表於 13-4-13 10:51 |只看該作者

引用：我用來攪粉，再自己做型，好容易+ +

原帖由 wcandtt 於 13-04-09 發表
我用來攪粉，再自己做型，好容易

請問怎樣轆麵糰可以轆得平均，因為我經常轆到中心薄、側邊厚，想轆正方形又變咗長方形。

Thanks!

私人傳訊

10 111213 14...20

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy